ABDÜLHAMİD HAN
Osmanlı padişahlarının 34'üncüsü olan Sultan II. Abdülhamid Han aklı, zekası ve ilmi fevkalade üstün olan bir zattı. Batılıların ve iç düşmanların asırlar boyunca devleti yok etmek için hazırladığı yıkıcı, sinsi planlarını sezip, önlerine aşılmaz bir set olarak dikildi. Hazırlayanları ve maşa olarak kullandıkları yerli işbirlikçilerini, sahte kahramanları işbaşından uzaklaştırdı.
İşte bu büyük zatın 10 şubat, 96. yıldönümü idi. Yıldönümü vesilesi ile Yıldız Üniversitesi ve İstanbul Medeniyet Üniversitesi işbirliği ile iki açık oturumdan oluşan etkinlik düzenlendi. İlk panel Abdülhamid'in sağlık politikasıyla ilgiliydi. Oturum başkanlığını yaptığım bu panelde konuşmacılar özet olarak şunları anlattılar:
Prof. Dr. Hüsrev Hatemi; Abdülhamid'in çok iyi niyetli, sağlam karakterli ve vefalı bir insan olduğunu söyledi. Kendisinden çok devleti düşünürdü. 33 sene zalimlik yapmadan devleti ustalıkla idare etmişti. Ona atılan iftiralardan biri de pinti olduğuna dairdi. Bu çok çirkin bir suçlama olduğunu ifade etti. Aristokrat havada, halktan uzak yaşamamıştı. Atatürk'ün Abdülhamid'i küçümseyici veya kötüleyici bir sözünün olmadığını da ekledi.
Prof. Dr. Nil Sarı ise Abdülhamid'in sağlık alanındaki eserlerinden söz etti ve bazılarının fotoğraflarını gösterdi. Abdülhamid 90 adet gureba hastanesi, 19 adet belediye hastanesi, 89 adet askeri hastane ayrıca eğitim hastaneleri, kadın hastaneleri, akıl hastaneleri açmıştı. Bu hastaneler ülkemizden Lübnan'a, Yemen'den İsrail'e, Makedonya'dan Suriye'ye, Yunanistan'dan Libya'ya, Suudi Arabistan'dan Irak'a pek çok yerleşim bölgesine yayılmıştı. Ayrıca eczaneler, hapishane, sağlık merkezleri, fakirler, acizler ve hacılar için misafirhane de pek çoktur. Müthiş bir sağlık hizmetidir bu. Maalesef tahttan düştükten sonra bu eserlerin isimleri değiştirilmiş, bazıları yıkılmış ve bir kısmı da başka alanlarda kullanılmaya başlanmıştır. Kısacası bu büyük insan unutturulmak istenmiştir. Kasımpaşa, Haydarpaşa, Gülhane ve Mektebi Tıbbiye-i Şahane adlı eğitim ve üniversite hastanelerini açan da Abdülhamid olmuştur.
Doç. Dr. Adem Ölmez ise Abdülhamid Han'ın özellikle eğitim, sağlık, ulaşım ve asayişe önem verdiğini anlattı. Zamanında yeni bulunan aşıları ülkeye getirmiş, aşı ve kuduz hastalığı üzerine merkezler kurmuş, Bimarhaneleri yani akıl hastanelerini ıslah etmiştir. Akıl hastalarına zincir kullanımını yasaklayarak bugün bile saldırgan hastalarda kullanılan gömleği yerine koymuştur.
Dr. Şerif Esendemir konuşmasına Necip Fazıl'ın, "Abdülhamid'i anlamak her şeyi anlamak olacaktır." sözleriyle başladı. Abdülhamid'in tren yolları, bakteriyolojihane, cami ve mektepler yaptırdığını, çağına uygun yaşlılık politikası izlediğini, habitat yani biyosferi merkezi alan ekolojik politikaya önem verdiğini anlattı.
Bunları dinlerken aklıma hep başbakanımız Recep Tayyip Erdoğan çağrışım yaptı. O da ülkeye duble yollar, hızlı trenler, Marmaray, üçüncü boğaz köprüsü, çok sayıda havaalanı gibi sayılamayacak eserler hediye etti. Sağlık alanında yeni hastaneleri hizmete açtı. Sağlık hizmetlerini halka yaydı. Eğitim alanını pek çok üniversite, sayısız derslik ve binlerce yeni öğretmenle destekledi güçlendirdi. Kısacası Abdülhamid'in çağdaş bir takipçisiyle karşı karşıyayız.
Abdülhamid Han'ı nasıl ki bir takım vicdansız, merhametsiz ve acımasız kişiler, iç ve dış düşmanların oyununa gelerek, maşası olarak bir saray darbesi ile düşürdülerse aynı komplo şu an başbakanımıza karşı düzenlenmektedirler. Bu ülkeye hizmet etmek bazılarının gözüne batmakta ve ellerinden geleni yapmaktadırlar.
Rabbim Başbakanımızı korusunu2026
ehlisunnnetde
UYKU APNE SENDROMU NEDİR? Uyku apne sendromu hastalığının ne olduğu ve hakkındaki tüm önemli bilgileri bu yazımızdan okuyabilir, detaylı bilgileri öğrenebilirsiniz Uyku sağlıklı fonksiyon için yaşamsal önem taşıyan karmaşık bir davranıştır Uyku, organizmanın çevreyle iletişiminin, çeşitli uyaranlarla geri döndürülebilir biçimde, geçici, kısmi ve periyodik olarak kesilmesidir Uyku sırasında yaşamsal enerji depolanır, büyük miktarda büyüme hormonu salgılanır Dokular onarılır, yaşlanma gecikir Obstrüktif uyku apne sendromu (OSAS) uykuda gelişen, tekrarlayıcı hava yolu daralması nedeniyle soluk almada kesilmeler ve bu durumun neden olduğu sorunlar ile karakterize bir sendromdur OSAS uyku sırasında oluşan tekrarlayan solunum durması, kanda oksijen azalması ve gündüz artmış uyku hali ile şekillenen bir tablodur 1 Uykuda üst solunum yolunun tekrarlayıcı daralma ve tıkanmaları 1 Bunlara bağlı uykunun bölünmesi 2 Uyku kalite bozukluğu 3 Gündüz uyku eğilimi 2 Bu sırada oluşan oksijen satürasyon düşmesi 1 Kardiyo vasküler (Kalp damar) sorunlar Apne solunum durması demektir ve bu hastalık kısaca, uykuda solunum durması hastalığı olarak ifade edilebilir Obstrütif uyku apne sendromu (OSAS) orta yaşlı erkeklerin %2-4'si ve kadınların %1-2'sinde görülen yaygın bir sendromdur Obstrüktif uyku apne sendromu görülme sıklığı ortalama % 1-5 arasındadır Apne burun ve ağızdan hava yollarına doğru hava akımının 10 sn veya daha uzun süre kesilmesi şeklinde tarif edilmektedir Hipopneise 10 saniye ve daha uzun süre hava akımının %50 azalması ve beraberinde kanın oksijenlenmesinin (oksijen satürasyonunun) %3 azalmasıdır Apne-Hipopne indeksi (AHİ)Uykuda görülen apne ve hipopne sayıları toplamının saat olarak uyku süresine bölünmesi ile elde edilen değerdir Bu indeksin 5'ten büyük olması uyku-apne sendromunu gösterse de, klinik olarak önemli olan değer 15 ve üzeridir Obstrüktif Uyku Apne Sendromu uyku boyunca üst solunum yolunun tekrarlayıcı tıkanmaları ile karakterizedir Buna genellikle kan oksijen düzeyindeki düşmeler eşlik eder Diğer bir ifade ile hava yolu çeşitli seviyelerde tıkanır Tıkayan faktörler üst solunum yolunu çevreleyen dokulardaki şişkinlikler, büyük bademcikler, büyük dil ve uykuda gevşeyen üst solunum yolu kaslarıdır Diğer bir tıkanma noktası burun olabilir Burun kemiği eğriliği ya da burun etlerinde büyüme (konka hipertrofisi) tıkanmaya yol açabilir Çenenin küçük olması ve üst solunum yolunun yapısı da tıkanma yapabilir Ayrıca tıkanma olmaksızın solunum tembelliğine bağlı merkezi apne de vardır RİSK FAKTÖRLERİ 1 Obezite 2 Erkek cinsiyet 3 Yaş 4 Boyun çevresi (Kısa ve kalın boyun) 5 Irk 6 Sigara, alkol, sedatif kullanımı 7 Genetik faktörler 8 Eşlik eden hastalıklar Uyku-apne sendromu için en güçlü risk faktörleri obezite ve erkek cinsiyettir En yüksek görülme sıklığı erkeklerde ve 40-65 yaş grubundadır Erkeklerde kadınlara göre iki kat sık görülür Bunun nedeni yağ dokusu dağılımı, üst hava yolu anatomisi ve kas fonksiyonu, seks hormonlarının etkisidir Obezite vücut yağlarının aşırı artışı olarak tanımlanmaktadır Özellikle erkek tipi obezite; boyun çevresi yağ birikimi ile üst solunum yolu açıklığını ve göbek çevresinde yağ birikimi ile de solunum şeklini etkileyerek uyku apne sendromu riskini arttırmaktadır Uyku-apne sendromu hastalarının çoğu obez, kısa ve kalın boyunludur Ancak obez olmak kesin koşul değildir, hastaların %40'ı normal kiloda ya da zayıf kişilerdir Son yıllarda yapılan çalışmalar boyun çevresinin erkeklerde 43 cm, kadınlarda 38 cm'nin üzerinde olmasının uyku-apne sendromu riskini artırdığını göstermiştir Ailede uyku apnesi olması, riski 2-4 kat arttırır Bunun nedeninin, benzer anatomik özellikler olduğu düşünülmekte, ayrıca genetik geçişin varlığından söz edilmektedir Bazı ırklarda uyku apne sendromu daha sıktır Bunlar Afrikalı Amerikalılar, Meksikalı Amerikalılar, Pasifik Adalarda yaşayanlar ve Doğu Asyalılardır Sigara içimi de uyku apne sendromu için risk kabul edilir BELİRTİLER ANA BULGULAR 1 Horlama 2 Tanıklı apne, 3 Gündüz uyku hali KALP VE SOLUNUMLA İLGİLİ BULGULAR 1 Uykudan boğularak uyanma 2 Göğüs ağrısı 3 Gece kalp ritm bozuklukları SİNİR SİSTEMİ BULGULARI 1 Sabah baş ağrısı 2 Bellek sorunları 3 Yetersiz ve bölünmüş uyku 4 Karakter ve kişilik değişiklikleri 5 Çevreye uyum güçlüğü 6 Depresyon, ankisiyete 7 Çocuklarda hiperaktivite ve antisosyal davranışlar, okulda başarısızlık DİĞER BULGULAR 1 Ağız kuruluğu 2 Gece terleme 3 Gece öksürükleri 4 Gece sık idrara kalkma 5 Cinsel istek azalması, performans düşüklüğü 6 İşitme kaybı 7 Gastroözofageal reflü Horlama: Horlaması olan kişilerin %35'de apne, apne saptanan olguların ise %75'de horlama bulunduğu bildirilmiştir Ülkemizde horlama oranı %10-20, uyku apne sendromu ise %0 9-%1 8 olarak tahmin edilmektedir Uyku apne sendromlu hastalarda haftada en az beş gece veya daha fazla horlama söz konusudur ve sık apneler nedeniyle de düzensiz horlama görülür Tanıklı apne: Uyku-apne sendromlu hastalar uyku sırasında oluşan apnelerin farkında olmadıklarından bunlara tanık olarak hekime başvurmasını sağlayan genellikle eşleri veya yakınlarıdır Apne süreleri 10-60 sn arasında olup, nadiren 2 dakikaya kadar uzayabilir Bu tabloyu şiddetli horlama ile birlikte derin ve gürültülü bir nefes alma takip eder Gündüz aşırı uyku hali:Uykuda sık tekrarlayan apneler nedeniyle bu hastalar ertesi gün aşırı uyku ihtiyacı hissederler Gündüz uykululuğu ile uyku-apne sendromunun ağırlığı arasında paralel bir ilişki vardır Gecedeki apne sayısı arttıkça gündüz uykululuğu ve bilişsel süreçlerdeki bozukluk düzeyi de artmaktadır Hafif derecede gündüz uykululuğunda, az dikkat gerektiren televizyon seyretmek, yolculuk yapmak sırasında uyuklama görülürken; orta derece gündüz uykululuğunda dikkat gerektiren aktiviteler sırasında da uyuklama ortaya çıkmakta ve hastanın günlük yaşamında sorunlara yol açmaktadır Ağır derecede gündüz uykululuğunda ise araç kullanmak gibi aşırı dikkat gerektiren durumlarda da uyuklamalar olmakta ve hastaların gündelik yaşamları ciddi şekilde etkilenmektedir Şahıs araba sürerken, konuşurken veya çalışırken uyuyabilir Dolayısıyla trafik kazaları ve iş hayatı ile ilgili sorunlar çıkabilir Gece kalp ritm bozuklukları: Uyku apne sendromlu hastaların %50'sinde mevcuttur Apne sırasında önce kalp atım hızında yavaşlama (30-50/dk) sonra hızlanma (90-120/dk) görülmesi sıktır Tipik olmayan göğüs ağrıları, genellikle artmış solunum çabasına bağlı olarak göğüs kafesinin zorlu hareketi nedeniyle oluşur Uykuda boğulma hissi ile uyanma ve nefes darlığı, uyku-apne sendromlu hastaların %18-30'da görülür Majör Bulgular Kardiyopulmoner Bulgular Horlama Uykuda boğulma hissi Tanıklı apne Atipik göğüs ağrısı Gündüz aşırı uyku hali Kalp ritm bozuklukları Nöropsikiyatrik Semptomlar Diğer Semptomlar Uyanınca baş ağrısı Ağız kuruluğu Yetersiz ve bölünmüş uyku Gece terlemesi Uykusuzluk Geceleri öksürük Karar verme yeteneğinde azalma Gece sık idrara kalkma Bellek zayıflaması Libido azalması, empotans Kişilik değişiklikleri İşitme kaybı Çevreye uyum güçlüğü Gastro-ösefageal reflü Depresyon, anksiyete, psikoz Çocuklarda dikkat eksikliği, hiperaktivite, ders başarısızlığı OSAS' la ilişkili hastalıklar OSAS'la ilişkili hastalıklara ait bulgular fizik muayene ile saptanabilir 1 Üst solunum yolu patolojileri: Büyük bademcikler, geniz eti büyümesi, burun kemiğinde eğrilik, alerjik rinit, nasal polip, yapısal olarak büyük dil, küçük ve geride çene yapısı, gırtlak hastalıkları 2 Akciğer hastalıkları:KOAH ve astım gibi tıkayıcı akciğer hastalıkları ve akciğerlerde esneme kaybı ile giden akciğer hastalıkları 3 Endokrin hastalıklar iabet, hipotiroidi, akromegali, obezite 4 Kardiovasküler hastalıklar:Hipertansiyon, kalp yetmezliği, kalp ritm bozuklukları 5 GİS hastalıkları:Gastroözefageal reflü 6 Kollajen doku hastalıkları:Sistemik Lupus Eritematozis, Romatoid Artrit 7 Nörolojik hastalıklar:Primer kas hastalıkları, omurga hastalıkları, Myastenia Gravis 8 Psikiyatrik hastalıklar epresyon, psikoz, anksiyete 9 Anestezi:Solunum cihazına bağlamada güçlük (entübasyon güçlüğü), sedasyona duyarlılık, uyanma sırasında tanıklı apne (DEVAMI YARIN)
.TURŞU (KAYA VEYA ÇANKIRI) TUZU VE ZEYTİNYAĞI İLE FELÇ KÜRÜ FELÇ GEÇİRMİŞ EL ve AYAKLAR İÇİN KESİN ÇÖZÜM Almanya’da yapılan bir araştırmaya göre felç geçirmiş uzuvları tedavi eden en sağlıklı ve doğal yöntem turşu tuzu ve zeytinyağı. Yalnızca felç durumunda değil romatizma ve kırık sonrası hareketsiz ve cansız olan organların iyileşme sürecinde bu karışım oldukça faydalı. Yapılan bir deney sonrasında ayak parmakları felç geçiren bir hastanın bu karışımı uyguladıktan sonra parmakları tamamen açılmış ve hareket etmeye başlamıştır. Eğer sizin veya çevrenizde ki herhangi bir kişinin böyle bir problemi var ise aşağıda vereceğimiz kür ile iyileşme sürecini hızlandırması mümkün olacaktır.
ZEYTİNYAĞI VE TURŞU TUZU İLE FELÇ KÜRÜ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
– 1 litre doğal saf zeytinyağı
– Yarım kilo turşu ( Kaya veya Çankırı) tuzu
Hazırlanışı: 1 litre saf zeytinyağı ile yarım kilo turşu tuzu bir kabın içerisinde karıştırılır. Kolaylık olması açısından 2 buçuk litrelik bir içecek şişesinde malzemeleri karıştırabilir ve muhafaza edebilirsiniz.
Karışımı güneş alan bir ortama koyun. Kolaylıkla ulaşabileceğiniz bir yer olursa daha iyi olacaktır. Çünkü karışımı gün içinde çalkalamanız tuzun iyice yağın içerisinde erimesinde yardımcı olacaktır. Hava sıcaklıkları 25-30 derece civarındayken 10 gün boyunca karışımın güneşte kalması yeterli olacaktır.
Zeytinyağı turşu tuzu karışımı hazır hale geldikten sonra felçli bölgeye yine güneşin bol bulunduğu bir ortamda tıpkı güneş yağı gibi sürülerek uygulanır. Karışımı uyguladıktan hemen sonra sürülen bölgede ki hareketlenme herkes tarafından dikkat çekecektir. Yarım saat boyunca güneşte kaldıktan sonra ılık su ile yine masaj yaparak bölgeyi yıkayın.
Bu uygulamayı haftada 3 defa uygulamanız yeterli olacaktır. Bu kadar kolay bir uygulamanın etkilerini görmek için eğer siz veya çevrenizden birilerinin ihtiyacı var ise mutlaka uygulayın.
Ayni terkip ile parkinsondaki kasılma ve titremeler için de kullanılabilir. Tuz olarak ÇANKIRI TUZU KULLANILMASI DAHA İYİ OLUR.
BÖBREK TAŞINI ERİTEN DOĞAL KÜR
23 Ekim 2016 CananKARATAY.Net Doğal Çözümler, Şifalı Bitkiler ve Tarifler
Böbrek taşları her yıl binlerce insanı etkiliyor.
İşte böbrek taşına iyi geldiği geri bildirim olarak bildirilen doğal karışım…
Bu karışımın böbrek taşlarını parçalayarak daha kolay atılmalarını sağladığı belirtiliyor.
MALZEMELER:
1/4 bardak zeytinyağı
1/2 limon
1/4 bardak bal
1 demet maydanoz
1/4 bardak akçaağaç şurubu
YAPILIŞI:
Limonları ufak parçalar halinde blendıra atın.
İyice küçüldükten sonra diğer malzemeleri de karıştırıp tekrar blendırı çalıştırın.
Karışımı kapağı kapalı halde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Bu karışımı aç karınla sabahları bir çay kaşığı olarak tüketebilirsiniz.
Gün içerisinde bol miktarda su içmeyi unutmayın.
Herhangi bir alternatif tıp yöntemini denemeden önce mutlaka doktorunuza başvurun
.
KANSER O KADAR YAYGINLAŞTI Kİ ARTIK GENÇ YAŞLI DEMEDEN HERKESİ
YAKALIYOR. BU PAYLAŞIMI LÜTFEN SAYFAMDAKİ HERKES PAYLASSIN. BELKİ BİR YARDIMIMIZ OLUR. SONUÇTA, BİR ZARARI YOK, DENEMEKTE FAYDA VAR…
Bu yazılar çok müthiş, birçok "gizli dünya yönetenlerini" rahatsız ediyor… O kadar ki, örneğin "World Without Cancer", yani "Kansersiz Dünya" isimli kitap, halen (Türkçe dahil) birçok dile çevrilmedi!..
Yani şunu bilin ki, KANSER diye bir hastalık yok!
Kanser, sadece vitamin B17 eksikliği!
Başka bir şey değil!
Kemoterapi, ameliyat veya değişik ağır haplar almanıza gerek yok!..
Düşünün bir zamanlar denizciler, çok sayıda niçin öldüler?
İSKORBÜT denilen hastalığa yakalanıyorlardı...
Çok sayıda insan öldü...
Ve bazıları da bundan çok büyük PARA ve gelir elde etti!..
Sonra ne buldular?..
Meğer İskorbüt sadece vitamin C eksikliği imiş!
Yani hastalık bile değil!
KANSER de öyle! KANSER SANAYİSİ var artık!.. KANSER den milyar milyar milyar kere milyar PARA kazananlar var!
Bu konu çok uzun. Çok derin!..
KANSER SANAYİSİNIN kökü, ta ikinci dünya savaşına kadar dayanıyor!...
Ne dolaplar dönüyor... SİZ İNANMAYIN! Her gün sadece 15-20 kayısı çekirdeği yemeniz yeterli!
Kanser olmuşsanız, önce KANSERIN ne olduğunu ANLAMAYA çalısın! KORKMAYIN Sakin KEMOTERAPİ filan yaptırmayın
ARAŞTIRIN önce…
Biz bu siteyi bazı "sözde doktorların sayfasına gönderdik, facebook’ ta, 5 dakika bile geçmeden "yorumsuz" olarak sildiler!...
SİZ bu kitabın TÜRKÇEYE ÇEVRİLMESİ için DUA edin.
ÇOK ÇOK ÖNEMLİ bir eser bu!
Tekrar edelim,
Günümüzde İskorbüt den ölen var mi artık? YOK!... Çaresi biliniyor...
Peki KANSER?
SANAYİ haline gelmiş!
Ancak, çaresi çoktan bulundu.
VİTAMİN B 17 eksikliği!
Hepsi bu!
Buğday çimi ekin... Buğday şırası için.
Kanseri engelleyen besinlerin başında atalarımızın Orta Asya`da içtikleri Buğday şırası geliyor. Klasik tedavi yöntemlerini reddeden tüm doktorların ortak iddiası, buğday çimi yenilmesi ve buğday şırası içilmesi…
Pakistan`daki Hunzakut Prensliğinde kanserden ölüm yok. Ayrıca Hunzakutlular, acı badem ve kayısı çekirdeğini yiyorlar ve kansere yakalanmıyorlar.
Türkiye`de acı badem ve kayısı tüketilen bölgelerde kanser vakalarının azlığı dikkat çekiyor.
Ödemiş`le Salihli arasında, binbir efsaneye konu olmuş Bozdağ`ın eteklerinde cennet gölcük kıyısında kanseri yenen, bu zaferi kazandıktan sonra mücadelesi herkese örnek olsun diyerek bir de kitap yazan Doktor İlhami Güneral ile sohbetimiz sürüyor.
Önemli olan bağışıklık sisteminin güçlendirilmesidir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek çok da zor bir şey değildir.
Buğday müthiş bir kanser ilacıdır. Buğday şırası kanseri önler ve bu önemli bir bitkisel tedavi aracıdır. Buğday çimi, bol klorofil maddesi dışında 100 kadar vitamin, mineral ve besin maddesi içerir. Taze olarak kullanılan Buğday çiminde, aynı ağırlıktaki portakaldan 60 kez daha fazla C vitamini ve aynı ağırlıktaki ıspanaktan 8 kat fazla demir bulunmaktadır.
Buğdayın bir başka özelliği ise kandaki toksinleri nötralize eden maddeler içermesidir.
Sıvı oksijenle dopdolu olan buğday çimi doğanın en güçlü anti kanseri olan `laetril` içermektedir. Izgara etler ve füme besinlerin kanserojen maddeler taşıdığı kanıtlanmıştır. (Japon Bilim Adamı Nagivara)
Japon Bilim Adamı Nagivara, taze buğday çiminde bu maddeyi etkisiz hale
getiren enzimler ve amino asitler bulmuştur. - Buğday çimini evde üretebilir miyiz? - Evde de üretilebilir, küçük bir saksıda bile üretilebilir ve olduğu gibi yenebilir, evde üretemeyenlere tavsiyemiz ise buğday şırası üretmeleri... - Buğday şırasını herkes üretebilir mi?
- Evet herkes üretebilir. İsterseniz tarif edelim.
Bir bardak aşurelik buğday, önce tertemiz yıkanarak bir litrelik cam kavanoza konur. Üzerine 3 bardak su -klorlu olmamak şartıyla- ilave edilir.
Kavanozun ağzı bir tülbentle kapatılarak serin bir yerde 24 saat bekletilir.
Bu ilk su kullanılmaz, dökülür.
Kavanoza yeniden 3 bardak su ilave edilir.
24 saat bekletildikten sonra oluşan yarı gazozlu su içilmek üzere bir kaba aktarılır.
Böylece bir bardak aşurelik buğdaydan kış aylarında günde 5 kez, yazın
ise günde 3 kez şıra alınır. Buğday şırasının lezzeti bazılarına itici gelebilir. O takdirde her şıra bardağına bir C vitamini tableti eklenirse, nefis bir içecek ortaya çıkar.
- Az önce sözünü ettiğimiz `laetril` buğday çiminden başka nelerde bulunur? Çünkü anlaşılıyor ki, `laetril` kanserin tedavisinde en etkin maddelerden biri... Elmanın çekirdeğini de yiyin!
- Evet, Türkiye`de en kolay laetril`e ulaşabileceğimiz yer acı badem ve kayısı çekirdeğidir.
Ayrıca laetril elma çekirdeğinde de vardır. Elmanın çekirdeği yenilirse çok da iyi olur.
Amerika`daki ilaç sanayinin maşaları bu `laetril` adlı ilacı yasaklatmayı başarmışlardır ama Meksika`da satılan `laetril` bu ülkeden alınıp kaçak olarak ABD`ye sokulmaktadır.
Laetril, vitamin ve minerallerle verildiğinde çok daha iyi sonuçlar alınmaktadır.`Kanserin Ölümü` adlı kitabında Manner, laetril ile yüzde 90 başarı kazandığını söylemişti. - Acı badem ve kayısı çekirdeği de laetril içeriyor öyle mi? - Evet öyle. Türkiye`de acı badem ve kayısı çekirdeğinin sıkça tüketildiği yerlerde resmi bir istatistik yok ama kanser vakalarının az olduğuna inanılıyor. Resmi istatistik yapılan bir ülke var... Pakistan`a komşu küçük bir prenslik olan Hunzakut`ta şimdiye kadar hiç kanser olayına rastlanmadı.
Hanzakut`un özelliği temel besinleri kayısı ve kayısı çekirdeği... - Dünyada bugün kullanılmakta olan kemoterapi ve radyoterapi bağışıklık
sistemini bozduğunu iddia ediyorsunuz alternatif tedavilerin bir sıralamasını yapsak en öne hangisini koyarsınız?
- Önceliği bağışıklık sistemini güçlendiren tedavilere veririm, daha sonra biyolojik tedaviler ve bitkisel tedaviler gelir.
Bağışıklık sistemi konusunda Alman Doktor Issel`in tüm beden tedavisi bugün bu ülkedeki 60/70 klinikte başarı ile uygulanmaktadır
ŞİFA KAYNAĞI ''HACAMAT'' (ECDADIMIZ TEDAVİDE KULLANMIŞTIR)
Alternatif tıpta geniş bir yere sahip olan ve binlerce yıldır bir tedavi yöntemi olarak kullanılan ‘Hacamat’ hastalara şifa dağıtıyor.
Hacamat, İslam ülkelerinde yaygın olmasının yanı sıra, Almanya, Avustralya, Kanada, Malezya ve Çin gibi ülkelerde de kullanılan alternatif tıpta büyük bir öneme sahip. Yabancı ülkelerde kullanılmasına ve bilim adamları tarafından da hacamatın şifa özelliği taşıdığı ispatlanmasına rağmen, ülkemizde yasak olması ise akıllarda soru işaretleri bırakıyor. Sağlık Bakanlığı tarafından bunun için uygun zeminlerin oluşturulması bekleniyor. Hacamat genellikle kulak arkası ve sırta yapılıyor. Tedavinin ilk aşaması tıraş. Tıraşın ardından işlem başlıyor. Devreye, ateş, bardak ve neşter giriyor. Hacamat tedavisinin Medine’de kullanımıyla ilgili Dr. Mehmet Kocabaş’ın söyledikleri ise hacamatın önemini ortaya koymuş durumda. Kocabaş, “hacamat” yani kan alma hadisesinin Medine’de çok popüler olduğunu, en aliminden en cahiline kadar her hastanın genellikle “hacamat” yöntemiyle tedavi edildiğini söylüyor. Hacamat, kan aldırmak sureti ile yapılan tedavi yöntemi olarak biliniyor. Şırınga ile alınan kan vücudumuzun en temiz kanı. Hacamat tedavisi ile alınan kan ise vücudumuzda hareket etmeyip çeşitli hastalıklara sebep olan kanın alınması ile yapılan bir tedavi yöntemi. Tıbbı Nebevi’de kan aldırma işlemi, alınan kanın bir başka hastaya verilmesi ile değil, tamamen sağlık amaçlı olarak yapılmaktadır. Kan vücuttan çıktığında yerine plazma adı verilen bir vücut sıvısı geçerek, kanın sulanmasını sağlar. Akışkanlık özelliği artan kanın aynı zamanda çevredeki, beyin ve karaciğerdeki dolaşımının da düzelmiş olduğu tıbben bilinmektedir.
MEDİNE HACAMAT’TA ÖNCÜ ÜLKE
Hacamat tedavisinin en yaygın olduğu yer Medine’dir. Burada ‘hacamat’ yöntemiyle tedavi uygulayan birçok merkez bulunuyor. Medineliler herhangi bir rahatsızlık durumunda bu merkezlere hacamat yaptırarak şifa buluyorlar. Bu tedavi merkezlerinin sahipleri arasında Türk olanlar da var. Türkiye’de bu tedavi yöntemi Sağlık Bakanlığı tarafından tanınmadığı için ehil olmayan kişiler tarafından sağlıksız ortamlarda yapıldığı iddia edilip yasaklanmıştır.
HACAMAT’LA TEDAVİ ŞEKLİ
Önce, bardak vb. oluşan kupa kan alınacak yere vuruluyor, bu bölge havasız bırakılıp uyuşturuluyor. Aynı yer neşterle 2 veya 3 milim çiziliyor. Sonra kupa neşterlenen yere tekrar vuruluyor. Kılcal damarlardan kan gelmeye başlıyor. Bu, genellikle üç defa tekrarlanıyor. Tedavi 20-25 dakika sürüyor. Ortalama 300-350 gram kadar kan çıkarılıyor. Bu kan vücutta hiçbir özellik taşımayan ve hastalıkların doğmasına sebep olan kandır.
HACAMATIN ŞİFA OLDUĞU BİRÇOK HASTALIK VAR
“Hacamat her hastalığa faydalıdır, uyanık olun hacamat olun.” (Hadis-i Şerif)
Kafadan hacamat olmak, delilik, cüzzam, gece körlüğü, alaca, baş ağrısı, diş, göz, kulak gibi hastalıklara ve daha birçok hastalığa şifadır. “Kafadan hacamat olmak her hastalığın ilacıdır” (Hadis-i Şerif)
Hacamatın 70 hastalığa şifa olduğu rivayet ediliyor.
Kanser olup ameliyat olması gereken bazı kişilerde, hacamattan sonra kanser kütlesinin yok olduğu vakalar görülmüştür.
Hacamatın faydası tam olarak akılla bilinebilecek bir şey değildir, daha ziyade nakille bilinir.
Hacamatın faydalı olduğu yaşlar, 2 ile 60 arasıdır. Ancak küçük yaşlarda hacamat pek tavsiye edilmemektedir.
Hacamatın hijyen şartlara titizlikle riayet edilerek yapılması da önemli. Hacamatta gerek ortamın ve gerekse kullanılan araçların önemli olduğu, uygulamanın ehil kişiler tarafından yapılmasının da zorunlu olduğu hatırlatılıyor.
Hacamat konusunda hadis-i şerifler
Hz. Muhammed (s.a.v) hadis-i şeriflerinde, hacamatın önemi hakkında şunları buyurmuş:
- “Damardan veya deriden kan aldırmak, tedavi olduğunuz şeylerin en faydalılarındandır.”
- “Sefer ediniz şifa bulunuz, oruç tutunuz şifa bulunuz, hacamat olunuz şifa bulunuz.”
- “Miraç’tan inerken hangi melek cemaatine rastlasam, ‘Ey Muhammed (sav)! Ümmetine hacamat olmalarını emret!’ dediler.”
- “Peygamber Efendimiz (sav) Hayber’de zehirli koyun buduyla zehirlenildiği zaman, Cebrail Aleyhisselâm kendisine hemen kafasının arkasından hacamat yaptırmasını söylemiştir.”
Hacamat için tavsiyeler
- Hacamatta derinin altındaki uyuşuk kan alınıyor.
- Damardan kan vermek de faydalıdır, ancak Efendimiz (sav) ve sahabelerin uygulaması, hacamattır.
- Büyük âlimler 3 ayda bir hacamat olurlardı.
- Hacamat Arabi ayların 1’inden 14’üne kadar mekruh olur (faydasız).
- Hacamat yapılmadan önce kiraz yenilmemelidir. (Mümkünse bir ay evvelden itibaren)
- Hacamat açken yapılmalı ve hacamattan evvel en az 8 saat bir şey yenilmemelidir.
- Ayın 17. günü Salı gününe denk gelirse hacamat olunabilir. Bu da çok faydalıdır. (Âlimler yapılabileceğini uygun görmüşler)
- Hacamat esnasında Ayet-el Kûrsi’nin okunması, hacamatın faydasını iki katına çıkarır. (7 kere okunması gerektiğini tavsiye edenler de vardır.)
- Şeytanın vesveselerine karşı kalbin arkasından yapılan hacamat çok faydalıdır.
- 50 senelik kökleşmiş büyünün, hacamatla kaldırıldığı rivayeti vardır.
- Çift uzuvlarda hacamat faydalıdır. (İki diz, iki ayak gibi…)
- Kansızlık, şeker ve kan hastalıklarından birisi bulunan kişiler doktorun izniyle ve usta bir hacamatçıya en uygun yerden en fazla 1 kere hacamat olmalı…
- Bir insan bünyesine, dayanıklılığına ve vücudunun kan oranının azlığına ya da çokluğuna göre 1 yerinden 8 yerine kadar aynı anda hacamat olabilir.
- Bir kere hacamat olan bir kişinin bir daha hacamat olması için en az 1 ay, ortalama 3 ay geçmesi gerekiyor.
- Hacamattan sonra tuzlu, süt ürünleri ve hayvani şeyler yememeli, 1 gün önce 3 gün sonrasına kadar cimâ (cinsel birleşme) yapılmamalıdır.
- Hacamat; gününe ve şartlarına uyulmazsa şifa değil, hastalığa sebep olur…
- Hacamat yapan kişi işinin ehli olmalı ve hacamat yapılacak yerleri çok iyi bilmelidir. Hangi hastalık için nereden hacamat olunacağını hacamatçı bilmeyebilir. Bunu açıklayan kitaplar vardır, o kitaplara bakarak öğrenilmeli ve oralardan hacamat olunmalıdır.
- Hacamat yaptırırken başta Sünnet-i Seniyye, sonra da mesela şifasını istediğiniz hastalığa şifa ya da zahirî ve batınî hastalıklardan korunma niyetiyle yapılırsa daha iyi olur.
Ağrı olan birçok bölgeye uygulanmaktadır.
KAN ALDIRMAKLA ARASINDAKİ TEMEL FARK; Damardan alınan kan kalp tarafından temizlenmiştir, HACAMAT ise vucudun artık kullanamadığı kılcal damarlarda ve deri altında bulunan pis kanın usülünce alınmasıdır. Dolayısı ile kan aldırmakla hacamat bu itibarla aynı mesabede DEĞİLDİR. İkisi de güzel ve elzemdir. Osmanlı ecdadımızda bu sünneti berberlerde yapmakda idi.
ŞİFA İÇİN FAYDALI TAVSİYELER (Kuru üzüm, safra açar, balgamı söker, sinirleri kuvvetlendirir ve sıkıntıyı giderir.) (Kavun, karpuzda on özellik var: yemek, içmek, koku, meyve, çöğen, mesaneyi yıkar, karnı yıkar, iç hastalıklarına iyi gelir ve cildi temizler.) (Yemekten önce kavun karpuz yemek şifadır.) (Zeytinyağı 70 derde devadır.)
(Zeytinyağı ile tedavi basura faydalıdır.)
(Zeytinyağı ile tedavi olun.)
(Zeytinyağını yiyin ve onunla yağlanın. O, mübarek, bereketli bir ağacın meyvesinden çıkar.)
(Sarmısak yiyin ve onunla tedavi olun. Çünkü o, 70 derde devadır. Eğer bana melek gelmeseydi, elbette ben de yerdim.)
(Soğan-sarmısak yemek haram değildir. Fakat kokusu gitmeden mescidimize yaklaşmayın!)
(Kabak dimağı besler, aklı artırır.)
(Kabak, baş ağrısına iyidir. Mercimeğe 70 Peygamber dua etmiştir.)
.
Bir insan için "HAYATINI KAYBETTİ" demek yanlıştır.
ÖLÜM hayat kaybetmek değil ki !
ÖLÜM yok olmakda değil.
ÖLÜM vücut değişikliğidir.
ÖLÜM mekan değişikliğidir.
ÖLÜM ebedi hayatın başlangıcıdır.
ÖLÜM daha nurani bir aleme geçişin adıdır.
ÖLÜM bizden önce BERZAH alemine gitmiş sevdiklerimize kavuşmaktır.
BERZAH ise, Cennet bahçelerinden bir bahçedir.
Bu yüzden Müminler ÖLÜMDEN ASLA KORKMAZLAR !.. Bizim korkumuz ÖLÜM değil,
Rabbimizin istediği gibi bir hayat yaşayamamanın mahcubiyetidir.
Ama biliriz ki; Günahlarımıza pişman olup tövbe edersek,
Rabbimiz bizi affedecek ve cennetine alacaktır.
■ Eğer kendisinden yasaklanmakta olduğunuz günahların büyüklerinden kaçınırsanız, küçük günahlarınızı örtüp affederiz ve sizi çok hoş bir yere Cennete koyarız. Nisa Suresi 31. ayet.
■ De ki: 'Ey nefisleri aleyhine (günah işlemekle ömürlerini) isrâf eden kullarım!(Günahlara bulaştık diye) Allah’ın rahmetinden ümid kesmeyin! Şübhesiz ki Allah, bütün günahları bağışlar!' Doğrusu, Gafûr (çok bağışlayan), Rahîm (kullarına çok merhamet eden)ancak O’dur. Zümer Suresi 53.ayet
Allah çokça tevbe edenleri sever
*tabi ki paylaşabilirsiniz..
VARİSLİ DAMARLARI, NASIRLARI VE ÇATLAKLARI YOK ETMENİN DOĞAL YÖNTEMİ Bu doğal karışımı ayaklarınıza sürün, 10 günde varisli damarlardan, nasır ve topuk çatlaklarından kurtulun. NE LAZIM? Zerdeçal (1 yemek kaşığı) Tıbbi Alkol (1 fincan)
Aspirin (5 adet)
NASIL HAZIRLANIR?
Plastik bir kapa tıbbi alkolü döktükten sonra üzerine zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra aspirinleri toz olana kadar ezin ve tüm malzemeyi karıştırın. Hazırlanan bu karışım 24 saat bekletildikten sonra kullanılabilir. Temiz ayaklara bu karışım hafifçe sürülür. Ardından pamuk bir bezle kapatılır.. Üzerine çorap da giyebilirsiniz. Sabah kalktığınızda ılık su ile ayaklarınızı yıkayın. Her gece bunu tekrarlayın. Bu arada bazı nemlendirici kremler kullanabilirsiniz. 10 gün boyunca bu tedaviye devam edin. Sonunda, varislerden nasır ve çatlak topuklarınızdan kurtulacak, aynı zamanda gözle görülür bir şekilde ayaklarınızın güzelleştiğini göreceksiniz. SAĞLIK İÇİN PAYLAŞ…
TURPUN FAYDALARI
Turp sert yapısıyla aslında vücudun savunmasını ne kadar güçlü yaptığını gösterdiğine dair bir mesaj vermek istiyor olabilir. İçerdiği birçok farklı vitamin ve maddeler yardımıyla sağlık açısından inanılmaz faydaları vardır. Daha çok salatalarda kullanılır. Çok sert yapısı olduğu için rendelenerek veya yemeklerde yaşlanarak tüketilir.
Bunun dışında turşularda sık kullanılan turp sağlık açısından çiğ olarak tüketildiğinde daha fazla fayda sağlamaktadır. Ayrıca turpun preslenerek suyunun çıkarması öksürük ve bağırsak sorunlarına çok iyi gelmektedir.
Turpun içerdiği bol miktardaki A, C, K ve B6 vitaminleri içermektedir. Bunların yanında kalsiyum, demir, bakır, fosfor, potasyum, fosfor ve selenyum içermektedir. İçerdiği zengin lifler yanı zamanda diğer bir çok hastalığa faydalıdır.
TURPUN SAĞLIĞA FAYDALARI
Turpun içerdiği zengin miktardaki lifler özellikle sindirim sistemine çok fayda sağlamaktadır. Kan hücrelerinin sağlığını koruyan demir aynı zamanda beyinin sağlıklı bir şekilde fonksiyonlarını yürütmesine yardımcı olur.
Türp şiddetli öksürüklere karşı inanılmaz faydalı bir besin kaynağıdır. Özellikle çocuklarda meydana gelen öksürük vakalarında turp suyu bal ile karıştırılarak verildiğinde kısa sürede sonuçlar almak mümkün.
TURP SİNDİRİM SİSTEMİ SAĞLIĞINI KORUR: Turp tüketilen yiyeceklerin sindirilmesi ve hazım sorunlarının ortadan kaldırılması için çok faydalı bir besin kaynağıdır. İçerdiği zengin miktardaki diyet lifleri yardımıyla sindirim sisteminde bulunan bütün organlara fayda sağlar.
TURP GÜÇLÜ BİR ANTİOKSİDANDIR: Turpun çok güçlü bir antioksidan olması çok geniş bir yelpazede sağlığa hizmet etmeye yardımcı olur. Antioksidanlar sayısız hastalıklara neden olan hastalıkların başlıca sebebidir. Bu özelliğinden dolayı Turp bir çok hastalıktan bünyeyi korumaktadır.
TURP HÜCRELERİ ONARIR: Turp A,C ve K vitaminleri açısından zengindir, bu özelliğinden dolayı hücrelerin yapılanmasından, hasarlı hücrelerin onarılmasına kader bir çok alanda hücre sağlığına yardımcı olur. Bu durum aynı zamanda sağlıklı cilt sağlığının oluşmasına katkıda bulunur.
TURP KALP SALIĞINI KORUR: Zengin miktarda demir içeren turp kalp sağlığını koruma adına çok fazla fayda sağlayabilir. Demir saç sağlığından, cilt sağlığına, tırnak sağlığından hücrelerin sağlığına kadar çok geniş bir alanda çok fazla ihtiyaç duyulan bir maddedir.
TURP METABOLİZMAYI GÜÇLENDİRİR: Turpun içerdiği zengin mineral ve vitaminler ayrıca genel anlamda metabolizmayı kuvvetlendirir.
TURP KİLO VERMEYİ KOLAYLAŞTIRIR: Turpun diğer önemli özelliği içerdiği lifler sayesinde mide ve bağırsak sağlığına katkıda bulunmasıdır. Bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlık sorunlarını giderebilir. Bu durum da daha hızlı kilo vermeye yardımcı olur. Aynı zamanda bünyenin yağ yakmasını teşvik eder.
TURP KAS SAĞLIĞINI KORUR: Turpun kas sağlığını koruma noktasında içerdiği bol miktarda protein kullanılmaktadır. Protein sağlıklı kas yapısının oluşmasını sağlamanın yanında, kramp ve kas kasılmalarına etkili bir şifa kaynağı olabilir.
TURP KOLESTEROL VE KALP HASTALIKLARINA KARŞI ETKİLİ OLABİLİR: Turp, diğer pek çok sebze gibi, herhangi bir kardiyo hastalıkların önlenmesinde, kan ve kalp yardımcı olmaktadır. Kolesterolün emilimini kolaylaştırır.
TURP CİLT SAĞLIĞINI KORUMADA ETKİLİDİR: Turp içerdiği C vitamini ve antioksidanlar yardımıyla cilt sağlığına ciddi anlamda katkı sunmaktadır. Özellikle cilt üzerinde meydana gelen iltihap ve enfeksiyon hastalıklarının giderilmesinde önemli bir görev üstlenebilir.
Bunun dışında turpun içerdiği zengin miktardaki potasyum, demir, sodyum ve kalsiyum gibi bir çok mineral vücuy metabolizmasının sağlığının korunması noktasında önemli rol oynarlar. Bu özellik aynı zamanda kan basıncının düzenlenmesine fayda sağlamaktadır.
Turpun içerdiği bol miktardaki su ayrıca cildin nemli kalmasını sağlar. Çinko ve fosfor cilt temizliğine yardımcı olur, cildi ölü hücrelerden ve yağlardan arındırmayı sağlar.
Turpun içerdiği zengin miktardaki lifler cildi toksinlerden korur ve daha uzun süre taze ve yumuşak kalmasını sağlar. Ezilmiş turp cilde uygulandığında lokal temizlik aracı olarak görev yapabilir. Bunun yanında turp ciltle yumuşaklığı ve tazeliği sağlar.
TURP SAÇ SAĞLIĞI İÇİN FAYDALIDIR: Düzenli olarak turp tüketimi saç sağlığı için faydalı olduğuna inanılmaktadır. Saçların dökülmesini engelleyebilir, saç köklerini sağlamlaştırır. Bunun yanında kepek sorunlarını giderebilir. Bir havlu yardımı ile turp suyu kafa derisine uygulanabilir.
Turp aynı zamanda saçlara doğal ve sağlıklı bir parlaklık kazandırmaya yardımcı olur. Daha mükemmel sonuçlar alabilmek için turp suyunu kullanmanız önerilir. Saç sağlığını korumada turp suyunun içerdiği zengin miktardaki demir önemli rol oynar.
Turp Faydaları:
* Turp böbreklerdeki mikropları öldürür.
* Böbreklerdeki kum taşlarının dökülmesine yardımcı olur.
* Karaciğeri kuvvetlendirir.
* Karaciğer şişliğini indirir.
* Mide ve bağırsağı çalıştırır, bağırsakları dezenfekte eder.
* Safra taşlarının düşürülmesinde yardımcı olur.
* Romatizma, siyatik, lumbagoda faydalıdır.
* Astım ve bronşitte faydalıdır.
* Öksürüğe iyi gelir.
* Kabızlığı giderir.
* Dişetlerini kuvvetlendirir.
* İdrar söktürür.
* Gece yatmadan önce bir bardak turp suyu içilirse, rahat bir uyku sağlar.
* Sivilce ve egzamayı geçirmeye yardımcı olur.
* Şeker hastalarına da faydalıdır.
* Sarılık hastalığına iyi gelir.
* İçeriğindeki potasyumla yüksek tansiyonu olanlar için yararlıdır.
* Turp cilt bakımı için de yararlıdır. Cilde tazelik, saçlara ise parlaklık verir.
* Turp suyu saçların hızlı uzamasını sağlar.
( DEVAMI YARIN )
.TURPUN FAYDALARI ( DÜNDEN DEVAM ) Turp Nasıl Kullanılır: Turp özellikle kış mevsiminde salatalarda kullanılan ve severek yenen bir sebzedir. Turpun kökü ve yaprağı daha çok salatası yapılarak kullanılır. Tıbbi açıdan ise, kırmızı turp vücuda kuvvet verir ve balgam söktürür. Siyah turp böbreklere daha faydalıdır. Tam bir karaciğer dostu olan turp suyu, damar sertliği ve uykusuzluğa da iyi gelir. Bal ve sirke şerbeti ile karıştırılıp gargara yapılırsa nefes darlığına iyi gelir. Öksürük ve boğmaca için ballı turp suyu faydalı olur. Karaturpun içini oyarak bal koyup sabaha kadar bekletilip turpun şifasını alan bal sabah aç karnına yenirse inatçı öksürüğü keser. KÜRÜN HAZIRLANIŞI: Yuvarlak bir kara turp seçilir. Yuvarlak bulamazsanız önemli değil. İçene oturtacağınız bir bardak sayesinde düz durmasını sağlayabilirsiniz. Üst kısmı biber dolmasına yaptığımız gibi kapak olacak şekilde kesilir. İçi kenarlarına doğru çok derin olmadan oyulur. Çok derin olmasın ki turp azalmasın öz suyu bolca çıksın. İçini dışını iyice yıkadıktan sonra; *İçine bal konur. *Turpun öz suyunu salması için en az 6 saat beklemesi gerekiyor. Kapağı kapatılır. *Oda sıcaklığında bekletilir. *Hastalığın ve öksürüğün şiddetine göre 7 ile 15 gün arasında kullanılabilir. *Sabah aç karnına çıkan ballı turp suyu içirilir. *Öksürük şiddetliyse sabah ve akşam içirilir.(Uyku yaptığı söylendiği için uykuya yardımcı olur) *Turpu hiç öyle altından delmeye gerek yok. İçine salgıladığı ballı özsuyu bir bardağa ya da bir kâseye boşaltarak direk içirebilir ya da kaşıkla verebilirsiniz. Tek seferde aşağı yukarı 3-4 tatlı kaşığı çıkıyor. İstenirse bu öz suyu bir bardak edecek şekilde ılık suya ilave ederek içerebilirsiniz. *Aynı turpu 2 sefer kullanabilirsiniz. Turp buruşana kadar kullanabilirsiniz de denmiş ama o zaman çıkan öz suyu salınımı azalıyor. Maksimum fayda için 2 sefer yeterli bence. *Bizim öksürüğümüz fazla olmadığı için 7 gün ve sadece sabah aç karna içtik. SİYAH (KARA) TURPUN FAYDALARI: Turpun diğer bir çeşidi olan kara turp ayrıca siyah turp olarak adlandırılır. Karaturpun sağlığa olan katkıları biraz daha farklıdır. Karaturpun sağlık açısından faydalarını kısaca şu şekilde sıralayabiliriz; • Karaturp özellikle karaciğer sağlığı için önemli bir besin kaynağıdır, karaciğerde farklı nedenlerden dolayı meydana gelen hasarları giderme konusundan inanılmaz fayda sağlayabilir. Bunun yanında karaciğerin düzenli olarak çalışması için gerekli mineral ve bileşenleri fazla miktarda içerir. • Siyah Turp kolesterolü sağlıklı seviyede tutmaya yardımcı olur. Kolesterolün yükselmesine neden olan ve karaciğerin fazla çalışmasının en büyük nedeni olan damar ve diğer organlardaki aşırı yağlanma sorunlarını ortadan kaldırarak kolesterol seviyesinin yükselmesine engel olabilir. • Sindirim sistemi sağlığını korumaya yardımcı olan siyah turp, mide toksinlerini temizler. Midenin pH seviyesi muhafaza edilmesini sağlar. Ayrıca, aynı zamanda lifler açısından zengindir. Lifler sindirim sürecini kolaylaştırır. Buna ek olarak, safra kesesi sağlığını korur.. Bunun bir sonucu olarak da, vücudun genel sindirim hızı artırır. • Siyah turp şişkinlik ve gaz sorunlarını ortadan kaldırabilir, bunlardan dolayı göğüs kısmında meydana gelen ağrıların ortaya çıkmasına engel olabilir. • Karaturp kış aylarında üşütmeye bağlı olarak meydana gelen öksürük, nezle grip gibi hastalıklara karşıda etkili bir besin kaynağıdır. Bal ile karıştırılarak daha hızlı ve etkili sonuçlar almak mümkün. • Siyah turp böbrek sağlığı için faydalıdır, böbrek taşlarının düşürülmesine ve taşların oluşmamasına fayda sağlar. • Karaturp zihinsel faaliyetleri arttırır. Potasyum ve magnezyum açısından çok zengin olan kara turp beyindeki kimyasal dengeyi korumaya yardımcı olabilir. Beyindeki elektrotların çalışmasına yardımcı olur. Magnezyum ve potasyum genel anlamda beyin sağlığı için gerekli olan temel maddelerdendir. • Tiroit bezlerinin sağlığını korur ve hastalılara yakalanma riskini azaltabilir. Karaturp Raphanin zengindir. Raphanin tiroid hormonlarının salgılanması ve üretimini regüle eden bir doğal enzimdir. Bunun bir sonucu olarak, bu mucize gıda hiper / hipotiroidizm karşı koruyucu ilaç olarak kullanılabilir. Ayrıca, hiper / hipotiroidizmi olan hastalar için rahatlama sağlamak bilinmektedir. • Kanser hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Karaturp inanılmaz bir anti kanser besindir. Hücre ve dokuları serbest radikallere karşı korur, bu da kansere yakalanma riskini azaltır. KIRMIZITURPUN FAYDALARI: Kırmızıturp genel anlamda diğer turpların sağladığı faydaların benzerini sağlar, fakat bazı özellikleri diğer hastalıklar için önemlidir. Ayrıca turp çeşitlerinin aynı anda tüketilmesi faydalarından maksimum derecede yararlanılmasını sağlar. Kırmızıturpun sağlık açısından faydaları şu şekilde sıralayabiliriz; • Kırmızıturp aşırı harareti giderebilir, özellikle yaz aylarında vücutta meydana gelen harareti gidermek için tüketilebilir. • Kırmızıturp boğaz ağrılarını giderebilir, vücutta aşırı mukusu ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. • Kırmızıturp sinüs sorunları olan kişilere yardımcı olabilir, sinüslerin temizlenmesinde etkili rol oynayabilir. • Kırmızıturp diğer türlerinde olduğu gibi sindirim sistemi için faydalı bir besin kaynağıdır. • Enfeksiyon hastalıklarına karşı etkili olabilir, bol miktarda C vitamini içermesi solunum yolu sorunlarını giderebilir. • Kırımızı turp toksinlerin ortadan kaldırılası ve genel anlamda vücutta temizliğin sağlanmasına yardımcı olabilir. • Hazımsızlık sorunlarını ortadan kaldırma özelliği vardır aynı zamanda sindirim sistemi sağlığını koruyucu özelliği vardır. • İçerdiği çinko, fosfor ve diğer birçok mineral ve vitaminler yardımıyla cilt sağlığına katkısı bulunur. Cildin sağlıklı ve nemli kalmasını sağlar. TURP OTUNUN FAYDALARI: Turp otu genel anlamda bütün turp çeşitlerinin sağladığı faydaları sağlamaktadır. Daha çok kaynatılarak tüketilir, acımsı bir tadı olduğundan dolayı çiğ olarak tüketilmesi tercih edilmez. Sindirim sistemin faydalıdır, böbreklerde taş oluşmasına engel olabilir, karaciğer sağlığını korur,sarılığa faydası olduğu düşünülür, romatizma ve siyatik romatizma ağrılarını giderdiğine inanılır. TURPUN ZARARLARI: Turp genel anlamda her yaş için güvenle tüketilebilecek besin kaynaklarından birisidir. Çok fazla miktarda tüketilmesi durumunda sindirim sistemini tahriş edebilir. Turp insan sağlığı için çok faydalı bir sebzedir. Fakat mide sorunu olanlarda midede yanma ve gaza neden olabileceği için fazla miktarda tüketmemeleri gerekir. ÖZEL ÖNLEMLER & UYARILAR: HAMİLELİK VE EMZİRME: Gebelik ve emzirme sırasında turp kullanımı hakkında ararlı olduğuna dair bir bilgi yoktur. Ama buna rağmen fazla tüketimden uzak durulmasını öneririz. SAFRA TAŞLARI: Eğer safra taşı sorunu yaşıyor iseniz turp tüketmeyin. TAVSİYELER Turp her zaman marketlerde ve manavlarda buluna bilen ve sağlık açısından birçok faydası olan değerli besin kaynağıdır. Kış aylarında turp suyunun tüketilmesi soğuk algınlıklarının neden olduğu hastalıklardan korunmaya ciddi anlamda katkı sağlayabilir.
.TIKALI DAMARLARDAN ENFEKSİYONLARA İYİ GELEN 4 SİHİRLİ MALZEME
Sadece dört doğal malzemenin karışımından oluşan bir içecek tıkalı damarlardan kandaki yağ oranına, enfeksiyonlardan soğuk algınlığına kadar birçok sağlık sorununa iyi geliyor. Üstelik bulunması hiç de zor olmayan malzemeler: Sarımsak, limon, zencefil ve su.
Bu karışım damar tıkanıklığı tedavisinde kullanılıyor ve bu durumun oluşmasını engelliyor. Ayrıca, kandaki yağ oranının düzenlenmesine, genel olarak yorgunluğa, enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına, bağışıklık siteminin güçlendirilmesine, karaciğerin ve karaciğer enzimlerinin temizlenmesine de yarıyor. Bu doğal ilaç kalpte ve dolaşım sisteminde ciddi hastalıklara neden olan serbest radikalleri engelliyor.
Bu karşımı elde etmek için kullanılması gereken malzemeler şöyle:
• 4 irice sarımsak başı
• 4 kabuklu limon
• Ufakça bir zencefil kökü (3-4 santim)
• 2 litre temiz içme suyu
Limonları yıkadıktan sonra ufak parçalar halinde kesin. Sarımsakları ayıklayın ve limonla ve zencefil köküyle birlikte blenderden geçirin. Bunları metal bir kaba alın, iki litre su ilave edin ve kaynama noktasına gelene dek karıştırarak pişirin. Karışım tam kaynama noktasına gelmeden önce ateşi kapatın ve soğumaya bırakın. Orta delikli bir süzgeçten geçirin ve cam şişelere doldurun. Her gün yemeklerden en az iki saat önce veya aç karnına bir bardak için.
Limon, su ve bu karışımın pişirilmesi sarımsağın kokusunu etkisiz hale getirir. Karışımı içmeden önce, her seferinde dibe çöken limonu ve sarımsağı da içebilmek için şişeyi sallayın.
XXXXXXXXXXXXXXXXX
Bel ağrısının ilacı: Patates suyu‼️
Patatesi kaynatarak elde ettiğiniz suyu soğutup için, bel ağrısından kurtulun. Yalnız patatesi kaynatmadan önce üzerindeki siyah lekelerden iyice arındırın. İki haftada bir de bu suyu içmeye ara verin.
Her üç kişiden birinin şikayeti olan bel ağrısı ve romatizmadan kurtulmanın bitkisel yolu patates suyu içmekten geçiyor. Patatesin faydalarının bu kadar ile sınırlı kalmadığını dile getiren fitoterapi uzmanları şunları söylüyor:
Patates suyunun faydaları arasında gastrit, kolik ve mide ülserleri ile kalp hastalıkları gibi çeşitli hastalıklar gösterilmektedir. Patates suyunun saçlara ve cilde de iyi geldiğine ilişkin veriler bulunmaktadır.
MİDE YANMASINI GEÇİRİYOR
Patates suyu çok iyi bir antiinflamatuvardır. Bel, sırt ve eklem ağrılarının giderilmesinde etkilidir. Gut hastalığında faydalıdır. Patates suyu vücudun her bölgesinde dolaşımın iyileşmesine yardımcı olur. Özellikle sabahları aç karnına içilmesi önerilir. Patates suyu sindirim sisteminin sağlıklı işleyişine yardımcı olur. Kabızlık, ishal, şişkinlik, mide yanması ve hazımsızlık gibi problemlere karşı etkilidir.
SABAH AÇ KARNINA İÇİLİRSE!
Sabahları içilen patates suyunun reflü hastalarına iyi geldiği yönünde veriler bulunmaktadır. Patates suyu vücuttan zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Karaciğerin ve safranın temizlenmesinde faydalıdır. İdrar yollarında taş oluşumunu da azaltır. Saç köklerini besler, daha gür ve sağlıklı saçlara kavuşmanıza katkı sağlar. Bunun için patates suyunu, yumurta akı ve bal ile karıştırıp saçlarınıza uygulayın ye yarım saat sonra saçlarınızı şampuan ile durulayın
? Patates suyunun faydaları nelerdir :
Patates suyu kanser hücrelerini öldürür, şeker hastalığına iyi gelir, gastrit için en etkili tedavidir ve tansiyonu düşürür.
Modern tıp kadar etkili olan bir diğer tedavi yöntemi ise doğal tedavi yöntemidir. ve patates suyunun inanılmaz faydaları vardır. Meyve suyu gibi içilebilen patates suyu şeker hastaları için, kanser hastaları için ve yüksek tansiyon gibi pek çok hastalığa faydaları yüzyıllar öncesinden bilinmektedir.
Patates aslında çiğ olarak tüketildiğinde oldukça faydalıdır. Fakat her patates tedavi için kullanılmaz. Özellikle yeşil kabuklu patatesler içerdiği toksinler itibarıyla önerilmez ve soyulması gerekir.
? İşte patates suyunun faydaları:
? Gastrit tedavisinde patates suyu faydası:
Bir bardak suya bir yemek kaşığı patates suyunu ekleyin ve sabah öğle akşam olmak üzere yemeklerden 30 dakika önce için.
? Kanser hücrelerinin yok olması için patates suyu:
Dr. Kagamine Akita, Japonya Üniversitesinde çiğ patates ve suyundan yaptığı deneylerde farelerin tümör hücrelerinin büyümesini önleyici özelliği olduğunu kanıtlamıştır. Yaptığı çalışma Kanser uluslararası kongresinde yayınlanmıştır. Almanya’daki kongre büyük heyecan yaratmıştır.
? Yüksek tansiyon için patates suyu:
Bugün patates suyu kalp hastaları, yüksek tansiyon, diyabet, romatizma gibi hastalıkların tedavisinde ve böbrek, karaciğer hastalıkları ile mücadelede etkin bir araç olarak kullanılmaktadır.
? Çiğ Patates Suyu Faydaları
Bedendeki şişliklere, eklem ağrılarını dindirir;
Egzama ve cilt lekelerini hızlı bir şekilde geçirir.B vitamini deposu olduğu için uçuk ve ağız içi yaralarını geçirir. Çiğ ve rendelenmiş bir patatesle sorunlu bölgeyi ovuşturun.15 dakika sonra yüzünüzü yıkayın.
? Cildi akne ve sivilcelerden arındırır
Bir patates %70 oranında B ve C vitaminleri içerir.Cildinizin üzerine koyduğunuz çiğ ve rendelenmiş patates akneye çare olur, cildi temizler ve kırışıklıkları önler.
? Göz Altı Morlukları ve Şişlikleri İndirir;
Patates suyunu kompres şeklinde göz altına uygularsanız göz altındaki halkları ve şişlikleri indirir.
? Beyaz Saç Oluşumunu Engeller;
Şampuanın içerisine katıldığında saçların beyazlamasını önleyerek ve beyaz saçların normal renge döndürmektedir.
? Gıda Zehirlenmesini Önler;
Havuç suyu ile karıştırıldığında gıda zehirlenmesini geçirerek bedeni zehirden arındırır.
? Böbrek Taşlarını Küçültür;
Patates suyu idrar yollarını temizleyerek böbrek taşı oluşumunu engeller ve olan taşları da ufaltır.
? Patates Suyu Zayıflatıyor;
Çiğ patates suyu, sindirim sistemini uyarır, doğal bir anti-inflamatuar olarak hareket eder ve vücudun optimum pH dengesini sağlamaya yardımcı olabilecek alkali bir besindir.Patates suyu mide ülseri ve karaciğer bozuklukları tedavi etmek için de kullanılagelmiştir. Çiğ patates suyu içmek karaciğeri temizler, kabızlığı engeller ve giderir. Çiğ patates suyu sindirimi hızlandıran, kolonda “dost” bakterilerin üremesini sağlayan özlerden oluştuğu için kilo vermeye yardımcı olabilir.
Diyet programınıza, 2 hafta boyunca günde 2 kez birer bardak çiğ patates suyu ekleyin.
1. Adım
Manavdan veya pazardan en taze patatesi temin edin, taze patatesin besin değeri, eskimiş patatesten daha fazladır.
2.Adım
Patates dilim dilim kesip, katı meyve sıkacağına atın, suyunu çıkarın.
Şayet katı meyve sıkacağınız yoksa çiğ patatesi rendeleyip, süzün, bu şekilde de suyunu çıkarabilirsiniz
3.Adım
Kahvaltıdan en az yarım saat önce sabahları aç karına, 100-150 yani yaklaşık 1 çay bardağı patates suyu için. Patates suyunu akşamdan hazırlayıp, sabaha kadar bekletmeyin, taze taze yapın, taze taze için. Patates suyundan hoşlanmıyorsanız içine biraz bal yahut havuç suyu katıp daha içilebilir hale getirebilirsiniz.
Limon suyu eklemeniz de, limon suyunun kalorisiz özelliği sayesinde iyi bir alternatif olacaktır.
4.Adım
Yine akşam yemeğinden en az yarım saat önce de aynı miktar patates suyunu için.
2 hafta bu şekilde sabah, akşam patates suyu tüketmeye devam edin, 2 haftanın sonunda baktınız kilo vermenize yardımcı oluyor, 1 hafta ara verin, 2 hafta tekrar patates suyuna devam edin.
5. Adım
2 hafta boyunca ağır yemekler, rafine şekerler ve işlenmiş gıdalardan uzak durun, sebzeyle meyveye yönelin.
BEL FITIĞINA SARIMSAK ZEYTİNYAĞI KÜRÜ
BEL FITIĞI OLANLARA GÜZEL HABER. BEL FITIĞINA ÇARE “TAŞ KÖPRÜ SARIMSAĞI İLE HARİKA BİR KÜR”
Bilgi Doktoru – Sarımsak çok eski yıllardır gerek baharat gerekse tıbbi açıdan kullanılmış, günümüzde ise dünyanın her yerinde bilinen ve kullanılan bir besindir. Sağlık açısından antiseptik özelliği sayesinde kanserle savaşmada, saç bakımında, zehirlenmelerde, metabolizmayı hızlandırmada ve bir çok hastalığın tedavisinde kullanım yeri vardır.
Taş köprü sarımsağı Kastamonu ilinin Taş Köprü ilçesinde meşhur hale gelmiş bir sarımsak türüdür. Adını bu ilçeden almıştır. Piyasada 1 kg taş köprü sarımsağının fiyatı 30 Tl den başlayarak 50 TL civarına kadar alıcı bulmaktadır.
BEL FITIĞINA KARŞI TAŞ KÖPRÜ SARIMSAĞI & ZEYTİNYAĞI
Bel fıtığı yetişkin insanların %80’nde hayatlarının belli bir döneminde karşılaştıkları bir rahatsızlıktır. Hemen her yaşta görülebileceği gibi genellikle 30-60 yaş arasında sıklıkla karşılaşılır. Obezite, hareketsizlik, sigara tüketimi ve meslek hastalıkları gibi bir çok nedene bağlı olarak bel fıtığına yakalanmak mümkündür.
Bel fıtığından doğal yöntemler ile kurtulmak isterseniz taş köprü sarımsağı bel fıtığı için mucize bir besindir. Zeytinyağı ile birlikte karıştırıldığında bel fıtığına karşı tedavi amaçlı kullanılır.
Malzemeler:
– 250 gr taş köprü sarımsağı
– Zeytinyağı
Hazırlanışı: Taş köprü sarımsaklarını soyun. Ardından 20 dakika buharda bekletiniz. Buharda bekleyen sarımsaklar yumuşayacaktır. Yumuşayan sarımsakları ezin ve doğal hakiki zeytinyağı ile karıştırın. Temiz bir tülbentin içerisinde hazırladığını karışımı yayın. Bel bölgesine bu tülbenti bağlayın. Üzerini streç film veya naylon ile iyice sarın. 1 hafta boyunca bu şekilde bekletmeniz gerekecektir. Bu sebeple hem kokunun rahatsız etmemesi için hemde karışımın dışarıya taşmaması için iyice sarın. 1 hafta sonra çıkarabilirsiniz. Şifa Olsun.
.
BEL FITIĞI VE EKLEM AĞRILARI İÇİN BİR BAŞKA FORMÜL. ( Bu formül bir ortopedi mütehassısın tavsiyesidir)
10 ADET ASPİRİN.
1 FİNCAN ZEYTİNYAĞI
1 FİNCAN SAF ALKOL
1 ADET LİMON
ASPİRİNLER EZİLİR. LİMONUN SUYU SIKILIR. HEPSİ KARIŞTIRILIR. AĞRIYAN YERLERE VE BEL FITIĞI OLAN BÖLGEYE MASAJ YAPILARAK SÜRÜLÜR.
.TETRE (Bulgaristan’da yetişen bir bitki) NİN KULLANILDIĞI RAHATSIZLIKLAR VE KULLANIM ŞEKLİ
1. AÇIK YARALAR VE YANIKLAR: (SEDEF, MANTAR, EGZAMA, SİĞİL, BEN) Bir litre suya bir çorba kaşığı TETRE konulup 5 dakika kaynatılır. Bir saat demlenmeye bırakılır. Sonra süzülür. Yara el ve ayak gibi uzuvlardaysa yaralı bölge günde 3-4 defa bu suya sokulur ve birkaç dakika beklenir. Eğer yara vücudun başka bir yerinde ise ½ litre suya bir çorba kaşığı TETRE konulup ayni şekilde kaynatılıp demlenir. Temiz bir bez bu suya batırılarak ıslak bez yaralı bölgeye günde 3-4 defa kompres yapılır. Bu suyun ılık olmasına dikkat edilmelidir.
2. HEMORROİDDE: İki litre suya iki çorba kaşığı TETRE konulup 5 dakika kaynatılır. Bir saat demlenmeye bırakılır. Sonra süzülür. Günde 3-4 defa bu suya yarım saat süreyle oturularak beklenir. Lüzumu halinde arkadan (Makad’dan) içeriye bu sudan puarla konulabilir. Bu suyun ılık olmasına dikkat edilmelidir.
3. AĞIZİÇİ YARALARI: 200 Gr su 2 çay kaşığı TETRE 5 dakika kaynatılır. Bir saat demlenmeye bırakılır. Sonra süzülür. Günde 3-4 defa ağızda gargara yapılır ve yutulmadan tükürülür. Bu suyun ılık olmasına dikkat edilmelidir.
4. KADIN HASTALIKLARINDA: RAHİM, HAZNE VE VAGİNADA YARA, AKINTI, MANTAR, MİYOM, KİST, İLTİHAP, AĞRI ve CİNSEL İLİŞKİDEN SONRA; Bir litre suya bir çorba kaşığı TETRE konularak 5 dakika kaynatılır. Bir saat demlenmeye bırakılır. Sonra süzülür. Rahim ve hazne PUAR kullanılarak yıkanır. (GEBELİKTE BU İŞLEM YAPILMAZ.) Bu suyun ılık olmasına dikkat edilmelidir.
5. TAHARETTE: Bir litre suya bir çorba kaşığı TETRE konulup 5 dakika kaynatılır. Bir saat demlenmeye bırakılır. Sonra süzülür. Tuvalet ihtiyacı giderildikten sonra bu su ile taharetlenilir. Bu suyun ılık olmasına dikkat edilmelidir.
6. MİDE AĞRISI, GASTRİT, ÜLSER VE KUSMA: 200 GR suya bir tatlı kaşığı TETRE konulup 5 dakika kaynatılır. Bir saat demlenmeye bırakılır. Sonra süzülür. Günde üç defa (sabah, akşam ve yatarken) gerekirse bal ile tatlandırılıp bir çay bardağı aç karnına içilir. Bu suyun ılık olmasına dikkat edilmelidir.
.
.TARÇIN VE BAL KARIŞIMININ İNANILMAZ FAYDALARI
Bu karışımla pek çok hastalığa meydan okuyacaksınız. Tarçınlı bal tek kelime ile harika doğal bir ilaç. Kanserden kilo vermeye, kalp hastalıklarından kolesterole, soğuk algınlığından cilt enfeksiyonlarına kadar iyileştiremediği hastalık yok gibi... Hindistan'da bir geleneksel tıbbi tedavi yöntemi ile balın yanık tedavisindeki etkisin kıyaslandığını ve 1 haftanın sonunda balla tedavi edilen yanıkların %91, diğer yöntemle tedavi edilenlerin %7 oranlarında enfeksiyon riskinden korunduğunu biliyor muydunuz? TARÇIN VE BAL İlaç firmaları bu bilgilerin yayılmasından hoşlanmayacak, çünkü tarçınlı bal düzenli kullanıldığında pek çok ilaçtan daha sağlıklı ve daha etkili bir ilaç. Bal ve tarçın karışımının pek çok hastalığı iyileştirdiği biliniyor. Bir yan etkisinin olmaması da cabası. Şekerli olmasına rağmen doğru miktarda alındığında diyabet hastalarına dahi zarar vermiyor. Batılı bilim insanlarının araştırmalarına göre: Kalp Hastalıkları: Bal ile toz tarçını karıştırın ve kahvaltıda kızarmış ekmekle yiyin. Kolesterolü düşürür ve muhtemelen kalp krizini önler. Tarçınlı balın düzenli olarak tüketilmesi kalp vuruşlarını güçlendirir. Yaşlandıkça atar damarlar ve toplar damarlar esnekliklerini kaybediyor ve tıkanıyor. Tarçınlı bal ise damarları yeniden canlandırıyor. Arterit: Arterit hastalar bir fincan sıcak suya iki yemek kaşığı bal ve bir çay kaçığı toz tarçın koyarak faydalı bir içecek hazırlayabilirler. Günlük olarak içilirse kronik arterit hastaları dahi iyileşebilir. Kopenhag Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada 200 hastalarını kahvaltıdan önce bir kaşık bala yarım çay kaşığı tarçın ile tedavi eden doktorlar 73 hastanın tümüyle ağrıdan kurtulduğunu, bir ay içerisinde ağrı yüzünden hareket edemeyen hastaların hemen hepsinin ağrı çekmeksizin yürümeye başladığını gördü. İDRAR YOLU ENFEKSİYONU: İki yemek kaşığı toz tarçın ile bir yemek kaşığı balı ılık suya ekleyerek için. İdrar yolundaki mikropları öldürür. Kim bilebilirdi ki? KOLESTEROL: İki yemek kaşığı bal ve üç yemek kaşığı toz tarçın 450 gram çay kolesterol hastasına verildiğinde iki saat içerisinde kandaki kolesterol oranının %10 azaldığı görüldü. Günde üç kez alındığında kronik kolesterol dahi tedavi edilebiliyor. Günlük olarak yenen bal ise kolesterol şikayetlerini azaltıyor. SOĞUK ALGINLIĞI: Sık ya da ağır soğuk algınlığı şikayeti olanlar bir kaşık ılık bal çeyrek kaşık toz tarçınla üç gün boyunca birer kez alabilir. Bu tedavi çoğu kronik öksürüğü ve soğuk algınlığını tedavi edebilir, sinüsleri temizleyebilir. BOĞAZ TAHRİŞİ: Tarçınlı balın boğaz ağrısını iyileştirdiği ve boğaz ülserini kökünden kazıdığı söyleniyor. GAZ: Hindistan ve Japonya'da yapılan araştırmalar tarçınlı balın midede oluşan gazları önlediğini gösteriyor. BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ: Tarçınlı balın günlük tüketimi bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu bakteri ile virüs saldırılarından koruyor. Balın düzenli tüketimi akyuvarları güçlendirerek bakteriyel ve virütik hastalıklara karşı direnci artırıyor. SİNDİRİM GÜÇLÜĞÜ: İki yemek kaşığı bala serpilen toz tarçının yemek yemeden önce alınması asitliliği önlüyor ve en ağır yemekler dahi sindirilebiliyor. GRİP: İspanyol bir bilim insanı baldaki doğal bir bileşenin grip mikrobunu öldürdüğünü ve hastayı gripten kurtardığını kanıtladı. UZUN ÖMÜR: Bal ve toz tarçın ile hazırlanan çay düzenli olarak içildiğinde ileri yaşın etkilerini azaltıyor. Çay yapmak için dört yemek kaşığı bal, bir çay kaşığı tarçın ve üç fincan kaynamış su kullanın. Günde 3-4 kez 1/4 fincan için. Cildi taze ve yumuşak tutar ve yaşlanmayı önler. BOĞAZ AĞRISI: Boğaz ağrıdığında ya da gıdıklandığında bir kaşık bal yiyin. Boğazınızdaki rahatsızlık geçene dek 3 saatte bir tekrarlayın. SİVİLCELER: Üç yemek kaşığı bal ve bir çay kaşığı toz tarçını karıştırın. Yatmadan önce sivilcelerinizin üzerine sürün ve ertesi gün ılık suyla yıkayın. İki hafta her gün uygulanırsa sivilceleri kökünden söker. CİLT ENFEKSİYONLARI: Bal ve toz tarçını etkilenen bölgelere eşit miktarda uygulamak egzama, mantar ve her türlü cilt enfeksiyonunu iyileştirir. KİLO VERME: Her gün sabahları kahvaltıdan yarım saat önce, boş mideye ve geceleri yatmadan önce bir bardak kaynamış suyun içine bal ve toz tarçın koyup için. Düzenli olarak alındığında obezite sorunu yaşayanlarda bile kilo kaybı sağlıyor. KANSER: Japonya ve Avustralya'da yapılan araştırmalar mide ve kemik kanserinin başarıyla tedavi edilebildiğini gösterdi. Bu kanser çeşitlerinden muzdarip hastalar günde bir yemek kaşığı bal ve bir çay kaşığı tarçını üç parçaya bölerek bir ay boyunca almalı. YORGUNLUK: Yakın zamanda yapılan araştırmalar gösteriyor ki baldaki şeker vücudun güç kazanmasına yardımcı oluyor. Bal ve toz tarçın tüketen yaşlılar daha zinde ve esnek olduklarını ifade ediyor. Her gün diş fırçaladıktan sonra ve öğleden sonra 15.00'te alındığında bir haftada vücut direnci artıyor. KÖTÜ NEFES: Güney Amerikalılar sabahları bir çay kaşığı bal ve tarçın konmuş suyla gargara yapıyor böylece nefesleri gün boyu güzel kokuyor. İŞİTME KAYBI: Günlük olarak sabah ve akşamları bal-tarçın ikilisini almak duyma kaybını giderebiliyor. TARÇINLI BALIN HAZIRLANIŞI ÖNCE BİR BARDAK SUYU KAYNATIN, SICAK SUYA TARÇIN KOYUN VE DEMLENMEYE VE SOĞUMAYA BIRAKIN. KAYNAR SUYA BAL KOYMAYIN. SICAK SU BALDAKİ ENZİMLERİ ÖLDÜRÜR. SU ODA SICAKLIĞINA GELDİĞİNDE TARÇININ İKİ KATI KADAR BAL EKLEYİN. YATMADAN BARDAĞIN YARISINI İÇİN VE DİĞER YARISINI SABAHA BIRAKIN.
.ALZHEIMER HASTALIĞININ 10 BELİRTİSİ 27 yıllık bir aradan sonra Nisan 2011’de Alzheimer hastalığının teşhisi ile ilgili yeni rehber yayınlandı. Bu da gösterdi ki yapılan araştırmalarla, hastalıklar ve beyindeki ve omurilik sıvısının kesin biyolojik işaretleri belli olmaya başladı. Alzheimer Derneği, bu bilgilerin erken teşhis ve dolayısı ile daha etkili tedavisini umut ediyor. Bu dejeneratif hastalık, 65 yaşının üzerindeki her sekiz insanın birinde görülüyor ve korkutucu olabiliyor. Bir anlık bir unutkanlık bizi paniğe sokabiliyor. Alzheimerım var mı? Bu şekilde mi başlıyor? Beğen ya da beğenme, sadece basit bir beyin görüntüleme sendeki riski ortaya koyabiliyor (hatta zihinsel reddetme belirtileri göstermeden bile önce). Fakat günümüzde Alzheimer’in teşhisini, işaretler ve belirtilerle anlayabiliyoruz. Erken tanı çok önemli, çünkü hastalığın üzerinde çalışma süresini artırıyor ve somut bakım hizmetleri alınıyor, sonrasında ise müdahale belirleniyor. Aşağıdaki bazı önerilerle kendinde veya sevdiğin birinde erken belirtileri gözlemen için tavsiyeler ve eğer olduğundan şüpheleniyorsan neler yapman gerektiği hakkında bilgiler mevcut. ALZHEİMER’IN 10 BELİRTİSİ Genellikle Alzheimer hastalığı çok erkenden fark eden insanlar, bu hastalığı iyi bilenlerdir (oysa ki insanlar genellikle inkar eder ya da gizler). Eğer bir kişi arabasını koyduğu yer konusunda son derece unutkan olabiliyorsa, bu doktora gitmeyi şart kılmaz, ama eğer bu küçük aksilikler diğer değişikliklerle birlikte ise o zaman bu bir kırmız ışık demek olabilir. Alzheimer Derneğinde Kurucu Servisi Kıdemli koordinatörü Beth Kallmyer diyor ki, “Beyinlerimiz bir harikadır ve bir çok şeyin yerini tutabilir, ki bunu Alzheimerin ilk aşamalarında görmekteyiz.” Bazı durumlarda unutkanlıklar yaşlılığa, strese ya da dalgınlığa bağlansa da, bir ya da daha fazla bu gibi belirtiler zamanla kötü giderek endişelenmeye başlanması gereken noktaya gidebilir. “Alzheimerın belirtileri kişiden kişiye çok değişebilmektedir. Buradaki ipucu ise bir şeylerin değiştiğini fark etmektir; yeni bir alışkanlık gibi... İşte aşağıda Alzheimer Derneğinin, Alzheimer’in 10 İşareti ile birlikte bunları anlamamıza yardımcı olacak birkaç örnek: 1. GÜNLÜK YAŞAMI ETKİLEYEN HAFIZA KAYBI Örnek: Daha önce bir çok kez sormana rağmen torunlarını hangi saatte alman gerektiğini unuttun. 2. SORUNLARI PLANLARKEN VE ÇÖZERKEN ZORLUK YAŞAMAK Örnek: Yıllardır sık sık gittiğin manava nasıl gideceğini bir türlü bulamıyorsun. 3. EVDE, İŞTE VE BOŞ ZAMANLARINDA SÜREKLİ YAPTIĞIN FAALİYETLERİ YAPMAKTA ZORLANIYORSUN Örnek: 10 yıldır yaptığın senin ünlü lazanya tarifin için tarif bakmayı tercih ediyorsun. 4. YER VEYA ZAMANI KARIŞTIRMAK Örnek: Haftalık gittiğin kuaföre giderken yolunu kaybettin, ya da neden bir saat geç kaldığına dair bir fikrin yok. 5. MEKANSAL İLİŞKİLERİ VE GÖRSEL İMAJLARI ANLAMAKTA GÜÇLÜK Örnek: Arabada dikiz aynasına baktığında, gerçekte olduğundan çok daha uzakta görüyorsun ya da frene basmaların dengesizleşiyor, ve yanlış hareket etmeye sebep oluyor. 6. KONUŞURKEN YA DA YAZARKEN KELİMELERLE İLGİLİ YENİ SORUNLARIN ÇIKMASI Örnek: Masadaki birine tuzu uzatır mısın demek yerine, el hareketi ile sallamayı ya da “şuradaki beyaz şeyi” demeyi tercih ediyorsun. 7. BİR ŞEYLERİN YERİNİ KAYBETMEK VE AYNI ŞEYLERİ YAPMA YETİSİNİ KAYBETMEK Örnek: Cüzdanının yerini değiştirdin, sonra fark ettin ki mutfak dolabının içinde ve bardaklarla ekmeklerin arasında (bulduktan sonra bile onu oraya koyduğunu hatırlamıyorsun). 8. AZALAN VEYA YETERSİZ MUHAKEME Örnek: Telepazarlamacıya yüklü miktarda para verdin ki bunu eskiden asla yapmazdın. 9. İŞTEN VEYA SOSYAL FAALİYETLERDEN KOPMA Örnek: Yıllardır her hafta arkadaşlarınla gitmeyi sevdiğin oyuna gitmemeye başladın. 10. RUH HALİNDE VE KİŞİLİKTE DEĞİŞİKLİK Örnek: Normalde sakin bir kişiliğe sahip olmana rağmen, bardaktan sıçrayan ufacık bir süt için kendini kaybettin. DEMANS TEŞHİSİ: ALZHEİMER OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORSAN YAPMAN GEREKENLER Eğer üstteki durumlardan bazıları size tanıdık geliyorsa, bu yardım alma zamanı demektir. Demans, veya beyin fonksiyon kaybı tandemde ortaya çıkan bir çok hastalıktan birisidir ve Alzheimer de bunlar da birisidir. İşte size hatırlamanız gereken üç önemli nokta: 1. PANİĞE KAPILMA Demansa neden olan hastalıkların genellikle dejeneratif olmasıyla birlikte, zamanla daha da kötü olmaktadır, ve depresyon, troid ya da kötü ilaç etkileşimi gibi karşıt şartlarda da ortaya çıkmaktadır. 2. HEKİMLE KONUŞ Doktorun ya da yerel Alzheimer Derneği sana bilişsel zayıflamanın olası nedenlerini belirleme konusunda yardımcı olacaklardır. Belirtiler hakkında konuşma ile beraber, doktor aile sağlık geçmişini ve şimdiki sorunları değerlendirebilir, fiziksel, zihinsel ve nörolojik testler, kan testi ve beyin görüntüleme yapabilir. Ayrıca hekimin sana önündeki yıllarda neler beklemen gerektiğini de söyleyecektir. 3. UMUDUN OLSUN Bu hastalık her bir bireyde farklı ilerliyor ve araştırmacılar hala tedavi üzerinde uğraşıyorlar. İlaçlar bu hastalığın belirtilerinden bazılarını ortadan kaldırabiliyor ve yavaşlatabiliyor. AİLE PLANLAMASI VE BAKIM Sadece şüpheleniliyor bile olsa, Alzheimerın teşhisi bunaltıcı bir süreçtir. İlk şok hafifledikten sonra, hemen kendini, hastalığın gelişimi hakkında bilgilendir. Bu sadece olacak olan şeyler için seni hazırlamaz, aynı zamanda belli olan şeyler gerçekleştiğinde seni yatıştırır. 1. BİR PLAN OLUŞTUR Alzheimer’ın başlangıç evreleri aynı zamanda aile üyeleri ile bakım planı hakkında konuşmak için de iyi bir zamandır. Sevdiklerinle bakım konusunu konuş ve bununla kimin ilgileneceğini belirleyin, çünkü bakım planlaması aynı zamanda maddi planlama da gerektirmekte. Bir yaşlı bakım sorumlusu, sosyal hizmetler ya da bazı internet siteleri size bu planlama hakkında yardımcı olabilir. 2. GÖREVLERİ PAYLAŞIN Yaşlı bakımının sorumluluklarını paylaşmak hayati önem taşımaktadır, bu bakıcı aileden biri de olsa, dışarıdan işe alınmış biri de olsa aynıdır. 3. YARDIM KİRALAYIN Eğer bakıcı civarda yaşamıyorsa bu görevler çok göz korkutucu olabilmektedir. Uzaktan ne yapabilirsin? Arkadaşların ve komşuların ile, bakıma ihtiyacı olan kişinin bazı ufak işlerinde yardımcı olmaları için bağlantı kur. Çünkü seviye ilerlediğinde işler daha da zor hale gelecektir. Ayrıca bakım işine uzaktan destek vererek (maddi gibi konularda) bu takımın değerli bir parçası haline de gelebilirsin.
.FELÇ, TİTREME VE PARKİNSON İÇİN İDEAL UYGULAMA BİR LİTRE ZEYTİNYAĞI YARIM KG TURŞU ( KAYA, MÜMKÜNSE ÇANKIRI ) TUZU TUZ ÖĞÜTÜLÜR. SAF ZEYTİNYAĞI İLE KARIŞTIRILIR. 2.5 LİTRELİK PET ŞİŞEYE YAĞ VE TUZ KONUR. GÜNEŞTE 15 GÜN BEKLETİLİR. GÜNDE 3-4 DEFA ÇALKALANARAK TUZUN ERİMESİ SAĞLANIR. SONRA FELÇLİ BÖLGEYE VEYA KASILAN ADALELERE SÜRÜLEREK MASAJ YAPILIR. UYGULAMAYA GÜNAŞIRI, AĞIR VAK'ALARDA HER GÜN TEKRARLANIR. KARIŞIM SÜRÜLMEDEN EVVEL ÇALKALANMALIDIR. MASAJ İŞİ BİTİNCE YAKLAŞIK 45 DAKİKA BEKLENİR. SONRA ILIK SU İLE MASAJ YAPILARAK BANYO YAPILIR.
.TAHİN ( TAHAN ) NASIL YAPILIR? FAYDALARI VE ZARARLARI NELERDİR? Tahin adı verilen besin maddesi susamdan yapılır. Susamın ezilmesiyle meydana gelen bir gıdadır. Susam önce büyük tuz havuzlarına yatırılır. Tuzun suya yoğunluk katması ile birlikte susamın kabukları suyun dibine çöker ve asıl taneler su suyüzünde kalır. Bu tuzlu suda bekletme işlemi yaklaşık 8-10 saat sürer. Su yüzünde kalan taneler önce kurutulur daha sonra ezilerek tahin meydana getirilir. Örneğin nasıl vişne çeşitli işlemlerden sonra meyve suyuna dönüşüyorsa susam da çeşitli işlemlerden sonra sıvı hale gelir. Bu sıvı hal su gibi değildir. Biraz daha yoğun yoğurt kıvamına yakındır. Buna tahin denilmektedir. Tahinin Faydaları Tahin (tahan) susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir. E, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. Kansere karşı koruyucudur. Damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller. İdrar söktürücüdür. Cildi güzelleştirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Göz sağlığı için hayati önem taşır. Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar. Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Tahinde çok miktarda bulunan E vitamini ile tüm bu yararları da vücudumuza kazandırabiliriz. E vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Vücuda enerji verir. Seks hormonlarının oluşmasına yardımcıdır. İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır. Kendine has özel bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman bozulmadan saklanabilir. Safra taşlarının düşürülmesinde, nefes darlığı ve bronşite faydalı olduğu bilinmektedir. Anne sütünü arıtıcı özelliği bulunmaktadır. Çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir. Kemik gelişiminde, yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır. BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR Tek başına tadı hoş gelmese de, pekmezle karıştırmak suretiyle hem daha faydalı olur, hem lezzetli. Pekmezle karıştırılarak tüketildiğinde sadece enerji vermekle kalmaz, hem kan yapar, hem kış aylarında üşümeyi engeller. Soğuk havada vücut direncini artırmak için protein, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin tahini bol tüketmekte fayda var. Tahini sade olarak tüketirseniz mide rahatsızlıklarına son derece faydalıdır. Tahin kolesterol içermez. Ayrıca besinlerin midemizde uzun süre kalmasına yardımcı olarak acıkmayı geciktirir. Tahinin zararı var mıdır? Her yiyeceğin olduğu gibi çok tüketildiğinde tahinin de zararları vardır. Şeker oranı çok olduğundan şeker hastaları tarafından çok fazla tüketilmesi ölümlere kadar götürebilir. Normal insanlar tarafından çok tüketildiğinde yine fazla şekerden dolayı çeşitli rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Bu rahatsızlıkların başında hamile kadınların çok tüketmesi sonucu bebeğe kalıcı zararlar vermesi, kasların kasılması, uyku bozukluğu ve deri üstü geçici yaralara sebep olabilir.
***********
TABiAT ECZANESi Tabiat bir eczane gibidir. Tahil, sebze veya meyvelerde bulunan cesitli maddeler, vitaminler, depresyondan tansiyona birçok hastalığa iyi geliyor. Sanlıurfa'nın acı pul biberinin cilde yararlı, teni güzelleştiren maddeler içerdiğini, ilaçta aspirin neyse, yiyecekler içinde elmanın da ayni özelliği taşıdığının belirtildiği, Londra Üniversitesi uzmanlarının hazırladığı 'Doğal Savaş Proğrami'nda hangi hastalığa karşı neler yemeniz gerektiği anlatılırken, bazı yiyeceklerin taşıdığı özellikler şöyle ifade ediliyor: SATSUMA (KÜÇÜK PORTAKAL): içerdiği folik asit ve C vitamini sayesinde öksürüğü ve kanlı tükürmeyi keser. Ayrıca kan pıhtılaşmasına karşı en etkin doğal yiyecek olduğu için ileri yaslarda felç veya kalp krizi riskini de azaltır. TARÇIN: Yemeklere girmiş olabilecek E-coli bakterisinin vucutta yayilmasini onler. Midenin duzenli calismasina etki eder. Kusmayi engeller. Hatta bal veya limon suyuyla birlikte alindiginda bogazdaki yanmalari keser. HARDAL: Icindeki singrin maddesi, midenin gaz cikarmasina yardimci olur. Sindirim sistemini duzenler, mide agrilarini giderir. En fazla bir cay kasigi alinmalidir. NANE: Icerdigi mentol, midenin normallesmesini saglar. Vucuda giren grip mikrobuna karsi savastigi gibi, ileri yaslarda ulsere yakalanma riskini de azaltir. Nane cayi, bas agrisi, grip, stres gibi hastaliklarin yani sira mide yanmasina da birebirdir. Ancak nane cayini ac karnina degil, tok karnina iciniz. Idrar sokturucu ozellige sahiptir. Sabahlari mide bulantisini keser. AVOKADO: Sindirimi çok rahat olan bu meyve özellikle yeni doğmuş bebeklerin ilk maması olarak tavsiye ediliyor. Icerdigi E vitamini kalbe iyi gelir, yüksek potasyum dinc tutar ve insani depresyona sokan uyuşukluluk ve rahatlığı atar. Vücudun kolesterol oranini ayarlar. Teninizin sürekli hücre yenilemesini saglar (Zayıflamak isteyenler dikkat: Yag orani bir cikolata kadar yüksek olan avokadoyu yememenizi öneririz). CİKOLATA: Sutlu çikolataları tercih edin. Çünkü içerdiği kakao yağı, magnezyum, E vitamini beynin kendisini yenilemesine ve psikolojik rahatlık sağlamasına yardimci olur. Migreni olanlar çikolatadan uzak durmalıdır. PATATES: Orta boy bir patates, bir insanin bir gün içinde alması gereken C vitaminini içerir. Beyindeki serotonin adli kimyasal maddenin kendisini yenilemesini saglar. Idrad yolları, alerji, basur, karin agrisi, karaciğer. ELMA: Icindeki C vitamini ve pektin oldukça faydalıdır. Kolesterolü düşürür, sindirim sistemini duzenler, idrar ve hacet yollarindaki sorunları giderir. KEPEKLİ EKMEK: B 3 vitamini, demir, potasyum ve folik asit içerir. Çok fazlası idrar yollarına zarar verirken, günde 2 dilim yemek iyi gelir. KAYİSİ: Icindeki betakarotene adli madde, hücrelere saldıran molekülleri kontrol altına alarak, kanseri onler. Icerdigi kalsiyum ve magnezyum, gırtlak yanmalarini engeller. Kuru kayısıya renginin bozulmaması için eklenen sülfür dioksit, astım gibi alerjilere iyi gelir. HİNDİSTAN CEVİZİ: Icerdigi myristin adli madde kusmayı engeller, basur tedavisinde birebirdir. Ancak fazlası basur için tehlikelidir. PAPATYA CAYİ: Bağırsak yollarında toplanan gazi çıkartır, sindirim sistemini duzenler, mide agrisini keser. ENGİNAR: Cynarine adli madde sayesinde en sert yiyeceklerin dahi sindirimine yardimci olur. Karaciğer hastalarının yani sira romatizma, arterit ve gut hastalığına yakalananlarla, hamilelere şiddetle tavsiye ederiz. MEYAN KOKU: Dünya üzerinde bircok kabile yüzyıllardır ülser, artirit, bronşit ve karaciğer rahatsızlıklarına karsi meyan kokunu 'doğal ilac' olarak kullanır. Adrenalini yükseltir, stresi engeller, kan basıncını düşürür. ZERDECAL: Karaciğer rahatsızlıklarının yanısıra sindirime de yardimci olur. DİS, TANSİYON, SİNDİRİM EKMEK: Sekerli yiyecek yenildiğinde, Icindeki asitler dişlere her 20 dakikada bir saldırır. Ekmek, dişleri korur. Gün boyunca 6 ila 11 dilim ekmek yiyin. MEYVE: (Her çeşit) Günde 2 ila 4 Ogün meyve tüketin. SEBZE: (Her çeşit) Günde 3 ila 5 öğün tüketin. YOGURT VEYA BEYAZ PEYNİR: Eğer yemekler arası atıştırırken diş sağlığınızı düşünüyorsanız, kalsiyum deposu olan bu iki yiyeceği tercih edin. MUZ: Yüksek miktarda karbonhidrat içerir. Zengin bir potasyum kaynağıdır. Bu mineral, kalbin duzenli olarak çalışmasını ve tansiyonun duzenli olmasını saglar. REZENE: Icerdigi potasyum sayesinde tansiyonu duzenler. Sağlıklı kan hücreleri için gerekli olan folik asidi de bol miktarda bulundurur. Rezene cayi sindirim için iyidir. TAHİL: Kan damarlarını gevşeten ve rahatlatan bir tur fotosentez kimyasal maddesi içerir. Bu sayede kanın damarlardan daha rahat geçmesini saglar. Tahil yemek, sebzelere oranla vucutta daha fazla kalori yakılmasını saglar. Kalorinin azalması tansiyonu duzenler. UN: Yapıldığı tahılın besin değerlerini içerir. B vitaminleri, E vitamini, demir ve magnezyum acısından oldukça zengindir. KARACİGER: Sağlıklı bir bagisIklik sistemi, cilt ve keskin gözler için gerekli olan A vitamini acısından zengindir. Küçük bir porsiyonu günlük A vitamini ve demirle aylık B12 vitamini ihtiyacını giderir. ARPA: Icerdigi kalsiyum ve potasyum gibi minerallerle B vitamini Vucuda direnç kazandırır. Ayrıca ABD'deki bir araştırma, 6 ay boyunca her gün arpa urunu şeylerin yenmesinin kolesterol oranini yüzde 15 düşürdüğünü ispatladı. YOGURT: Günde 150 gram yoğurt, vücudun bir günlük kalsiyum ihtiyacını karsılar. Yoğurttaki potasyum, kan basıncı ve kalp atışlarını duzenler. Midenin yiyecekleri duzenli olarak öğütmesini saglar. ( DEVAMI YARIN )
TABİAT ECZANESİ ( DÜNDEN DEVAM) KİLO KAYBİ VE MENEPOZ CİKOLATALİ PUDİNG: Bu sayede vücuttaki kan, istediği protein ve mineralleri alır. İngiliz Sağlık Bakanlığı, kilo kaybı yasayanların günde 3 kez 1 hafta boyunca puding yemesini tavsiye ediyor. PEYNİR: 100 gramında 78 kalori bulunuyor. YUMURTA: Günde 2 yumurta, kadınların günlük protein ihtiyacının dörtte birini, erkeğin ise beste birini karsılar. A, D, E ve B vitaminleri içeren yumurtadaki selenyum maddesi, bebeklerde sindirim sorunlarını çözer, yetişkinleri de kansere karsi korur. DONDURMA: Günde 2 top vanilyalı dondurma yemek, insan vücudunun günlük protein ihtiyacının yüzde 20'sini karsılar. SALAM: B vitamini, demir, sodyum ve potasyum deposudur. NOHUT: Sebze hormonu 'fitoostrojen' içerir. Bunlar östrojenin vücuttaki etkilerini dengeler ve menopozun yol açtığı etkilere karsi korur. Sebze proteininin en zengin kaynaklarından birisidir. UZUM: Icerdigi 'elajik' asit sayesinde menopozun sebep oldugu kemik erimesine karsi korur. Kandaki ostrojen seviyesini yukselterek de menopoz semptomlarını en aza indirir. KURU ERİK: Sadece iki-üç adet yemek dahi vücudun ihtiyacı olan antioksidanları karsılar. Idrar yolları kaslarını rahatlatır. Bu da kolon kanserine karsi korur. Demir, A vitamini, B6 vitamini ve potasyum içerir. Icerdigi yüksek orandaki bor minerali sayesinde menopoz dönemindeki kadınlarda ostrojen seviyesini dengede tutar. TATLİ PATATES: Adrenal salgılayan bezleri güçlendirerek Vucuda enerji saglar. Fosfor, magnezyum, kalsiyum, C vitamini, potasyum ve folik asit içerir. ROMATİZMA, SİSTİT, KANSİZLİK, İDRAR VE BOBREK RAHATSİZLİKLARİ İCİN ENGİNAR: Vücuttaki zehiri atma etkisi sayesinde basta romatizma olmak üzere gut hastalığı ve eklem yanmasina karsi birebirdir. Folik asit ve potasyum kemikleri güçlendirir. DOMATES: C vitamini boldur. TAHİL: Icerdigi doğal kimyasallar, romatizmanın yol açtığı eklem yanmalari ve romatizmal ağrıları hafifletir. KEKİK: Timol ad. Hna da birebirdir. AVOKADO: Sindirimi çok rahat olan bu meyve i verilen bir tur doğal yağ, vücuttaki diğer yağların parçalanmalarını saglar. Kekik yağı banyoda sürüldüğü zaman romatizma agrilarini büyük oranda azaltir. ZENCEFİL: Kan damarlarını genişletip dolaşımı arttırarak romatizma agrilarini ve yanmalari yok eder. KUSKONMAZ: Folik asit, C ve E vitaminleri içerir. Yenilen besinlerin vücuttaki zehirli kalıntılarını atmayı saglar. KARACİGER VE BOBREKLERİN CALİSMASİNİ KOLAYLASTİRİR, DESTEKLER. BU SEBEPLE DOKTORLAR, SİSTİT HASTALARİNİN MUTLAKA KUSKONMAZ YEMELERİ GEREKTİGİNİ SOYLUYOR. HURMA: Türüne Gore değişse de hurmaların birçoğu yüksek oranda demir içerir. Besin değeri yüksek ve önemli bir enerji kaynağıdırlar. Doğal müshil etkisine sahiptir. Kurutulmuş olanlarına göre daha yüksek oranda su ve daha düşük kalori içerir. PANCAR: Bobrekleri calistirir. Onemli bir potasyum kaynagidir. Vucuttaki tuz oranini dengeler. Bu sayede bobrekler ve idrar yollarinin calismasini destekler. KAVUN: Orta boy bir kavunun yarisi, gunluk C vitamini ihtiyacini tamamen karsilar. A vitamini ve betakaroten icerir. Bunlar antioksidan, yani vucudu temizleyici etkiye sahiptir. Bobrekleri rahatlatir. Yuksek miktarda su ve dusuk miktarda kalori icerir. DİYABET, BAS AGRİSİ VE VUCUDUN SU TUTMASİNDA KURU FASULYE: Lif acisindan zengin bir besindir. Bu da diyabet riskini buyuk oranda azaltir. Icerdigi karbonhidratlari vucudun sekere donusturmesi uzun surer. MERCİMEK: B vitamini, demir, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum icerir. Cozunebilir lif icermesi sayesinde kandaki kolesterol oranini dusurur. Bu sebeple diyabet ve kalp hastalari icin kacinilmaz bir besindir. NANE: Nane cayi bas agrilarini dindirmek icin birebirdir. Icerdigi mentol ve mentol dogal yaglari sayesinde mideyi rahatlatma etkisine de sahiptir. BİBERİYE: Kimyasal icerikleri sayesinde dogal bir agri kesici gorevi gorur. CİKOLATA: Dogal anti-depresan ozelligi vardir. Cikolata magnezyum ve demir icerir. Sinirleri gevsetici ozelligi sayesinde bas agrisini dindirir. KUS UZUMU: 100 grami gunluk C vitamini ihtiyacinin tam 3 katini karsilar. Antibakteriyel ve yanmayi onleyici etkileri vardir. Zengin potasyum ve dusuk tuz icerigi, dehidratasyonu olanlar icin onemli bir dogal ilactir. KABAK: 100 gram kabak gunluk folik asit ihtiyacinin 4'te birini karsilar. Yuksek orandaki potasyum sivi-tuz dengesini saglar. TAHİL: Idrar yollarini acici, calistirici ve rahatlatici etkileri sayesinde dehidratasyonu rahatsizligi bulunanlarin mutlaka yemeleri gerekir. Mideyi rahatlatici ozelligi vardir. MİDE, GUT, ADET SANCİSİ İCİN TARCİN: Mide yanmalarini ve kusma hissini alir. HİNDİSTAN CEVİZİ: Sutlu iceceklere eklendigi zaman mideyi gevsetici ve gazini alici bir etki olusturur. Mide bulantilarini onler. LAHANA: Mayalanma sirasinda laktik asit uretir. Bu da sindirim sistemindeki zararli bakterileri oldurerek sindirime yardimci olur. HAMSİ: Omega-3 yagi acisindan cok zengindir. Kolesterol seviyesini dusurur. Kanin pihtilasmasini onleyerek damar tikanikligi, kalp krizi ve dolayisiyla da felc gecirme riskini dusurur. Haftada en az 1 kez yemek gerekir. Kalp hastalari icin bu miktar haftada 3-4 porsiyon olmalidir. MUZ: Icerdigi yuksek oranda B6 vitamini sayesinde kadinlarin adet donemi sancilarini buyuk oranda azaltir. Dogal bir agri kesici gibidir. TARCİN: Koli basilinin uremesini onler. Limon cayina balla birlikte eklenerek icildiginde hem nezlenin yol actigi bogaz agrilarina hem de adet donemi sancilarina iyi gelir. ENGİNAR: Bol miktarda folik asit ve potasyum icerir. Dusuk yag orani, sindirimi kolaylastirici etkisi, antioksidan ozellikleri sayesinde anne adayi ve bebegin sagligina onemli faydalari vardir. BOGURTLEN: E vitamini icerir. Vucuttaki zararli besin atiklarinin temizlenmesini saglar. C vitamini boldur. Cenini korur. COLYAK, FELC, ASTİM, ARTİRİT, STRES, ULSER, KEMİK ERİMESİNDE KESTANE: Onemli bir enerji kaynagidir. Kolayca sindirilebilir. Colyak hastalari icin bugday icermeyen un kaynagi olabilir. E ve B6 vitaminleri icerir. Yag oranlari dusuktur. TURUNCGİLLER: C vitamini zengini turuncgiller icerdikleri flavonoid adli antioksidanlar sayesinde atardamarlarin, kalbin zarar gormesini onluyor. Portakal, icerdigi folik asit, kalp dostu potasyum ve kalsiyum sayesinde saglikli alyuvar hucrelerinin cogalmasina yol aciyor. SOGAN: Sarimsakla birlikte enfeksiyonlarla mucadele eder. Kukurt bilesimleri, atardamarlarin zarar gormesini onler. Sogan kemik erimesine de iyi geliyor. ENGİNAR: Enginarin en buyuk ozelligi, toksinleri temizleme yetenegidir. Bu sebeple artirit ve romatizmasi olan hastalara ozellikle tavsiye ediliyor. Cynarine adli madde, karaciger ve safra kesesinin rahatsizlanmasini engelliyor. MEYAN KOKU: Antivirus etkisi vardir. Karacigeri korur. Adrenalin salgilanmasini dengeler. Stresle basa cikabilmek icin gerekli olan kortizol hormonunu salgilatir. LAHANA: Ulseri olan kisiler icin tonik, yani mideyi temizleyici etki dogurur. Yuksek oranda C vitamini icerir. KİRMİZİ LAHANA: vucutta antioksidan ozellige sahip A vitamini icerir. Kanseri onleyici etkiye sahiptir. Cig olarak salatalara katilmasi tavsiye edilir. KAYİSİ: Yuksek oranda kalsiyum ve magnezyum icerir. SUT: Kalsiyum, protein, B2-A-E-D vitaminleri, folik asit, fosfor ve demir kaynagidir. Kalsiyum, D vitamini ve fosfor ile birlikte kemikleri ve disleri guclendirmek icin calisir. Bunlarin eksIkligi kemikleri eritir. ( DEVAMI YARIN ) . TABİAT ECZANESİ ( DÜNDEN DEVAM ) ARAC TUTMASİ, CİLT SORUNLARİ, LAKTOZ DAYANİKSİZLİGİ VE GOZ İCİN ZENCEFİL: Sindirime yardimci olur. Mide bulantisini giderir. Enerjinizi arttirir. Seyahatin ve otomobilde uzun sure gitmenin yol actigi bulanti ve rahatsizliklari azaltir. PAPATYA: Cay olarak icildiginde sindirime yardimci olur, karin agrilarini dindirir. Sicak bir banyonun ardindan hazirlanacak papatya cayi torbalari, egzamanin sebep oldugu kasinti ve yanmalari alir. ACİ PUL BİBER: Portakaldan 3 kat daha fazla oranda C vitamini icerir. Capsantin adli kimyasal madde zona hastaliginin sebep oldugu agrilari dindirmek icin yapilan kremlerde kullanilir. PORTAKAL SUYU: Bir bardak portakal suyu gunluk C vitamini ihtiyacinin tamamini karsilar. Icindeki potasyum vucudun su dengesini korur; cildin kurumasini, kirisIkliklarin meydana gelmesini onler. PORTAKAL YAGİ: Susam yagiyla karistirilarak kullanildiginda iyi bir cilt yagi elde edilir.Ayrica, selulitli bolgelere portakal yagiyla masaj yapilmasi tavsiye edilir. BADEM: Yuksek oranda kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, E vitamini, B2 vitamini, antioksidan icerir. Bu sebeple, laktoz (sut sekeri) dayaniksizligi bulunan ve gunluk gidalar yiyemeyen kisiler icin badem ideal bir besin kaynagidir. MİSİR: Zeaksantin adli bir bitkisel bilesim icerir. Bu madde, yasa bagli olarak gelisen gorme bozukluklarini azaltir. ISPANAK: Antioksidan ozelligi tasiyan A vitaminine donusen betakaroten icerir. Saglikli gozler icin gereklidir. Katarakt ve diger goz tabakalarinin bozulmasina karsi lutein maddesi de icerir. Pisirdikten sonra hemen tuketin, beklemesi halinde, icindeki yararli maddeler toksIk maddelere donusebilir. KALP RAHATSİZLİKLARİNDA BEZELYE: Haftada 10 porsiyon domatesli bezelye yemegi yiyen bir erkegin, yemeyene oranla prostat kanserine yakalanma riski yuzde 35 daha az. B vitamini ve protein deposu olan bezelye, kalp icin de cok onemli. KEPEKLİ EKMEK: Kalp hastaliklariyla bagirsak kanseri icin faydalidir. Gunde 12 gramdan fazlasi kisiye gore zararli olabilir. KİRAZ: 100 graminda 40 kalori bulunuyor. Icerdigi ellegic asit, vucudu kansere karsi korurken, kiraz kalp damarlarindaki normal bir kan dolasimini saglar. Cok kiraz yenmesi, gut hastaligina yakalanma riskini de dusurur. Gunde 20 kiraz yemek 1 aspirin yerine geciyor. CİKOLATA: E vitamini, magnezyum ve demir, kalp hastaliklarina yakalanma riskini dusurur. Gunde en fazla 1 cikolata yiyin. ELMA: Gunde 5 adet yiyin. MİSİR GEVREGİ: Gunde 1 tabak yeterli. SALATALİK: Diyet yapanlarin en buyuk yardimcisi olan salatalik, kolesterolu dusurur. Kalbi guclendirir. Unutmadan ekleyelim. Salatayi soymadan yiyin. Cunku kalbi kuvvetlendiren madde, kabuguyla derisi arasinda bulunuyor. YUMURTA: Tum yiyecekler icinde en kaliteli proteini icerir. En onemli ozelligi, kolesterol oranini duzenleyen lesitin maddesi icermesi. Tavada az yagda pisirilmis yumurtayi tavsiye ederiz. SARİMSAK: Mutfaginizdan eksIk etmeyin. En az bin dogal tedavide kullanan sarimsak, sindirim sisteminden, kansere, kan dolasimindan kalp hastaliklarina kadar her seye yarali. Ancak hamileler dikkat olmali. Asiri sarimsak da kalp yanmalari ve carpintilarina yol acar. Gunde bir dis yeter. HUMUS: E vitamini zengini humus, kanda kolesterol oranini da ayarlar. KAVUN: Bir kavunun yarisi, insan vucudunun gunluk C vitamininin ihtiyacinin tamamini, A vitaminin de yuzde 15'ini karsilar. Kavun, kalp ve bobrek hastalarinin diyetlerinde sIkca kullanilan bir meyvedir. SUT: Tam bir kalsiyum, protein, folik asit, A, E ve D vitaminleriyle fosfor deposu. Cocuk ve genc ve hamilelerin gunde en az yarım litre sut icmesi tavsiye ediliyor. SEFTALİ: Bir seftali, gunluk C vitamini ihtiyacinizin yarisini karsilar. Sindirimi kolay olan meyvenin koyu renklilerini tercih edin. Cunku kabuguna renk veren betakarotene maddesi, kalp ve kansere karsi faydalidir. PİRİNC: E ve B12 disinda tum B vitaminleri ve potasyum icerir. Ozellikle kolon ve bagirsak kanserlerine karsi faydalidir. Kolesterolu dusurdugunden kalbe iyi gelir. tuz: Vucuttaki kan dolasimini ve sinir sistemini duzenler. Mide kanseri, kemik erimesi, kalp sorunlarina birebirdir. Ingiliz Saglik Bakanligi, halkina gunde 9 gram tuzun kafi oldugunu, asirisinin vucuda zarar verecegini acikladi. CAY: Gunde 2 bardak icilen cayla, 4 elma, 5 sogan, 7 portakal yemis gibi kalp dostu antioksidan madde almis olursunuz. Ingilizler, ozellikle cocuklarin haftada en az 6 bardak sutlu cay icmesini oneriyor. TON BALİGİ: Kolesterol ve tansiyonu duzenler. Anemi hastaligina karsi D ve B12 vitamini icerir. Bircok kansere karsi vucudu icerdigi nikotinik asitle korur. Bir konserve ton baligi, vucudun D vitamini ihtiyacinin tamamini karsiliyor. HİNDİ ETİ: 125 grami, vucudun gunluk folik asit ihtiyacini karsilar. Folik asit, kan hucrelerinin yenilenmesine yardimci olur. KARPUZ: Bir dilimiyle, gunluk C vitamini ihtiyacinizin yuzde 80'ini karsilarsiniz. Icerdigi potasyum, kan dolasimini saglar. Kanser hastaligina karsi KAYİSİ: Antioksidan olan betakaroten acisindan zengindir. Hucrelere ve dokulara zarar veren molekullerin etkisini ortadan kaldirarak kansere karsi koruyucu etkisi vardir. Lifli oldugu icin bagirsaklari koruyucudur. TAHİLLAR: Arpa, misir, bugday, yulaf gibi tahillar B ve E vitamini, potasyum ve kalsiyum icerir. Kanserojen maddelerin vucuttan atilmasi surecini hizlandirir. Tahil agirlikli bir beslenme rejimi, bagirsak kanseri riskini yari yariya azaltiyor. FASULYE: Fasulye, C vitamini ve betakaroten gibi kalp hastaligi ve kanseri onleyen antioksidanlar acisindan zengindir. B vitamini de cinsiyet hormonlarini kuvvetlendirir. PANCAR: Demir ve folik asit acisindan zengin olan pancar, eski cagladan beri kan hastaliklarinin tedavisinde kullanilmaktadir. Amerikali uzmanlar, pancar suyunun sarilik tedavisinde de etkili oldugunu belirtiyor. LAHANA: Kanserli hucrelerin cogalmasini onleyen kroten maddesi icerir. HAVUC: Tam 40 arastirma, havuc tuketimi arttikca kanser riskinin azaldigini ortaya koymustur. Bunun temel sebebi betakaroten, C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar acisindan zengin olusudur. NOHUT: Yag duzeyi dusuk olan ve kolesterol icermeyen nohut kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, bakir, manganez, betakaroten ve folik asit acisindan zengindir. Gogus kanserine karsi korur. INCİR: Potasyum, demir ve kalsiyum icerir. Sindirim sistemine yardimci olur. Eski caglarda kanserli hucrelerin tedavisinde kullanilan incir, modern tip tarafindan da kansere karsi koruyucu olarak oneriliyor. FİNDİK: Kalp krizine karsi koruyucu olan E vitamini acisindan en zengin besinlerin basinda gelir. Her gun yenilen bir avuc findik kansere ve kirisIkliklara karsi koruyucudur. ZEYTİNYAGİ: Icindeki omega yag asitleri, kandaki kolesterol duzeyini dengede tutar. Antioksidan ozelligi olan E vitamini acisindan da zengindir. Bu sayede kalp krizi, felc, kanser ve erken yaslanmaya karsi beyni koruyucu etkiye sahiptir. SOGAN: BagisIklik sistemini guclendirir. Icerdigi allicin ve sulfur, mide ve bagirsak kanserine karsi koruyucu etkiye sahiptir. Son arastirmalar kemik erimesine karsi, peynir ve sutten daha etkili oldugunu gostermistir. CİLEK: Kolesterol duzeyini dusurur ve sindirim sistemini duzenler. Ellegic asit adi verilen kansersavan bir maddeyi de icerir. DOMATES: Likopen acisindan zengin ender bitkilerden biridir. Likopen, pankreas gibi cesitli kanser hastaliklarini onleme konusunda hayati onemdedir. C vitamini acisindan zengindir ve bagisIklik sistemini kuvvetlendirir. Lifli bir besin olmasi da bagirsak kanseri riskini azaltir.
.ŞİFALI BİTKİLER ADAÇAYI Mide ve bağırsak gazlarını giderir. Mide bulantısını keser. Hazım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Kan dolaşımını hızlandırır. Kanamalarıkeser. Göğsü yumuşatır. Öksürüğü keser. Astım hastaları için yararlıdır. Böbrekleri çalıştırır. AHUDUDU Taze ve olgun döneminde ahududu yemek çok şifalıdır. Vücuttaki toksinleri dışarı atar, kanı temizler, kuvvet ve canlılık verir. Ayrıca, çiçeği bulup kaynatabilirseniz, bu su, hem göz hem bademcik iltihaplarında tedaviedicirol oynar. ALKOL Biraz sulandırılan saf alkol her türlü yara, iltihap için ideal ilk yardım malzemesidir. Dolamalarda, apsenin oluşmasına alkol engel olur. Evdeki sinirlenmelerde, bayılmalarda alkolle masaj çarçabuk ve iyi bir sonuç almanıza yarar. Evinizde mutlaka bulundurun. ANASON Hazmı kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı arttırır. Öte yandan kusmayı ve ishali keser. ASMA Yaprakları ile yapılan ilaçlar kanamayı durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sarılığı keser. İshali durdurur. AYRIKOTU İdrar söktürür. Böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Buralardaki iltihapları da giderir. AYVA Şeker ve tanen gibi maddeler ihtiva eder. Vitamini boldur, ishal kesmek için en iyi ilaçtır. Bilhassa çocuk ishallerinde kullanılır. Hastaya günde 30gr'dan 10 gr' a kadar ayva şurubu verilebilir. Çekirdekleri bazı ek zamanlar da çok iyi sonuç verir. BADEMYAĞI Küçük çocukların kabızlığında 1 çay kaşığı verilirse iyi gelir. 1 ölçü bademyağı 9 ölçü acı kuyu suyuna karıştırıldığında yanıklara karşı birebirdir. Derinin su toplamasını önler. BAKLA Çiçeği ilaç olarak kullanılır. İdrar söktürücüdür. Vücuttaki zehirleri atar. Böbreklerinde taş olanlar bu ilaçtan çok fayda görür. BAL Besinlerin en güzelidir. Kuvvet, canlılık verir, nekahat döneminde hastanın ayağa kalkmasına yardım eder. Kansızlığa, zayıflığa iyi gelir. Çocuklarda bağırsakları yumuşatır, kabızlığa iyi gelir. BROKOLİ Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebze. Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz. Kadınlarda göğüs kanserini önler. BUZ Türlü sebeplerden doğan bulantı ve kusmalarda, akciğer ya da mideden kan gelme halinde hastaya ufak buz parçaları yutturmak faydalıdır. Apandisitli hastaların karnına, beynine kan hücum etmiş kimselerin başına buz parçası koymak iyi gelir. Büyük baş ağrılarında da buz torbası ağrı keser. Önemli not: Buz kesesini daima ve muhakkak ki iki yün parçası arasında tutarak uygulayın. ÇAY Bilinen özelliklerin üstüne, iyi bir idrar söktürücüdür. Hazımsızlıkları da düzeltir. ÇÖREKOTU İştah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa baş ağrısını keser. DEFNE Terletir, ateşi düşürür. Vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür. İştah açar. Sinir ağrılarını dindirir. DEREOTU Yemeklerimizin, salatalarımızın bu süsü, aynı zamanda iştah açar, kuvvet, çeviklik verir, bağırsak gazlarını giderir. Hazmı kolaylaştırır, hiç bir zararı yoktur. DEVEDİKENİ Ateş düşürür. Terletir ve vücuda rahatlık verir. DOMATES Vitamin deposudur. Özellikle A vitamini bakımından çok zengindir. Fakat içinde oksalat denen bir madde Olduğundan böbreklerinde taş ve kum olanların fazla yemeleri iyi değildir. DUT Beyaz dutun yaprakları idrar söktürücüdür. 7 gr. kadar yaprak 250 gr. suda haşlanıp içilirse hemen etkisi görülür. Karadut daha çok doktorlukta kullanılır. Karadut şurubu ağızda, diş etlerinde meydana gelen iltihapları iyileştirir. Bir parça hatmi çiçeğini haşlayıp içine dut şurubu konularak gargara yapılırsa bademcik iltihapları geçebilir. Küçük çocukların ağız ve diş iltihaplarında en çok kullanılan ev ilacı dut şurubudur. Yutulsa bile hiç bir zararlı etkisi yoktur. EBEGÜMECİ Göğsü yumuşatır. Öksürük keser. Mide bulantısı ve kusmaları önler. Ateşi düşürüp vücuda rahatlık verir. Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Dişeti hastalıklarını tedavi eder. ELMA ÇAYI Sinirleri ve adaleleri kuvvetlendirir. Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. İdrar söktürür. Vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesini sağlar. Hazmı kolaylaştırır. Kanı temizler. Kolesterolü düşürür. Kabızlığı giderir. Şeker hastalarına faydalıdır. Öksürüğü keser. Ateşi düşürür. Uçukları giderir. ELMA SİRKESİ Kilo vermede yardımcı olur. Cilt sağlığında önemli rolü vardır. Hazım ve dolaşım sistemlerine faydası vardır. Vücudu temizler. ENGİNAR Karaciğer ve böbrek yetersizliğinde, bunların sancılarında, sarılık ve gut hastalıklarında, aşırı şişmanlıkta, kurdeşende, romatizmada ve egzamada oldukça faydalıdır. Kan dolaşımını düzeltir. Kollestrolün neden olduğu damar sertleşmelerinde, kalp sancıları, enfarktüs, beyin kanamaları gibi rahatsızlıkların önleyicisidir. FESLEĞEN Öksürüğü keser. Baş dönmesini durdurur. Arı sokmasında faydalıdır. Ağız yaralarını tedavi eder. Fesleğen kokusu, sivrisinek ve tahtakurusu gibi haşaratları kaçırır. FINDIK Fındık yapraklarının 25 gramı 1 lt. suda haşlanıp içildiğinde kanı temizler. GELİNCİK Nefes darlığı, astım ve bronşitte rahatlık verir. Kan tükürme ve kusmayı önler. Yanıkları iyileştirir. GLİSERİN Ağızdan alındığında, bağırsakları yumuşatır. Safra yollarının tıkanıklığına iyi gelir, safra akımını kolaylaştırır. Dışarıdan kullanımında, deri çatlaklarına çok iyi gelir. 1 ölçü limon suyu, 1 ölçü kolonya ve aynı miktar gliserin karışımı deriyi yumuşatır, çatlakları giderir. Ev işi yüzünden elleri çatlayan kadınlar bu ilacın faydasını görür ve daima kullanırlar. GÜL YAPRAĞI Özellikle kırmızı gülün yaprakları kullanılır. 20 gr. gül 1 lt. suda haşlanarak bir fincan içildiğinde ishali keser. Aynı su ise yapılan gargara bademciklerde, göz banyosu da gözlerdeki iltihaplara iyi gelir. HAVUÇ Mutfaklarımıza kadar girmiş olan bu bitki diüretik ve stimülan etkileri ile bilinir. Ayrıca zengin bir Vitamin E ve Karoten kaynağıdır. Havuç çekirdekleri karminatif ve stimülandır. Flatulens, dizanteri ve kronik öksürükte çok faydalıdır. IHLAMUR Sinirleri kuvvetlendirir. Uyku verir. Kansızlığı giderir. Böbrek ve mesaneyi temizler. Grip ve soğuk algınlığı şikâyetlerini giderir. Göğüs ve bronşları yumuşatır. Kabızlığı ve barsak spazmını giderir. Saç dökülmesini önler. Dıştan lokal veya tam banyo halinde alınırsa cildi yumuşatır. ISIRGAN OTU Dıştan tatbik edildiği zaman iç organlarda biriken kanı çeker. Burun kanamalarını keser. Balgam söktürür. ISPANAK Kalp hastalıklarına, felce, yüksek tansiyona, yaşlılığın getirdiği göz hastalıklarına, kansere, hatta psişik rahatsızlıklara karşı da etkili bir sebze. KABAK Pek çok çeşidi içinden ilaç olarak kullanılan helvacı kabağıdır. Bildiğimiz kabak çekirdekleri helvacı kabağındandır. Tenya denilen bağırsak kurtlarını dökmede tuzsuz kabak çekirdeği harika bir ilaçtır. Hem çok etkin, hem de tümüyle zararsızdır. Çocuklara 40 gr. büyüklere 100gr. kabak çekirdeği verildiğinde, tenya denen sinir bozucu parazitten kolayca kurtulmaları sağlanır. KARABİBER Karabiber, az miktarda yemekle birlikte alındığında hem iştah açar, hem hazmı tanzim eder. Ev ilacı olarak, karabiber ıhlamura karıştırılıp içilirse mide sancılarını kesmekte bire birdir. Yalnız tahriş edici olduğundan az miktarda kullanılması şarttır. KARANFİL Mikropları öldürür. Ağrıları dindirir. Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir. İştah açar. KEKİK Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını keser. Bağırsak iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder. Kandaki şeker miktarını azaltır. Lezzet arttırıcı yönlerinin yanı sıra sağlığa da çok yararlı bir bitkidir.40-50 gr. kadarı 1 lt. suda haşlanıp ara sıra bir çorba kaşığı içilirse mide sularını arttırır, iştah açar. Hazmı hareketlendirir, kolaylaştırır. İçine kekik atılmış, vücudun dayanabileceği sıcaklıktaki su ile yapılan banyo romatizma ağrılarına çok iyi gelir. Kekik çay gibi, içildiğinde göğsü yumuşatmak, öksürüğü kesmek, sinirleri yatıştırmak gibi değerli niteliklere sahiptir. KEREVİZ Vitaminler içerir. Midenin işlevlerine yardımcı olur. İdrar oluşturmaya yardımcı olur. Gut hastalıklarına, romatizmaya karşı etkilidir. Kilo vermeye yardımcı olur. KUŞBURNU Çok yoğun vitamin zenginliği nedeniyle gözlerin dostudur. Vücuda dirilik sağlar. 100 gram kuşburnunda bir sandık portakala eşdeğer C vitamini vardır. İyi bir raşitizm ilacı, etkin bir kan temizleyicisidir. Güçlü bir kurt düşürücü ve bağırsak yumuşatıcısıdır. Mide kramplarına ve sindirim sistemi zorluklarına karşı faydalıdır. Romatizma ağrılarını gideriyor. Basur tedavisinde iyi sonuç veriyor. Selüliti engeller. LAHANA Kansere karşı etkili olduğu bilinen sebzelerin başında gelir. Bol miktarda B, C ve E vitamini, potasyum içerir. Özellikle meme ve rahim kanserine karşı etkilidir. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Kandaki şeker miktarını düşürür. Sarılık ve safra kesesi hastalıkları için iyidir. Astıma faydalıdır. LİMON Vitamini bol. Romatizma ağrılarını hafifletir. Gargara yapıldığında boğaz ağrılarını giderir. Ateş düşünür. Kısacası sağlık için beslenmemizin vazgeçilmez bir parçasıdır. MARUL Uykusuzluğa iyi gelir. Sinirleri yatıştırır. İdrar söktürücü, iç temizleyicidir. MAYDANOZ Bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir, kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur. MELEKOTU Kan dolaşımını düzenler. Terletir. Kurutulmuş melekotu dövülüp başa sürülecek olursa bitleri öldürür. Astım nöbetlerine faydalıdır. MEYANKÖKÜ Grip, nezle, anjin ve nefes darlığına faydalıdır. Öksürük ve balgam söktürür. Yüksek tansiyonu düşürür. NANE İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazını giderir. İshali önler. Ateşi düşürür. İyileşmeyi çabuklaştırır. Uykusuzluk, sıkıntı ve yorgunluğu giderir. Grip, soğuk algınlığı ve nezleye iyi gelir. ÖKSEOTU Kalbin atışlarını arttırır. Damar kireçlenmelerinde faydalıdır. Sara ve akciğer kanamalarında kullanılır. PAPATYA ÇAYI Spazm çözücü, gaz gidericidir. İltihapları iyileştirir. Ülsere karşı koruyucu etkisi vardır. Ağrılı adet şikayetlerini giderir. Bağırsakları çalıştırır. Romatizma ağrılarını hafifletir. Gargara suyu halinde kullanıldığında ağız ve boğaz yaralarını giderir. Papatya suyu ile sabah akşam göz banyosu yapıldığında, çapaklar engellenir. Saça sürülüp güneşe çıkıldığında saçın rengini açar. PIRASA İdrar söktürür. Mide rahatsızlığına iyi gelir. Kabızlığı giderir. Basur memeleri için faydalıdır. Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur. PİRİNÇ Pirinç mutfaklarımıza kadar girmiş bir gıda maddesidir. Pirinç suyu mükemmel bir demulsent ve serinleticidir. SOĞAN VE SARMISAK Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı tehlikesini azaltırlar. Soğan, mide kanserine yakalanma riskini; sarımsak da bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor. Sarımsağın mayasında bulunan maddeler hücrelerin zarar görmesini önleyerek, vücudu erken yaşlanmaya karşı koruyor. Antibiyotik ve nefes darlığını gideren bileşimler içeren sarımsak bağışıklık sistemini de kuvvetlendiriyor. Önemli miktarda germanyum ihtiva eder. Bu element antibiyotik etkilidir, vücudun bağışıklık sistemini destekler, fiziksel dayanıklılığı arttırır. Ayrıca sarımsak kan basıncını düzenler ve kolesterolü düşürür. SOYA Uzun yaşamak isteyen herkes mutlaka soya tüketmelidir. Soya, içerisinde östrojen hormonuna benzer işlev gören ve bu hormonun etkilerini sulandıran bir madde içerir ve bu da kadın bünyesi için son derece yararlıdır. Çünkü, hücre yenilenmesini hızlandıran östrojen hormonunun aşırı üretimi, göğüs, rahim ve boyun kanserine yakalanma riskini çok arttırır. TARÇIN Ruhi sıkıntıları giderir. Sürmenajda faydalıdır. Kalbi kuvvetlendirir. İştah açar, hazmı kolaylaştırır. TERE İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Bronşları temizler, öksürük söktürür. İdrar söktürür, böbrekleri ve idrar yollarını temizler. TURP İştah açar. Uyarıcı, idrar söktürücü, solunum sistemindeki birikintileri atmaya yardımcı olur. YULAF Çocukların hazım güçlüklerini giderir. Bedeni ve ruhi yorgunlukları giderir. Kandaki şeker miktarını azaltır. Besin değeri yüksek bir diyet ürünüdür. Dengeli bir diyet için kullanılmasında fayda vardır. ZENCEFİL İştah açar. Kusmayı önler. Bağırsak bozukluklarını giderir. ZEYTİNYAĞI Kollestrolü düşürür. Cilt alerjilerine iyi gelir. Kanser riskini azaltır. Kalp damar tıkanıklıklarının giderilmesinde yardımcı olur
.ŞİFALI BİTKİ ÇAYLARI Uzmanlar, çoğu ilacın temelinde bulunan bitkilerin çaylarının da birer şifa kaynağı olduğunu belirtiyor. Bitkilerle tedavinin her zaman için ilaç tedavisinden daha uzun süreceğini belirten uzmanlar, "Bitkiler hastalığa yakalanmadan önce önlem olarak kullanılmaya başlanmalı, basit hastalıklar bitki çayları, kompresler ve bitkilerden yapılmış yağlarla tedavi edilmeli. Ciddi hastalıklarda da doktorun verdiği tedaviye paralel olarak bitkilerden yararlanılabilir" dedi. Doğada şifalı birçok bitkiden şifalı çaylar elde edilebileceğini kaydeden uzmanlar, bitki çayı hazırlarken de şu tavsiyelerde bulundu: "Bitki çayı hazırlarken özellikle taze kaynamış klorsuz su kullanılmalı. Birçok hastalıkta klorun zararlı olduğu saptanmıştır. Suyunuzu kaynattıktan sonra bir iki dakika dinlendirin. Porselen bir demliğe önce çayını yapacağınız bitkiyi koyun ve üzerine gerekli miktarda su ekleyin. Genellikle 1 tatlı kaşığı kuru veya bir avuç taze ot için dörtte bir litre su kullanmak gerekir. Çayın demlenmesi için 2-5 dakika yeterlidir. Kök bitkilerden çay yapacağınız zaman (zencefil, havlıcan gibi) aynı miktarda su ve bitkiyi birlikte cezveye koyup kaynatma yoluyla çayınızı yapabilirsiniz." ŞİFALI ÇAY ELDE EDİLEN ŞİFALI BİTKİLERDEN BAZILARI ŞUNLAR: Ihlamur: Soğuk algınlığına ve öksürüğe karşı en etkili ve en yaygın olarak kullanılan doğal ilaçlardan biri olan ıhlamur, uykusuzluk, spazm ve kan dolaşımı bozukluklarında da kullanılır. Özellikle akşam saatlerinde fazla içmemeye dikkat etmek gerekir, çünkü fazla miktarda alındığında uykusuzluğa neden olabilir. Yapraklarında çok miktarda klorofil taşımasından dolayı kansızlık durumunda kullanılmasında fayda vardır. Diğer çaylarda olduğu gibi ıhlamuru da hazırladığınız zaman için ve bir daha kaynatmayın. Çünkü uzun süre kaynatılıp içilen ıhlamur size yarardan çok zarar verebilir. ISIRGAN: Isırgan, birçok rahatsızlığa iyi gelen ve sonbahardan ilkbaharın sonuna kadar bahçelerde bol miktarda yetişen bir ottur. Özellikle metabolizma rahatsızlıklarına, mide, bağırsak, böbrek, romatizma ve gut hastalıklarına iyi gelir. Ayrıca nefrit, sarılık, idrar yolları taşları ve özellikle kansere karşı günde 3-4 fincan ısırgan otu çayı çok yararlıdır. Isırgan çayını hazırlamak için kişi başına bir tatlı kaşığı kuru veya bir avuç taze ısırgan otu yeterlidir. BİBERİYE: Bu güzel kokulu bitkinin kullanılmadığı hastalık yok gibi. Özellikle kan dolaşımı hastalıklarına, romatizma ve astım hastalıklarına, mide ve bağırsak gazlarına karşı kullanıldığı gibi ağır yemeklerden sonra içildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca bronşit, öksürük, migren, gastrit, baş ağrısı, ağrılı adet, düşük tansiyon, kabızlık, safra kesesi taşı, ishal ve karaciğer rahatsızlıklarında da kullanılır. Hoş bir tat vermesi açısından biberiye çayına bir parça da kabuk tarçın atabilirsiniz. REZENE: Rezene, Ege Bölgesi pazarlarında bahar aylarında bol bulunan bir bitkidir. Rezene çayı özellikle gaz ve kramp ağrılarında, mide ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanılır. Özellikle bebeklerin gazlı olduğu zamanlarda sık başvurulan bir ilaçtır rezene çayı. Öksürük ve soğuk algınlıklarında ve çocuklarda boğmaca hastalığı sırasında rezene çayı yararlıdır. Listeyi uzatmak mümkün: Hıçkırık, bulantı, idrar yolları iltihabı, böbrek taşları gibi birçok durumda rezene çayına başvurabiliriz. HİNDİBA: Hem salatalarda, hem de haşlanarak zeytinyağı ve limon ilavesiyle kullanılabilen hindiba iyi bir idrar söktürücüdür. Karaciğer hastalarının, romatizmalıların ve şeker hastalarının sofralarının başköşesine oturtması gereken otlardan biridir hindiba ve bunlardan başka bağırsakları yumuşatır, müzmin romatizma, gut, böbrek ve safra kesesi hastalıklarında yararlıdır. Hindiba köklerinden yapılan kahve iyi bir iştah açıcıdır. Romatizma hastaları ilkbahar ve sonbaharda 4-6 hafta arası sabah ve akşam hindiba çayı içerek kür yapabilirler ve faydasını da hızla görürler. Hindiba çayı hazırlamak için kişi başına 1-2 tatlı kaşığı doğranmış hindiba kullanılır. NANE: Nane çayı, mide ve bağırsak gazlarında, bulantı ve kalp çarpıntısında içilir. Sindirim sistemi rahatsızlıklarında, karın ağrısı, ishal, safra kesesi taşı, baş ağrısı, migren, sinüzit, diş ağrısı, halsizlik, bronşit, öksürük gibi rahatsızlıklarda da tedavi edici özelliği olan nane, nefes darlığında da şöyle kullanılabilir: Bir tülbentin üzerine bal konur, üzerine taze veya kuru nane yaprakları serpilir ve yatmadan önce göğüs üzerine bağlanır, sabaha kadar bırakılır. KEKİK: Kekik çok güçlü bir antiseptik olarak biliniyor. Kekik yağından elde edilen timol birçok ilaçta, hatta ameliyatlarda yara temizlemek için kullanılıyor. Eski zamanlarda salgın hastalıklarda kullanılan kekik günümüzde de grip salgınlarında bol bol kullanılmalı. Ve boğmaca olana, öksürene, bronşite yakalanana, midesi rahatsız olana, ishal olana, adet sancısı çekene kekik çayı içirmeli. Böcek sokmalarında deriye sürülerek kullanılan kekik, cilt hastalıklarında da banyo suyuna atılarak kullanılabiliyor. ZENCEFİL: Ayurveda ve Çin Tıbbında 5 bin yıldır kullanılan zencefil, ısıtıcı bir ottur. Özellikle metabolizma rahatsızlıklarında temizleyici, düzenleyici ve canlandırıcı bir etkiye sahip. Ayrıca farenjitte, ishal, gaz gibi durumlarda, kan dolaşımını artırmak için, kas hastalıklarında ve romatizmal ağrılarda kullanılıyor. Soğuk algınlıklarında çayını içebilir, öksürük için zencefil-zerdeçal-bal karışımını sabah ve akşam aç karnına şurup niyetine kullanabilirsiniz. Zencefil canlandırıcı olduğu için akciğerleri temizler, gazı önler ve terlemeyi artırarak cildin de temizlenmesini sağlar. ADAÇAYI: Kızılderililerin kutsal bitkisi sayılan adaçayı, Akdeniz yöresinde bol bol yetişir. Antibiyotik ilaç görevi gören adaçayı diş eti rahatsızlıklarında ve boğaz ağrılarında çok yararlıdır. Sinir bozukluğu, baş dönmesi, titremeye iyi gelir ve menopoz döneminde karşılaşılan terlemeyi durdurur. Ayrıca dolaşım sistemi hastalıklarında, tansiyon düşüklüğünde, sindirim sistemi bozukluklarında, psikolojik rahatsızlıklarda, halsizlikte, sinir hastalıklarında da kullanılır. Özellikle boğaz ve ağız içi iltihaplarında günde birkaç defa adaçayıyla hazırlanıp soğutulmuş çayla gargara yapın, iyi geldiğini göreceksiniz. ELMA: Elma, besin değeri dışında nefes darlığı ve kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur, lifli olduğu için bağırsakları temizler, karaciğerinden şikayet edenler, romatizmalılar ve hatta şeker hastaları bile elmadan faydalanabilirler. Elma yatıştırıcı, uyku vericidir, baş ağrılarına iyi gelir. Taze elma suyu cilde sürüldüğünde dokuları sağlamlaştırır ve teni güzelleştirir. İlkbaharda toplanan elma çiçekleri kurutularak sonbahar ve kış aylarında kaynatılır ve göğse ve öksürüğe iyi gelecek bir şurup elde edilir. Kurutulmuş elma parçalarından çay yapabileceğiniz gibi kabuğuyla küçük parçalara böldüğünüz elmaları kaynatarak içine isterseniz limon ve portakal koyarak çay olarak tüketebilirsiniz.
ŞEKER HASTALIĞINA YAKALANMAMAK İÇİN BESLENME PLANI Hastalıkların önlenmesinde beslenmenin büyük rol oynadığı bilinen bir gerçek. Bazı besinleri tüketerek görülme oranı hızla artan diyabetin de önüne geçmek mümkün. İste diyabeti önleyen besinler. Şeker hastalığının önlenmesinde elma, kuşkonmaz, balık, vişne, domates suyu, tarçın ve kırmızıbiber gibi besin maddelerinin fonksiyonel içerikleri ile destek sağladığını söyleyen Sağlık Merkezi'nden Diyetisyen Berrin Yiğit, saglıklı olduğu kadar lezzetli ve mönülere rahatlıkla eklenebilecek bu besinlerin bilinmeyen yönlerini anlattı. ANTİ DİYABETİK GİDALAR ELMA: Son zamanlarda 'Her gün 1 elma doktoru uzak tutar' sözünü duymaya oldukça alıştık. Farklı iklim şartlarında farklı besinsel içerikler ve aroma ile yetişen bu meyveyi diyet dışında tutmak için hiçbir negatif etkisi olmadığı gibi aksine her geçen gün faydaları ekleniyor. İyice yıkadıktan sonra kabukları ile yenen elmanın tokluk hissi sağlaması yanında kabuğa yakın yüzeyde bolca bulunan kuersetin isimli antioksidanlarla seker hastalığına iyi gelen özelliği dikkat çekiyor. Öte yandan tarım ilaçlarırıın etkisini sıfırlamak için mutlaka ovarak, akan temiz sularla yıkanmasına dikkat edilmeli. KUŞKONMAZ: 2000 yılı aşkın süredir şifalı bitki olarak bilinen kuşkonmazın tüm dünyada kullanımı her geçen gün yaygınlaşıyor. Yoğun vitamin mineral içeriği, bitkisel kimyasalları ile başta diyabet, kalp sağlığına faydaları, barsak aktivitesini artırıcı özellikleri ile bilinen lezzetli, aromatik bir besindir. İçeriğinde yeralan glutatyon antioksidan içeriği ile kan şekeri dengesinin sağlanmasında destek sağlar. Türk mutfak kültüründe çok da yer almayan bu sebzeyi salata, ızgara sebze, makarna, et yanina sos olarak kullanılacağı gibi hafif limon, sirke ve zeytinyağı ile haşlanmış olarak da tüketebiliriz. KURU BAKLAGİLLER: Şeker hastalarının yanlış bildiği diyet hatalarından biri de kuru baklagilin sekeri yükselteceği ve bu nedenle beslenme planından çıkarılması gerekliliğidir. İçeriklerindeki posa ve fitonutiriyenlerle kalp sağlığına destekleri dışında şeker hastalığına karşı savunma geliştirmenize yardımcı olabilecek kuru baklagiller ana yemeklerde önerilen porsiyonlarda kullanılmasında büyük fayda var. Minicik görüntülerine rağmen bugünki ilaçların başaramadığı dengeyi kurabilen kuru baklagiller doğru beslenmenin kare aslarıdır. Kan sekerinin en iyi dengede tutan kuru baklagil öğünleri bu özellikleri yanında insülin seviyelerini de dengelemeye yardımcı olur. SOYA İYİ KOLESTEROLU ARTIRIYOR Yapılan çalışmalar soya proteinin diyabete bağlı komplikasyonları azalttığını ve kolesterol profilini iyi yönde geliştirdiğini gösteriyor. İllinoi üniversitesi tarafından Ağustos 2004'te yapılan çalışmada iki gruba ayrılan deneklerden bir grup soya proteini ile beslenirken diğer grup inek sütünden elde edilen kazein proteini ile beslenmiş. Soya tüketenlerde albümin (albümin artısı böbrek fonksiyonlarındaki defektleri gösterebilen bir parametredir) yüzde 9,5 oranında düşerken, kazein tüketen grupta yüzde 11,1 oranında artmış. Öte yandan yine soya kullanıcılarında iyi huylu kolesterol olan HDL'de yüzde 4,3'luk artış gözlenmiş. KIRMIZIBİBER: KIRMIZI pul biber kan Şekerinden ani düşüşlere sebep olabilecek aşırı insülin salınımlarının önüne geçer. İçeriğindeki kapsaisin, antioksidanlar, C vitamini ve karotenoidler sayesinde insülin regülâsyonu sağlayabilmekte. Kırmızı biberli yediğiniz her yemek insülinin daha dengeli salınımın ve ekonomik kullanımı için metabolizmaya yardımcı olacaktır. American Journal of Clinical Nutrition dergisinde Temmuz 2006'da yayınlanan bir çalışmada kırmızı pul biber yenen öğünlerde kan sekerini düşürecek insülin gereksinimlerinin azaldığı gözlenmiş. Düzenli kullanımlarda ise bu oranın oldukça azaldığı görülmüş. Öte yandan beden kitle indeksi yüksek olan bireylerde sonuçların daha da başarılı olduğu gözlenmiş. BALIK: Kalp dostu olarak bilinen balık içeriklerindeki elzem yağlarla kan sekeri dengesine de katkı sağlayabilen besin maddelerinden biri. YAĞLI TOHUMLAR: Yüzyıllardır insanoğlunun en zengin besinsel içeriği ve enerji değerine sahip olan yağlı tohumlar vitamin mineral kapasiteleri dışında, saglıklı yağ asidi kompozisyonları ile de kalp, cilt sağlığı ve kan şekeri dengelerine yardımcıdır. Yemek sonrası kan şekerini düşürebilen, içeriğindeki antioksidanlarla serbest radikalleri süpürebilen badem, yağlı tohumlar arasında önerilen seçimlerdendir. PORTAKAL VE DİĞER TURUNÇGİLLER: Oldukça zengin vitamin içeriği ve şekerli tadına rağmen glisemik indeksi düşük olan portakal, tercih edilmesi gereken bir meyve. Flavanoidler, karetonoidler, terpenler, pectin ve glutatyon gibi serbest radikal denen hücre sağlığı için tehlikeli ajanları nötralize eden fonksiyonel ögeleri ile şeker hastalığının önlenmesinde gerekli bir meyve grubu. SOYA FASULYESİ: Kuru baklagillerden farkli başlık altında yazarak ekstra bir itibar katmak istediğim soya zengin protein yapısı ve fitoosterogen, izoflavon, saponin bileşikleri ile kan sekerini harika dengeleyen bir besin. ÇAY: Türk halkının en belirgin alışkanlıklarından biri olan çay doğru demleme ilkelerine dikkat edilmek ve doğru sıklıkta tüketilmek şartıyla oldukça iyi bir antidiyabetik besin sayılabilir. İçeriğindeki katesinler ve taninlerle bu faydaları gösteren çay hiç de korkulacak bir içecek değildir yeter ki sekersiz ve açık demlensin. TAM TAHILLAR: Atalarımızın temel besin kaynağı olan tam tahıllar maalesef modernleşmeyle birlikte azaldı ancak yapılan klinik çalışmaların çarpıcı sonuçları ile tekrar doğala dönüş için çalışmalar hızlandı. Saflaşmış, allanıp pullanıp market raflarını süsleyen yoğun şeker, gıda katkıları ve minimum besleyiciliğe sahip hamur işlerine hayır demek belki de en önemli antidiyabetik hareket olacak. İçeriklerindeki lif, vitamin, minerallerle değer kazanan tam tahılların kan sekeri dengesine faydası kadar insülin duyarlılığını da iyileştirici etkisi bilinmektedir. VİŞNE: Antosiyaninlerden zengin vişne tatlı zevkini baskılarken içeriğindeki antioksidanlarla da antidiyabetik gıda olarak kabul edilebilen meyveler grubunda. Journal of Agricultural and Food Chemistry dergisinde Ocak 2005'te yayınlanan bir çalışmaya göre vişne ve buna benzer kırmızı, mor meyvelerde yer alan nutriyenlerin diyabetiklerde kan sekerinin düşürülmesine katkı sağlayabildiği gözlenmiş. Michigan State Universitesinde yapılan çalışmada antosiyanin takviyesinin insülin sekresyonunu yüzde 50 artırabileceği çalışılmış. TARÇIN: Tip 2 diyabetlilerde, insüline verilen yanıtı artırabilen ve kan şekeri normalizasyonuna destek çıkan, hücrelerin kan sekerini kullanmasına yardımcı olan tarçın müthiş aromasıyla süt, yoğurt, bazı sebze ve et yemeklerine katılabilen bir baharattır. Bazı araştırmacılar tarafından toksik bileşikleri ile endişeli yaklaşılan tarçının bu bileşenlerini yağdan çözünen formuyla etkili olabileceği suda eriyen formlarında bu riskin olmadığı bildirilmiştir. SARIMSAK: Şeker hastalığının en korkulan komplikasyonlarında n biri de kalp damar hastalıklarına yatkınlığı artırmalarıdır. Amerikan halkı istatistiklerine göre seker hastalarının yüzde 65'i kalp hastalığından hayatini kaybetmekte. Araştırmalar sarımsağın, damar hastalıklarından koruduğunu kanıtlamıştır. DOMATES SUYU: Ağustos 2004'te Journal of the American Medical Association dergisinde yayınlanan çalışmaya göre domates suyu şeker hastaları için iyi bir kan sulandırıcı olarak kullanılabilir.Tuz eklenmiş hazır domates suları yerine taze sıkılmışları tercih etmekte ise fayda var
.ŞEYTANTERSİ (HITHIT, HİLTİT) Bronşit, astım, boğmaca ve ses kısıklığı gibi solunum yollarıyla ilgili rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. (Ses kısıklığına iyi geldiği denenmiştir.) Ferula foetida • Türkçe Adı: Şeytantersi • İngilizce Adı: Asafoetida • En Sık Bulunduğu Bölgeler ve Genel Özellikleri: Anavatanı Afganistan ve doğu Hindistan olan, yaklaşık 2 metre boyunda otsu bir bitkidir. BATI HERBALİZMİNDEKİ YERİ: Kullanılabilir Kısımlar: Bitkinin kök kısmından elde edilen yağlı reçine, medikal amaçlar için kullanılmaktadır. İçeriğindeki Bileşenler: Uçucu yağ (sek-propenil-izobütil disülfit), ferulik asit esterleri, farnesiferol A, B ve C, bosorin benzeri müsilaj, seskiterpenoid kumarinleri (asefoetida) olmak üzere birçok bileşen içermektedir. Etkileri ve Kullanıldığı Durumlar: Şeytan tersi reçinesinin bağırsakları dezenfekte edici etkisi olduğu düşünülmektedir. Sedatif etkisi olduğu da düşünülmekle beraber bu konuda kesin kanıtlar bulunmamaktadır. Hayvanlar üzerinde yapılan deneysel çalışmalarda antitümoral etkisi olduğu (tümör gelişimini önleyici ve durdurucu) ve Salmonella thypmirium adlı bakteri üzerinde hafif mutajenik etkisi olduğu görülmüştür. Bu bitki reçinesinin içerdiği sülfür bileşenlerinin, hiperlipidemiye karşı koruyucu olduğu tahmin edilmektedir. Şeytantersi reçinesi, kumarin bileşenleri içerdiğinden, antikoagülan etkisi (kan pıhtılaşmasını önleyici ve kan sulandırıcı etki) olabileceği düşünülmektedir. Yapılan bazı çalışmalar, şeytantersi reçinesinin içeriğindeki bazı bileşenlerin, irritabl bağırsak sendromunun tedavisinde kullanılabileceğini göstermiştir. Şeytantersi reçinesi halk arasında, • Bronşit, astım, boğmaca ve ses kısıklığı gibi solunum yollarıyla ilgili rahatsızlıkların tedavisinde, • Histeri ve cinnet gibi bazı ruhsal ve psikolojik hastalıkların tedavisine yardımcı olarak, • Kolit, kronik gastrit, sindirim sisteminde şişkinlik ve gaz birikimi, konstipasyon (kabızlık), dispepsi (hazımsızlık) irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde, • Konvülsüyonlara (kasılmalara) karşı, • Nevrasteni gibi sinirsel rahatsızlıklarda sinirleri uyarıcı olarak, • Amenorenin (3 aydan fazla adet görememe durumu) tedavisine yardımcı, • Kuşpalazı hastalığının tedavisine yardımcı olarak, • Sarkoma (yumuşak doku kanseri) tadavisine yardımcı olması açısından oral olarak (ağızdan alınarak) kullanılır. • Şeytantersi reçinesi, nasır ve nasırlaşmış derinin tedavisinde ise topikal olarak (sadece etkilenen bölgenin üzerine) kullanılmaktadır. • Ticari olarak bu bitkinin reçinesi, kozmetik ürünlere koku vermek için veya sabitlemek için kullanılır. • Şeytantersi reçinesi gıda sanayinde, bazı yiyecek ve içeceklerin içeriğinde de bulunmaktadır. • SARA hastaları üzerinde taşır ve günde 5-6 defa derin derin koklamak suretiyle köpüklü bir şekilde kusarlarsa bu rahatsızlıktan kurtulur. Denenmiştir. Kullanım Şekli ve Dozaj: 300-100 mg toz haline getirilmiş şeytantersi reçinesinin, medikal amaçlar için günde üç kez kullanımı tavsiye edilmektedir. Eğer tentür olarak kullanmak istiyorsanız günde tek doz 20 damla veya 2-4 ml kullanmanız yeterli olacaktır. Topikal kullanım için ise herhangi bir dozaj ve kullanım şekli belirtilmemiştir. Güvenlik ve Yan Etkileri: Şeytantersi reçinesinin gıdalarda bulunan miktarının kullanımı güvenli kabul edilmektedir ve Amerika’da gıdalarda kullanımı GRAS statüsündedir (güvenli) Bu reçinenin medikal amaçlar için uygun dozajda kullanımı da güvenli kabul edilmektedir. Ancak yeni doğanlarda methemoglobinemi oluşturma riski yarattığından, kullanımı kontrendikedir (kullanılmamalıdır.) Süte geçebilme riski olduğu için emziren kadınlar tarafından da kullanılmamalıdır. Gebelerde ise düşüğe yol açabileceği düşünüldüğünden kullanılmaması tavsiye edilir. Sinirsel gerginlik görülen kişilerde, 50-100 mg şeytantersi reçinesi kullanımının konvülsiyonlara (kasılmalara) neden olabileceği düşünülmektedir. Yeni doğan bir bebekte görülen methemoglobinemi nedeninin, şeytantersi reçinesi kullanımı olduğu düşünülmektedir. Çok yüksek dozajların kullanımı sonucunda dudakların şişmesi, geğirme, mide ve bağırsaklarda gaz birikimi, diyare, başağrısı ve konvülsiyonlar (kasılma) gibi yan etkiler görülmüştür. Şeytantersi reçinesini topikal olarak göğüs bölgesine uygulayan bir vakada ise, genital organda şişme görülmüştür. Diğer Bitkilerle /Gıdalarla / Gıda Takviyeleriyle Etkileşim: • Antikoagülan Etkisi Olduğu Düşünülen Bitki ve Gıda Takviyeleri: Bu bitki reçinesinin antikoagülan etkisi (kan sulandırıcı ve kan pıhtılaşmasını önleyici) olduğu düşünüldüğünden, antikoagülan bitkilerle beraber kullanıldığında bazı kişilerde kanama riskini arttırabileceği düşünülmektedir. Bahsedilen bitkilerden bazıları: Melekotu, karanfil, danshen, sarımsak, zencefil, ginko, Panax ginseng vs.. • Antihepertansif Bitkiler ve Gıda Takviyeleri: Bilindiği gibi bu bitkiler tansiyonu düşürücü etki göstermektedirler. Şeytantersi reçinesinin de tansiyonu düşürücü etkisi olduğu düşünüldüğünden, bahsedilen bitkilerle beraber kullanımı, additif etki nedeniyle hipotansiyona (düşük tansiyon) neden olabilir. Bu bitki ve takviyelerden bazıları: kazein peptitleri, koenzim Q10, balık yağı, L-arjinin, ısırgan vs.. İlaçlarla Etkileşim: • Antikoagülanve Antiplatelet İlaçlar: Bu bitki reçinesinin antikoagülan etkisi (kan sulandırıcı ve kan pıhtılaşmasını önleyici) olduğu düşünüldüğünden, antikoagülan ilaçlarla beraber kullanıldığında kanama riskini arttırabileceği düşünülmektedir. • Antihepertansif Bitkiler ve Gıda Takviyeleri: Bilindiği gibi antihipertansif ilaçlar tansiyonu düşürücü etki göstermektedirler. Şeytantersi reçinesinin de tansiyonu düşürücü etkisi olduğu sanıldığından, antihipertansif ilaçlarla beraber kullanımı, additif etki sebebiyle hipotansiyona neden olabilir. Hastalıklar veya Durumlarla Etkileşimi: • Kanama Bozuklukları: Teorik olarak şeytantersi reçinesi kanama riskini arttırabileceğinden kanama bozuklukları görülen hastalar tarafından kullanılırken dikkatli olunması ya da kullanılmaması önerilir. • Merkezi Sinir Sistemiyle İlgili Hastalıklar: Şeytan tersi reçinesi konvülsiyonlara (kasılma) neden olabileceğinden Parkinson, Huntington vs.. gibi merkezi sinir sistemi ile ilgili hastalığı olan kişilere tavsiye edilmez. • Gastrointestinal İrritasyon: Sindirim sistemiyle ilgili enfeksiyöz ya da enflamatuar (iltihaplı) hastalığı olan kişilerin şeytantersi reçinesi kullanması önerilmez. • Hipertansiyon veya Hipotansiyon: Teorik olarak şeytantersi reçinesi tansiyonu etkileyebileceği için, tansiyon hastalarının bu bitkiyi kullanırken düzenli olarak tansiyonlarını ölçmeleri tavsiye edilir. AYURVEDA’DAKİ YERİ: Ayurveda’da Kullanılan İsmi: Hing Tadı: Acı Kullanılan Kısımları: Kök kısmından elde edilen reçine Enerjetiği: Isıtıcı Sindirim Sonrası Etkisi: Acı Doshalar Üzerindeki Etkileri: Vata ve Kapha’yı azaltırken Pitta’yı arttırır. Genel Nitelikleri: Stimulan (uyarıcı), karminatif (sindirim sistemini rahatlatıcı ve gaz giderici), analjezik (ağrı kesici), antihelmintik (bağırsak kurtlarını düşürücü), afrodizyak, antiseptik Özellikle Etkilediği Sistemler: Sindirim, sinir, solunum, boşaltım, dolaşım Kullanım Alanları: Şeytantersi reçinesi Ayurvedaya göre hazımsızlık, sindirim sisteminde gaz birikimi, karında şişlik, kabızlık, artrit, romatizma, öksürük, epilepsi, histeri, astım, bağırsak kurtları gibi hastalık durumlarında kullanılır. Şeytan tersi, sindirime yardımcı çok güçlü bir bitkidir ve gıdaların sindirim sisteminde birikerek oluşturduğu tıkanıklıkların açılmasında yardımcıdır. Özellikle fazla et veya abur cubur yenmesinden kaynaklanan ve bağırsakta biriken fekal maddenin atılımını kolaylaştırır. Bilhassa yuvarlak kurtlar ve şerit kurtlar başta olmak üzere, bağırsaklardaki parazitlerin atılımına yardım eder. Bağırsaklardaki bakterileri temizlemenin yanı sıra Agni’yi de güçlendirir (Agni:Sindirim ateşi olarak bilinir, sindirime yardımcıdır, sindirilemeyen gıdaların ise atılımını sağlar). Bunların yanı sıra sindirim sistemindeki gaz birikimini giderir, kramp ve ağrıları azaltır ayrıca fazla Vata’yı uzaklaştırır. Bu nedenle sarımsağa benzemektedir, fakat sarımsaktan çok daha güçlü ve daha kötü kokuludur. Bu nedenle muhafaza edeceğiniz kavonozun kapağını çok iyi kapamalısınız, yoksa sülfürlü kokusu tüm mutfağı saracaktır. Şeytantersini harici olarak kullanacaksanız, macun kıvamına getirerek ağrılı bölgelere uyguladığınızda ağrıyı dindirmede yardımcı olcaktır. Özellikle artrit ağrıları, eklem ağrıları ve göğüs ağrılarına karşı kullanılır. Mercimek ve fasülye gibi yemeklere baharat olarak eklendiğinde, yemeğin çok daha hafif olmasını sağlar ve bu gıdalar nedeniyle sindirim sisteminde oluşan gazın giderilmesine yardım eder. Sarımsağa benzer şekilde "tamasik” özelliğe sahiptir. Özellikle zencefil, kakule ve kaya tuzuyla beraber kullanıldığında sindirime oldukça yardımcı olacaktır. Aynı anda hem Vata’yı harekete geçirmek, hem de Agni’yi uyarmak için bu denli etkili olan bir bitki daha yoktur. Şeytan tersi, tıpkı karabiber ve Arnavut biberi gibi hemen hemen her mutfakta bulunmalıdır. ÇİN HERBALİZMİNDEKİ YERİ: Çince İsmi: A Wei Genel Nitelikleri: Sindirime yardımcı, karminatif (bağırsaklardaki gazı giderici, ağrı ve kramp giderici), ekspektoran (balgam söktürücü) Etkilenen Organ Meridyenleri: Karaciğer, dalak, mide Kullanım Alanları: Şeytantersi Çin herbalizminde özellikle sindirime yardımcı bir bitki olarak kullanılmasının yanı sıra, bağırsak kurt ve parazitlerini düşürmek için kullanılmaktadır. Bunun haricinde özellikle kadınlarda vajinite yol açan bir mantar türü olan Candida albicans’ın tedavisinde, histerik semptomlar gibi bazı problemlerin üstesinden gelmek için ve soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Şeytantersi "chi”yi düzenlemesinin yanı sıra gıda alerjilerinin önlenmesinde de kullanılmaktadır.
.
.GREYFURT YAĞININ 14 ÖNEMLİ FAYDASI VE KULLANIMI Zayıflama ve selülit tedavisi özelliği ile ön plana çıkan Greyfurt Yağı hakkında tüm faydaları, kullanımı ve merak ettiklerinizi yanıtladık… Greyfurt içerdiği bol miktarda vitamin ve mineraller sayesinde çok faydalı bir meyvedir. Greyfurt yağı ise en az greyfurt kadar faydalı ve bol miktarda vitamin içeren bir yağdır. Greyfurt Yağı Nasıl Elde Edilir? Greyfurtun kabuğundan elde edilen bu yağ özellikle C vitamini bakımından çok faydalıdır. Yazımızda greyfurt yağının faydalarından ve kullanım alanlarından bahsedeceğiz. GREYFURT YAĞININ FAYDALARI VE KULLANIM ALANLARI • Vücuttaki sıvı miktarını dengeleyicidir. • Lenf sistemini çalıştırır. • Diyet yaparken kullanıldığında kişinin zinde kalmasını ve canlanmasını sağlar. • Aroma terapi içeren bu yağ masaj salonlarında da sıklıkla kullanılmaktadır. • Ruhsal problemlerde kullanıldığında rahatlatıcı etkiye sahiptir. • Grip ve soğuk algınlığına karşı tedavi edicidir. • Sivilceli ve yağlı ciltlere uygulanmasına hiç bir problem yoktur. • Göğüslere düzenli olarak sürüldüğünde göğüs sıkılaştırıcı ve toparlayıcı özelliğe sahiptir. • Halsizliği ve yorgunluğu giderir. • Selülitleri önler, düzenli kullanımında vücudu sıkılaştırır ve incelme sağlar. • Sürülen bölgelerde ki yağların erimesini kolaylaştırır. • Zayıflamaya yardımcı bir yağdır. • Fazla kullanıldığında iştah açıcı etkisi vardır. • Greyfurt yağı ile masaj yapıldığında güneşten uzak durmanızı tavsiye ederiz. GREYFURT YAĞI NASIL KULLANILIR? 1. Kullanım Yöntemi: 1 fincan suyun içerisine 5-6 damla greyfurt yağı ekleyin. Günde 1 fincan içebilirsiniz. 2. Kullanım Yöntemi: Problemli bölgenize greyfurt yağını masaj yaparak uygulayın. Bölgesel incelme sağlayacaktır. GREYFURT YAĞI ZARARLI MI, YAN ETKİLERİ VAR MI? Greyfurt suyu veya yağı bir takım ilaçlar ile birlikte kullanıldığında ciddi problemlere neden olabilmekte hatta ölüme kadar gidebilmektedir. Bu sebeple ilaç kullandığınız zamanlarda greyfurt suyu, yağı ve meyvesinden uzak durmanızı tavsiye ederiz veya doktor kontrolünde tüketmenizi öneririz. GREYFURT YAĞININ CİLDE 10 OLAN FAYDASI ! Cildinize sadece bakım malzemeleriyle dışarıdan bakmak cilt bakımını yaptığınız anlamına gelmez. Cildinizi dışarıdan baktığınız gibi bol bol meyve tüketerek ya da meyvelerden yapılan doğal ürünlerden yararlanarak cildinizi beslemelisiniz. Cildinize yeteri kadar vitamin sağlamadığınız takdirde cilt sorunlarıyla karşılaşmanız mümkündür. Cildinize ne kadar iyi bakarsanız o da herkesin size bakmasını sağlar. Çekici ve güzel bir ciltle ilgileri üzerinize çekmek istiyorsanız cildinize çok iyi bakmalısınız. Yeteri kadar vitamini sağlayarak cildinizi besleyip güzelleştirmelisiniz. Bunu yaparken tabiki de meyvelerden yararlanacaksınız. Peki greyfurt yağının cilde olan faydalarını biliyor muydunuz? Greyfurt yağının faydaları aşağıda verilmiştir. GREYFURT YAĞININ CİLDE FAYDALARI NELERDİR? 1-Greyfurt tüketildiğinde ve kabuklarıyla beraber cilde bakım yapıldığında zayıflamanızı sağlayarak, cildinizi sıkılaştıracaktır. 2. Güneş ışınlarının zararlı ışınlarından korunmak için kullandığınız güneş kremlerinin içinde greyfurt olduğunu biliyor muydunuz? Greyfurt yağı cildi güneş ışınlarından korumaktadır. 3- Yağları eritici etkisiyle zayıflama da kullanılırken, cildinizdeki yağlı bölgelere uyguladığınızda yağ bezlerini engelleyerek o bölgede sivilce çıkmasını engelleyebilirsiniz. 4- İçinde bolca C vitamini bulundurduğunda dolayı bağışıklık sistemini güçlendirerek yüzünüzde bulanan mikropların gözeneklere girmesini engelleyerek sivilce oluşumunu önler. 5- Greyfurt yağını göğüslerinize düzenli bir şekilde sürdüğünüz takdirde göğüslerinizi sıkılaştırarak dikleştirecektir bu sayede daha çekici ve güzel olacaksınız. 6- Masörlerin 1 numaralı inceltici olarak kullandığı greyfurt yağı inceltici ve sıkılaştırıcıdır. Greyfurt yağını sizde evde kendinize uygulayabilirsiniz. 7- Ferahlatıcı ve sakinleştirici etkisiyle sinir ve stresi vücuttan uzak tutan greyfurt yağı hormonların hareketlenmesini engelleyerek sivilce oluşmasını önlüyor. 8- Düzenli olarak uyguladığınızda selülüitlerinizi yok ederek pürüzsüz bacaklara sahip olabilirsiniz. Bu sayede rahatlıkla denize gidip güneşlenebilirsiniz. 9- Vücuda sıvı sağlayarak cilt kuruluğunu engelleyerek çatlaklar, kırışıklıklar ve cilt hastalıklarına engel olur. 10- Yüz bölgesindeki lifleri güçlendirerek sarkmaları engelleyen greyfurt yağı bu sayede aynı zamanda cildinizi gençleştirmektedir.
.ŞEKER HASTALARINDA PANKREAS’I ÇALIŞATIRMAK İÇİN: Yulaf SAMANI: 50 gr suya, 1 avuç dolusu ince kıyılmış sap konur, 30 dk kaynatılıp içilir 4-5 hafta devam edilir. BÖĞÜRTLEN YAPRAĞI: 1 kay nar suya, 10 gr yaprak konur, 10 dk bekletilip günde 3 bardak içilir. 1 bardak kaynar suya, 10 gr doğranmış kök konur, 5-10 dk kaynatılır, günde 3 bardak içilir. TERMİYE: 1 bardak suya, 4 gr termiye konur, 10 dk bekletilir, günde 3 bardak içilir. Termiye kavrulur toz haline getirilir, sabah aç karna 1 çay kaşığı içilir.
Kavrulmuş termiye toz haline getirilir, 2 bardak suya, 1 kaşık toz konur, 1 bardak kalıncaya kadar hafif ateşte kaynatılır, içerisine tuz konulur, limon sıkılır, sabahları aç karna yenilir, 1 hafta devam edilir 1 hafta ara verilir 4-5 ay devam edilir.
YOĞURT OTU: 1 bardak kaynar suya, 1 Tatlı kaşığı bitki konur, 10 dk bekletilir, günde 2-3 bardak içilir.
ÖKSE OTU: 1 bardak kaynar su ya, 2-4 gr kuru ökse otu yapraklı dallarından veya tohumu konur, 10 dk bekletilir, günde 2-3 bardak içilir, 6 ay kadar devam edilir. Bitki, tohum toz haline getirilir, günde 1-1.5 gr içilir.
ÇAYIR KRALÎÇESİ-TEKESAKALI: 1 bardak kaynar suya, 1 tatlı kaşığı bitki konur, 10 dk bekletilir, 1 günde tüketilir.
ARDIÇ TOHUMU: 1 gün 4 adet, 2 gün 5 adet, her gün 1 artırarak 15 gün yenilmeye devam edilir, her gün 1 eksilterek tamamlanır.
1 bardak suya, 4 gr Ardıç tohumu,
2 gr adaçayı, 2 gr ayrık kökü konur, 10 dk kaynatılır, günde 3 fincan içilir.
YER ELMASI: Yer elması haşlanarak yenilir (pankreası güçlendirir)
CERSİYE: 1 kilo suya, 1 kaşık dolusu bitki konur, 20 dk kaynatılır, 1 günde içilir.
FASULYE KAPÇIĞI: 1 bardak kaynar suya, 1 çay kaşığı fasulye kapçığı toz halinde konulur, 10 dk bekletilir, günde 2 bardak içi lir. Taze kapçıklarda kaynatılıp içilebilir (insülin üretimini dengede tutar).
AYRIK KÖKÜ: 1 bardak kaynar suya, 4 gr taze veya kuru yaprak konur, 10 dk kaynatılır, günde 2-3 bardak içilir.
CEVİZ YAPRAĞI: 1 bardak kay nar suya, 4 gr taze veya kuru yaprak konur, 10 dk bekletilip içilir.
SOĞAN: 50 gr suya, 3 adet soğan ince ince doğranır, 1 gece bekletilir, yemeklerden 15-30 dk evvel 1 fincan içilir.
TERE: Tere sıkılır, suyundan günde 1 bardak içilir.
LAHANA: Lahana sıkılır, suyun dan günde 2 bardak içilir.
.ŞEFTALİNİN FAYDALARI KULLANIŞI: Şeftali taze olarak tüketilmesinin yanında komposto, reçel ve meyve suyu olarak da tüketilir. Çiçekleri kaynatılıp suyu içilirse bağırsak solucanlarını düşürür. Şeftali soyulup ezildikten sonra yüze maske yapılırsa özellikle kuru ve yorgun ciltlere iyi gelir. Vücuttaki zehirli maddelerin dışarı atılmasını sağlayan bu harika meyve; su, madensel tuzlar ve şeker açısından son derece zengindir. Şeftalinin en büyük özelliği kadifemsi kabuğudur. Fakat bu tüylü kabuktan hoşlanmayanlar için nektarin adı verilen tüysüz türü de vardır.
Yaklaşık 3-5 metre boyunda olan şeftali ağaçlarının ana vatanı Çin’dir. İran’a, sonra da Anadolu’ya geçmiştir. Avrupa’ya da Anadolu’dan yayılmıştır.
Şeftali satın alırken özellikle kokulu olanını seçmek gerekir. Olgunlaşmış olduğunu yumuşaklığından kolayca anlayabilirsiniz. Olgunlaşmamış bir şeftaliyi 1-2 gün folyo içinde saklarsanız olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz. Alış veriş sırasında şeftaliyi en son almak ezilme tehlikesini en aza indirir.
B ve C vitaminleri ile potasyum açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca A vitamini ile kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir ve fosfor minerallerini de barındırır.
ŞEFTALİNİN FAYDALARINA GELİNCE:
Çiçekleri kabızlığı giderir ve bağırsak solucanlarını düşürür.
Meyvesi hazmı kolaylaştırır.
İdrar yollarını temizler. Bol miktarda idrar söktürür.
Vücudu zehirli maddelerden temizler.
Susuzluğu giderir ve vücuda serinlik verir.
Basur memelerinden doğan şikayetleri ortadan kaldırır.
Safra kesesi ve böbrekler için de son derece faydalıdır.
>Ağız kokusunu alır.
>Bağırsak kurtlarını öldürür ve Bağırsakları yumuşatır.
>Kanı zehirlerden temizler.
>Gut hastalığına karşı etkili bir ilaçtır.
>Kabızlığı giderir ve bağırsak solucanlarını düşürür.
>Bol miktarda idrar söktürür.
>Meyvesi hazmı kolaylaştırır.İdrar yollarını temizler.
>Basur şikâyetlerini azaltır.Basur memelerinden doğan şikayetleri giderir.
>Safra kesesi ve böbrekler için faydalıdır.
>Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır.
>Ateşi düşürür.
>Sinirleri yatıştırır ve uykusuzluğa iyi gelir.
>Kansere karşı koruyucudur.
>Kalp krizi riskini azaltır.
>Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek taşlarını eritir.
>Cildi nemlendirir ve canlandırır.
BASURA ŞEFTALİ ÇEKİRDEĞİ
Halk arasında “basur” olarak bilinen “hemoroid”in tedavisi için hem ucuz hem de kolay bir yol:
Şeftali çekirdeği... İçinde bulunduğumuz şu günlerde bol miktarda bulabileceğiniz şeftalinin çekirdekleri, basur için etkili bir şifa kaynağı. Çekirdekleri kırıp her sabah aç karnına 2-3 tane yendiği zaman basur için büyük fayda sağlıyor. Bu tedaviye 3-4 hafta devam etmek gerekiyor. Kullananlar, bu tedavi yoluyla yüzde 90 başarı sağlandığını belirtiyorlar.
100 GRAM ŞEFTALİDEKİ BESİN DEĞERİ
A vitamini 1330 iu.
B 1 vitamini 0.02 mg.
B 2 vitamini 0.05 mg.
B 3 vitamini 1 mg.
C vitamini 7 mg.
Potasyum 202 mg.
Yağ 0.1 gr.
Karbonhidrat 9.7 gr.
Protein 0.6 gr.
Kalori 38 kcal.
Fosfor 19 mg.
.ŞALGAM SUYU NEDİR, SAĞLIĞIMIZ İÇİN YARARLARI VE ZARARLARI NELERDİR? Ülkemize has birçok yiyecek ve içecek vardır. Bunların bazıları ilk önce yerel bölgelerde yaygınlaşmış, sonra tüm Türkiye geneline yaygınlaşmış, daha sonrada dünyaya yayılmıştır. Buna örnek olarak şalgamı verebiliriz. Şalgam suyu, Güney Doğu ve Doğu Akdeniz bölgesine has bir içecek olmuş, daha sonrada kebaplı yemeklerin ayrılmaz parçası olarak Türk insanının vazgeçilmez bir damak tadı haline gelmiştir. Bizde bu yazımızda şalgam suyunu kısaca incelemek istedik. Acaba şalgam suyunun sağlığımız için bir önemi, zararı veya yararı var mıdır? İşte bu soruların cevabı: Şalgam Turpgiller ailesinden olan Şalgam bitkisinden yapılan Çukurova’ya özgü bir içecektir. Kırmızı renkli, bulanık görünüşlü ve ekşimsidir. Acılı ve acısız çeşitleri mevcuttur. Şalgama acı olarak genellikle acı süs biberi turşusunun suyu kullanılır. Damak tadına göre 1/3 ila 1/6 oranında şalgama katılabilir. Ancak şalgam acısıyla karıştırıldıktan sonra fazla bekletilmemelidir, şalgam bozulabilir. O yüzden acıyı şalgamı içmeden önce katmak daha iyi olur. Şalgamla beraber siyah havuç ikram edilir. Mayalanma sürecine de dahil olmuş bu siyah havuçlar, şalgam suyunun içinde dururlar. Bunlara tane denir, yöre aksanı sebebiyle dene dendiği bilinmektedir. Şalgam suyu Adana ve Tarsus’ta sadece şalgam diye ifade edilir. Şalgam genellikle kebap çeşitleriyle birlikte tüketilir. Şalgamın anavatanı Tarsus olarak bilinir ve Tarsus’a patentlenmiştir. Buna rağmen nüfustan dolayı en çok Adana’da tüketilir. Ermeniler tarafından ilk olarak yapıldığı söylenmektedir. Plastik şişede tadının bozulması daha kolay olduğu için genelde cam şişelerde tercih edilir. ŞALGAM SUYUNUN YAPIMI Şalgam yapımında şalgam, kırmızı havuç, bulgur unu, tuz, maya ve su kullanılır. Şalgam suyunun fermantasyonu iki aşamada gerçekleşir. Birinci aşama; ekşi maya, tuz ve su ile karıştırılarak bulgurun hamur haline getirilmesidir. İkinci aşama; bulgurun su ile ekstaraksyonu sonucu elde edilen sıvının dilimlenmiş şalgam ve kırmızı havuç ile fermantasyonudur. ŞALGAMIN SUYUNUN FAYDALARI İnsan sağlığı için pek çok faydaları vardır. • İştahı açar, • Laktik asit içerir, sindirimi kolaylaştırır. • B grubu vitaminleri içerir, sinirleri yatıştırır. • Mide ve karaciğere faydalıdır, • Kalsiyum, potasyum ve demir içerir, kemik ve dişleri kuvvetlendirir. • Afrodizyak özelliği vardır. • 100 gramında 20 kalori olan şalgam, A–B–C vitamini içerir. Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır. • İdrar söktürücü, romatizma, nikris ağrılarına, mafsal şişliklerine, böbrek kumu ve taşının düşmesine, apse, dolama, kan çıbanı, donma, ergenlik sivilceleri, egzama, göğsü yumuşatıcı, akciğer ve bronşları temizler, boğaz iltihabına, pekliğe, şeker hastalarına verilir. • Toksinleri atmaya yarayan, süt asidi, fosfor, kalsiyum, potasyum, stresi önleyip sinirleri yatıştır. • Şeker ve vitamin yönünden çok zengin olan şalgam arsenik, kalsiyum ve madeni tuzlar içerir. Kansızlık için ideal bir ilaç olup, yaprakları da kökü gibi kalsiyum demir, bakır ve iyot içerir. • Vücutta şişliklerin üstüne konduğu gibi, el ve ayağı donanlara haşlanıp lapası sürülür. • Haşlanan suyu ile saçlar yıkandığında beyazlaşmayı önler. • Kökünün haşlanıp içilmesi sindirim güçlüğünü giderir. Nikris hastalığına iyi gelir. • Akciğer ve bronşları temizleyen şalgam, pekliği giderdiği gibi bazı cilt hastalıklarında da merhem gibi kullanılır. • Yaşlıların ayak üşümelerini gidermek için; kalın, etlice soyulmuş, 2 şalgam kabuğu, 1 çay bardağı ısırgan otu ile 1 litre suda haşlanıp haftada 2 gün ayaklar bu suyla yıkanır. ŞALGAMIN SUYUNUN ZARARLARI • Tansiyonu olanlara fazla kullanım zararlıdır. • Hamileler kullanmamalıdır.
.SÜPER BESİNLER Keten tohumu, kefir (!), mürdüm eriği ve kırmızı biber vücudunuz için savaşan askerler gibi. Sağlığınızı onlara emanet edebilirsiniz. Bu hafta süper besinler adı altında önemli bir konuya değinmek istiyorum. Hepimiz sağlığımızı korumak, vücudumuza gereken değeri vermek ve en optimum dengeyi bulmak için arayış içindeyiz. Ancak yeterli ve dengeli besin almayan kişilerin, bu süper besinlerden çok fazla tüketmesi, onların sağlıklı beslendiği anlamına gelmiyor. Önemli olan sağlıklı yaşamın destekleyicisi besinlerin, öğünlerinize yeterli ve dengeli biçimde eklenmesi. Bu besinler kilo vermenize değil, içerdikleri güçlü antioksidanlar, bitkisel kimyasallar sayesinde kronik hastalıklardan korunmada etkin. İsterseniz bu süper besinlere göz atalım... KETEN TOHUMU: İçerdiği omega 3-6-9 gibi yağ asitleri sayesinde, vücut sıcaklığının, sinir sistemi ve dokuların korunmasını sağlamaktadır. Yağ asitleri, kan damarlarının genişlemesi, kolesterol ve diğer kritik biyokimyasal fonksiyonlar dahil çeşitli vücut süreçleri için gerekli olan prostaglandinlerin üretimi için de çok önemlidir. Prostaglandinler hormon benzeri maddeler olup; bağışıklık sistemi, üreme, kalp-damar ve sinir sistemi gibi sistemlerin fonksiyonlarının düzenlenmesine yardım eder. Çeşitli bilimsel araştırmalar göstermiştir ki; omega 3 yağ kaynaklarının tüketimi koroner kalp hastalıklarından ölüm riskini büyük ölçüde azaltmaktadır. Keten tohumu omega-3 serisi temel yağ asitlerinden "Alpha Linolenic Acid" yönünden zengindir. Birçok çalışma, bu yağ asitlerinden zengin beslenen bireylerde kötü kolesterol (LDL) ve kandaki trigliserid oranının düşük olduğunu gösteriyor. Bu asitlerin, kalp krizini, damarda veya kalpte kanın pıhtılaşmasını da önlediği bilinmektedir. Keten tohumu yağı; menopoz ile ilgili bazı semptomlara ve menstural kramplar veya adet öncesi sendromlara iyi gelmektedir. İçeriğindeki iltihap giderici ajanlar romatoid artrit, sedef ve alerjilerde iyileştirici güce sahiptir. Keten tohumu yağı, kronik kabızlığa karşı da kullanılır. Mide mukozası iltihabı ve ülseratif kolitlerde faydalıdır. İçeriğindeki lignan (SDG) göğüs, kolon ve prostat kanserine karşı koruyucu, kanserli hücrelerin büyüme hızını yavaşlatıcı ve bağışıklık sistemini güçlendiricidir. Salatalara, yoğurt ve çorbalara günde iki yemek kaşığını geçmeyecek miktarda eklemek yeterli. KEFİR: Kefir de yoğurt gibi fermente bir üründür. Mayalanması için bakteri gerekir. Bekletildikçe tadı ekşir ve çok az olan alkol oranı artar. Kefirin bilinen bir zararı yoktur. Kefiriniz tatlı ise ve ekşi seviyorsanız mayalanma süresini 48 saate kadar uzatın. Kefir ekşidikçe faydası artar, alkol miktarı da yükselir. Tatlı kefir istiyorsanız mayalanma süresin 24 saatten fazla uzatmayın ve kefiri buzdolabında saklayın. Bu içeceği tüketmeye günde bir çay bardağı ile başlayın, miktarı giderek artırın. Genellikle günde 250-1000 mlt. kadar tüketilmektedir. Müzmin hastalığı olanların en az bir litre tüketmesi gerekiyor. Kefir tümör oluşumunu engellemekte ya da var olanın ilerlemesini azaltmaktadır. Kronik hepatit, mültipl skleroz hastalıklarda tedavi edici niteliğe sahip, ucuz ve doğal bir seçenektir. Kefirdeki bakterilerin ürettiği laktaz, süt şekerini sindirir. Hafif bir sinir yatıştırıcı ve depresyon azaltıcıdır. Gevşeme ve uyku hali verir. Depresyonu azaltıcı etkisi triptofan, magnezyum ve kalsiyum içeriğinin yüksek olmasına bağlanmaktadır. (Fermente bir ürün olup alkol içerdiğinden başka bir altenatif yoksa kullanılmalıdır. Dinen kullanılması alkol hükmünde olup haramdır.) ZENCEFİL: Hipokrat tarafından ilaç olarak kullanılmış olan zencefilin, kan hücrelerinin bir araya toplanmasını ve damarda pıhtı oluşmasını, dolayısıyla damar tıkanıklığını önlediği bilinmektedir. Zencefilin aspirin gibi çalışarak romatizma ağrılarını ve iltihabı azalttığı bildirilmektedir. Yemeklerinizde maydanoz, dereotu gibi çeşni, salatalarınıza değişik bir tat verici olarak kullanılabilinir. ÇİKOLATA: Kalbi ve kasları uyarıcı, kalbe giden damarlarda genişletici özelliği bulunmaktadır. Günde 3-4 küçük parça çikolata hem sizi mutlu eder hem de stearik asit sayesinde kolesterolünüz yükselmez. YULAF KEPEĞİ: Betaglukan nedeniyle safra asitlerinin bağırsaklardan emilimini önleyerek kolesterolü düşürdüğü, bağırsak fonksiyonlarını düzenlediği belirlenmiştir. Günde 2 yemek kaşığının üzerinde tüketilmemesini öneririm. Çünkü çok fazla kepek, minerallerin vücutta kullanımını engellemektedir. MÜRDÜM ERİĞİ: Sorbitol ve pektin nedeniyle bağırsaklarda iyi sindirilmemekte ve kolesterolü yapısına bağlayarak dışarı atılmasına neden olmaktadır. KIRMIZI BİBER: Tatlı kırmızı biber, ülser ve tansiyon tedavisinde etkilidir. Karetenoid, flavanoid, esans yağları ve C vitamini içermesi, bu etkiyi sağlamaktadır. Kolesterolü de düşürür. Bibere acı tadını veren kapraicin çok kuvvetli bir antioksidan olup kalp hastalıklarına ve kansere karşı koruyucudur. .
.SUSAMIN FAYDALARI Yağ oranı ve enerji değeri çok yüksek bir besin olan susam protein, kalsiyum, magnezyum, potasyum mineraller ve B Vitaminleri açısından çok zengindir. Bir metre boyunda, yağ veren bir yıllık otsu bir bitkidir. Vücuda enerji verir. Cinsel gücü arttırır. Solunum yolu hastalıklarına karşı faydalıdır. Göğsü yumuşatarak nefes darlığı ve bronşite iyi gelir. Antioksidan ve kansere karşı koruyucudur. Susam yağı safra taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Hazmı kolaylaştırarak kabızlığı giderir. Gaz söktürür. Karın ağrısını azaltır. Karaciğer hastalıklarına karşı faydalıdır. Böbrek iltihaplarını gidermeye yardımcı olur. Kemik erimesine karşı faydalıdır. Bir metre boyunda, yağ veren bir yıllık otsu bir bitkidir. Başlıca Hindistan, Çin ve Sudan’da yetişir. Mutfaklarımızdaki baharatların belki de en eski tarihe sahip olanlarından biri susamdır. Sadece baharat olarak değil, ilaç, dini sembol olarak da kullanılan susam bundan 4 bin yıl önce Ortadoğu medeniyetleri arasındaki ticaretin en önemli maddelerinden biriydi. Eskiden büyülü bir gücü olduğuna inanılan susam eski kültürlerinde de farklı amaçlar için kendine yer bulmuş eski mısırlılar susamı öğüterek unundan, Çinliler ise yağını yakarak isinden baskı mürekkebi olarak faydalanmışlar. Romalılar'ın susamı kimyonla birlikte oğuterek macunsu bir yiyecek hazırlandığıda söylenir. Hindistan'da da susam yağı binlerce yıl boyunca cilt ve saç bakımında kullanıldığı yazılır. Susamın ister tatlı ister tuzlu olsun pek çok yemeğe lezzet katığını biliyormuydunuz.? Susamı çiğ olarak ya da kavurarak kullanabilirsiniz.Hafif kavrulmuşu her tür tuzlu yiyeceğe serpilir; çeşni ve tat verir. 10 çorba kaşığı susamı kuru tavada hafif kavrulur, 1 çorba kaşığı tuz ayrıca başka kapta hafif kavrulur. Soğuyunca beraber havanda dövülür, bir kavanoza konur, gerektiğinde her tür yiyeceğe serpilir. kavrulan susamlar kavonoza konarak uzun süre saklamanız mümkündür. Hamur işlerinin vazgeçilmezi olan susam ortadoğu ve asya ülkelerinin mutfaklarında sıkça yer alır.Karamalize edilen şekere susam eklediğinizde çıtır çıtır yiyebileceğiniz harika bir tatlı elde etmiş olursunuz.Susam et yemeklerine de çok yakışır salatalara ayrı bir tat katar .Tahin helvasının hazırlanmasında kullanılıyor. Ekmek ve pasta, simit ve her türlü hamur çeşitlerine üzerine serpilen susam tohumlarından yağ çıkararakta sıvı halde margarin halinede dönüştürülerek yemeklik olarak,da faydalanılıyor. DOĞAL SUSAM YAĞI; salata, mayonez, soslar, zeytinyağlı yemeklerde özel lezzeti nedeni ile, katkı olarak kulanılıyor. Susam yağının en büyük özelliği vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lesitin açısından çok zengin olmasıdır. Ancak bu maddeleri bozulmadan elde edebilmek için susamın kavrulmaması, sıcak su ile temas etmemesi ve ısıdan mümkün olduğunca korunması gerekir. Kalsiyum, potasyum, fosfor, B vitamini ve demir de taşıyan susam tohumları kolestrolsuz bir besin olma özelliğini taşıyor.Muhtelif cilt sorunlarını ve mantar enfeksiyonlarını engelleyebildiği gibi doğrudan saç diplerine ve tırnaklara sürülür. Günde 1 tatlı kaşığı içilerek güçlenmeleri ve beslenmeleri sağlanabilir. Bu kullanış özellikle kepekli, maya ve mantar enfeksiyonlu saçlarda ve kalsiyum ile vitamin eksikliği nedeniyle bozulmuş tırnaklarda çok iyi geldiği ,susam yağının cildi güneşten koruma etkinliği çok yüksek olduğu, yağı ayrıca en ünlü masaj yağı olduğu söylenir.. Ağız yaralarında Sirke ve susam yağı karışımı ile gargara yapılabilir. Susam yağı lüks kaliteli sabunlarda, kremlerde, losyon ve şampuanlarda kullanılır. ayrıca Tonik, hafif laksatif, idrar söktürücü, besleyici, gaz giderici, yatıştırıcı, afrodizyak özelliğine de sahiptir. Kadınlar da ve erkekte özellikle yaşlanmayla birlikte gelişen kemik yoğunluk azalmasını (Osteoporoz), içerdiği organik kalsiyum tuzları nedeniyle onarabilir. Eklem sorunlarında yine doğrudan ya da başka ilaçlarla karışım halinde masaj uygulanması yoluyla ağrıyı azaltabildiği gibi, eklem sertleşmeleri (artrozıar, kireçlenmeler) ve oynatıldığında ses çıkartan eklemleri yumuşatıp, güçlendirebilir. Bu amaçla 1 tatlı kaşığı susam yağ, 4 tatlı kaşığı taze limon suyuyla karıştırılıp en az 30 gün boyunca aç karnına ya da yemeklerden 1 saat sonra içilmesi tavsiye ediliyor... Muhtelif cilt sorunlarını ve mantar enfeksiyonlarını engelleyebildiği gibi doğrudan saç diplerine ve tırnaklara tatbik edilerek ve günde 1 tatlı kaşığı içilerek güçlenmeleri ve beslenmeleri sağlanabilir. Bu kullanış özellikle kepekli, maya ve mantar enfeksiyonlu saçlarda ve kalsiyum ile vitamin eksikliği nedeniyle bozulmuş tırnaklarda çok önemli olduğu söyleniyor. İçerdiği yüksek oleik asit (Omega-9) oranı ve antioksidanlar nedeniyle ısıya, ışığa karşı oldukça dayanıklı olup, cilde tatbikten sonra, güneş ışığı altında uzun süre bozulmadan kalabilir. güneşten koruma faktörü SPF 45 gibi oldukça yüksektir.Bu özellik susam yağı doğal bir güneş yağı olmasını sağlar. İçine az miktarda kakao yağı eklenerek sağlıklı ve hızlı bir bronzlaşma sağlanıp, güneşin tuzlu su ve rüzgarın ciltteki yıpratıcı ve yaşlandırıcı etkisi de azaltılmış olur. Taşıdığı doğal lesitin, hem antioksidan maddelerin, hem de yağa eklenen diğer maddelerin ciltten kolayca ve derinlere kadar emilmesini sağlar. Böylece cildin yaşlanmasını engeller, kalıcı bir nem oluşturur. Doğal Tıp Derneği Başkanı Dr. Ender Saraç, evde aromatik yağları kullanarak nasıl masajlar yapılabileceğini anlattı; • Susam yağı alınarak içerisine bir-iki damla karanfil ve defne yağı koyarak özellikle romatizmal ağrılara yardımcı olan bir karışım elde edilir. • Gerilime bağlı ağrılarda ılık susam yağı içerisine bir iki damla lavanta yağı, portakal yağı ve 5-6 damla melisa yağı yardımcı olabilir. • Yaşlılıkta aşırı kireçlenmeye bağlı ağrılarda ise susam yağı içine az miktarda biberiye yağı katılabilir. Varisler, dolaşım bozukluklarına bağlı ağrılarda melisa, biberiye ve biraz susam yağı etki gösterebilir. • Strese ve gevşemeye yönelik, alın, iki kaş ortasına, kulak arkalarına, şakaklara, ayak tabanlarına kuyruk sokumuna yapılan susam yağı masajının yararı olabilir. Masajı yukarıdan aşağıya, merkezden uçlara doğru yapmak daha yararlı olacaktır. Susam yağını vücuda sürerken ılık olmasının faydası vardır. İlk alındığında kaynar suyun içine koyup 20-25 dakika bekletilirse yağın incelmesi ve tortuların dibe çökmesi sağlanır. ( DEVAMI YARIN )
.SUMAK NEDİR FAYDALARI NELERDİR NASIL KULLANILIR: SUMAK NEDİR: Sumak, diğer isimleri Rhus, Sumac, Rhus coriaria olan Antepfıstığıgiller familyasından, kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaççıktır. Meyvesi mercimeğe benzer. 150 kadar türü vardır. Birçoğu zehirlidir. Yurdumuzda derici sumağı ve boyacı sumağı doğal olarak yetişir. SUMAK FAYDALARI: * Sumak, hazmı kolaylaştırır.
* Hazımsızlığı ve iştahsızlığı giderir.
* İshali keser.
* Kandaki şeker miktarını düşürür.
* Sumak, ekşi tadıyla iştah açıcı bir baharattır.
* Kokulu sumağın tentür halindeki şekli idrar tutamama hastalığında faydalıdır.
* Sumak süper antioksidan gücüne sahiptir.
* Tane Sumak, demlenip suyu içilirse zehirlenmelerde faydalıdır.
* Damarları büzerek kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Bu etkisi ile kanamalarda faydalıdır.
SUMAK ZARARLARI:
Bazı sumak türleri zehirli olabileceğinden gelişigüzel toplanıp kullanılmamalıdır. Tansiyonu yüksek olanlar kullanmamalıdır. Fazla miktarda yenmemelidir. Zira fazlası kabızlık yapar.
SUMAK NASIL KULLANILIR:
Sumak genellikle baharat olarak kullanılır. Kokuyu azalttığı için özellikle soğan salatalarında tercih edilir. Ekşi tadı ile salatalarda sevilerek yenen bir baharattır. Tıbbi olarak da faydalı bir bitki olan sumak bitkisinin yaprağı su ile kaynatılarak içilmek süretiyle ya da gargara olarak kullanılır. Gargara yapılırsa boğaz ve dişeti hastalıklarına iyi gelir.Sumak kaynatılıp suyu içilirse zehirlenmelerde faydası görülür. 1 litre kaynar suyun içerisine 100 gr sumak katılıp 10 dakika demlenir ve günde 3 bardak içilir veya gargara olarak kullanılır.
.KESTANENİN FAYDALARI VE ZARARLARI NELERDİR Kestane (castanea vesca) : Kayıngiller familyasından; kışın yapraklarını döken, 25 – 30 metre boyunda bir ağaçtır. Yaprakları geniştir. Meyveleri iridir. Vatanı Akdeniz olan Kestane Ağacı 10-15 metre yüksekliğinde ılık ve bol ışıklı bölgelerde yetişen ağaçlardır. Karadeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilen 2 milyondan fazla kestane ağacı bulunmaktadır. Kestane çeşitleri resmi olarak halen saptanmamıştır. Bugün için bilinen en ünlüleri Bursa ve Kuzu kestaneleridir. Bilinen bu çeşitlerden başka yöresel olarak Öküzgözü Fordola, Kış kestanesi yöresel olarak yetiştirilmektedir. Ayrıca arılar kestane ağaçlarından topladıkları polenler ile çok faydalı ve koyu kıvamlı bir bal türü olan Kestane Balı üretirler. Besleyici ve kalori değeri yüksek bir besin olan kestane potasyum, fosfor, magnezyum, klor, kalsiyum, demir, sodyum mineralleri ile C, B1, B2, PP vitaminlerini içeren ve şeker, protein, yağ açısından zengin olan kestanenin, 100 gramında 200 kalori bulunur. Nişasta, mineral tuz, özellikle potasyum ve diğer besinsel değerleriyle kestane, kış mevsiminin olumsuz şartlarına, fiziksel ve zihinsel yorgunluklara karşı paha biçilmez bir sağlık kaynağıdır. Kalp ve kas sistemini uyarıp organizmanın su dengesini düzenleyen kestane, kasları güçlendirir, kan dolaşımını hızlandırıp varis ve basurların gelişimini önler. Kestane, en çok potasyum düşüklüğünden yakınanlara önerilir, çünkü 100 gramında tam 500 mg potasyum bulunur. Ancak uzmanlar, damar sertliği ve şeker hastalığından yakınanların, kestaneyi ölçülü miktarda yemeleri gerektiğini vurguluyor. Çocuk, genç ve yaşlılar için çok değerli bir enerji kaynağı olan, antik çağlardan beri “aşk iksiri” olarak bilinen kestanenin yaşamı uzattığı dahi öne sürülür. İnsanoğlunun bala batırarak tatlıya dönüştürüp yediği ilk meyvelerden biri olan kestanenin, antik çağda kutsal sayıldığı için saraylarda verilen büyük şölenlerin değişmez lezzeti olduğu biliniyor. Kestane ile ilgili efsaneler de dünden bugüne dilden dile anlatılıyor. Rivayete göre Güney Avrupa’nın bir köyünde 4 bin yıllık dev bir kestane ağacı bulunuyor. Ağaç, 50 metre çapındaki gövdesi ve dev yapraklarıyla neredeyse tüm köyü kaplıyor. Yapraklarının adalet dağıttığına inanılan ağaç için, “200 kişilik şövalye ordusu” deniliyor. Kestane mükemmel bir kış meyvesidir. Kestane çiğ ola¬rak yenildiği gibi pişirilerek de yenir. Ruhen ve bedenin zayıf kişilere kestane yemesi tavsiye edilir. Bundan başka kansız çocuk ve yaşlılara, hastalıktan kalkanlara tavsiye edilebilir. Ağır işçi ve sporcu-lara da çok tavsiye edilmektedir. Şeker hastasına verilmez. Diğer fındık gibi kuru yemişlere oranla daha az yağ içeren kestane içeriğindeki bol miktarda vitamin ve mineraller barındırmaktadır. İnsan sağlığı için oldukça faydalı ve zengin bir bitkisel besin kaynağıdır. Kalori, protein ve yağ oranları yüksek olan fındık ve diğer tohumlara oranla kalorisi daha düşük olan bu besin kaynağı başlıca nişasta kaynağı sunmaktadır. Kestane diğer beslenme kompozisyonları olan patates, mısır ve muz gibi temel nişasta gıdaları arasına girmektedir. Fakat kestane besin kaynağını diğerlerinden ayıran en önemli neden ise nişastanın yanında vitamin, mineral ve bazı kaliteli protein açısından da iyi kaynaklıdır. Aynı zamanda lif için oldukça iyi bir kaynaklıdır. Fiber bağırsaklarda aşırı kolesterol emilimini sınırlayarak düşük kan kolesterol düzeyleri yardımcı olur. 100g kestane C vitamini bakımından oldukça zengin olduğundan vücut için C vitamini ihtiyacını karşılamaktadır. Kestane de fındık ve tohumlarda bulunan etkilerin benzerini göstermekte ve onlar gibi B9 vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca oleik asit ve palmitoleik asitler gibi tekli doymamış yağ bakımından da oldukça zengindir. Tekli doymamış yağlar LDL(kötü kolesterol) ve HDL(iyi kolesterol) seviyelerini normal tutarak koroner arter hastalığını ve felci önleyici özellik göstermektedir. Kestanenin kış aylarında düşen vücut direncini artırmanın ve unutkanlığı önlemede etkili olduğu belirtildi. Manav Atilla Yıldız, kestane satışlarında henüz bekledikleri artışın olmadığını, kar yağınca müşteri sayısının arttığını belirterek, "Yılbaşı geliyor. Kestaneye rağbet artar. Fiyatlar değişiyor. Boy, kalite farkı var. 15-20 TL arasında değişen fiyatı var" dedi. Diyetisyen Cansu Yıldırım da, kestanenin içeriğini çok zengin olduğunu ve bol tüketilmesi gerektiğini söyledi. Yıldırım, kış mevsiminde enerji depolamak için kestane tüketmek gerektiğini anlatırken şöyle dedi: "Fiziksel ve zihinsel yorgunluğun tek çaresi; bu kahverengi kabuğun içerisinde. Kestane B1, B2 ve C vitamini içerir. Aynı zamanda, potasyum, fosfor magnezyum, kalsiyum demir ve sodyum gibi mineraller içerdiği, çok yüksek bir besin olduğu için oldukça yararlıdır. İçerisinde bulunan yağ asitleri sayesinde unutkanlığı giderici etkisi mevcuttur. Vücut direncini arttırma yönünde faydası vardır. Kış mevsiminde fiziksel ve zihinsel yorgunluklara karşı paha biçilmez bir besin kaynağıdır." KESTANE İÇERİĞİ VE FAYDALARI Kestane kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum ve çinko gibi minerallerin mükemmel bir kaynağıdır. Potasyum kalp hızı ve kan basıncını düşürür , çinko kemik metabolizmasının önemli bileşenleridir. Anemi, magnezyum ve fosfor önlemeye yardımcı olur. Ayrıca önemli B kompleks vitaminleri bakımından zengindir. B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve B6 vitamini sağlar. Kestane gluten duyarlılığı, buğday alerjisi ve çölyak hastalığı için idealdir. Çin kestane de A vitamini için iyi bir kaynaktır. Kestanenin faydaları, kestane, kestane faydaları, kestane kaç kalori, kestane kalori, kestane içeriği, kestanenin faydası, kestanenin içeriği, kestanenin faydaları nelerdir, kestane faydası KESTANENİN FAYDALARI: • Meyvesi, kasları kuvvetlendirir. • Vücuda kuvvet ve enerji verir. • Cinsel gücü arttırır. • Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. • Hastaların iyileşmelerini hızlandırır. • Kandaki kolesterol oranını düşürür. • Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. • Varis ve basur şikâyetlerini azaltır. • Karaciğere ve mideye de faydalıdır. • İshali keser. • Kabuklarının suda kaynatılması ile hazırlanan ilaç; ateş düşürür ve sinirleri yatıştırır. KESTANE NASIL TÜKETİLİR: Kestane taze olarak yenebileceği gibi haşlanarak ve kebap yapılarak da yenebilir. Ayrıca kestanenin kabuğu ve ağacını kabuk ve yaprakları da kullanılır. Kestaneler bıçak ile çizilip teflon tavada kavrularak çerez olarak yenilebilir. Suda haşlanarak yenebilir. Kestane şekeri de leziz bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyebilir. Kestane balı da pek çok hastalığa da iyi gelen şifalı bir yiyecektir. KESTANENİN ZARARLARI: Damar sertliği ve yüksek tansiyondan şikayet edenlerle, şeker hastaları yememelidir.
.SU (AB-I HAYAT)
Hayatta kalma mücadelesinde su kadar önemli başka bir şey yoktur. Vücudumuzun % 70 sudur. Bir insan düzenli ve minimum miktarda su almaz ise, o insanın hızlı ve verimli olmasını bekleyemezsiniz. Bir insanın iklime, doğadaki aktivitesine ve ortam ısısına bağlı olarak minimum her gün 2,5 lt su içmesi gerekmektedir. İçtiğimiz su dışkı, idrar, vücuttan ve akciğerlerden çıkan nem sonucu kaybedilmektedir. Bu miktar her gün tekrar tamamlanmak zorundadır. Yemek yemeden bitkin vaziyette 30 gün dayanabilirsiniz ama su içmeden (bu süre ortama bağlı olarak) 7- 10 gün dayanabilirsiniz. Bu süre sonunda ölüm kaçınılmazdır. Aşağıda sıralanan önerileri su temin edinceye kadar (vücudumuzda mevcut suyu korumak için) uygulamalısınız.
1- Su kaybını önlemek ve güneşten yanmamak için vücut derimizi örtmemiz gerekmektedir.
2- Günün en sıcak saatlerinde aşırı çalışmadan kaçının. Yürümeniz zorunlu ise bunu acele etmeden yapın.
3- Suyunuz yoksa yemek yemeyin. Konuşarak ağzınızın ve boğazınızın kurumasına neden olacağınızdan bundan sakının.
4- Mevcut suyunuzu akşam serinliğinde veya gece küçük yudumlarla için.
5- Çevrenizde deniz suyu veya içilmez su varsa elbiselerinizi ıslatın. Bu işlem sizi serin tutar ve terlemenizi engeller.
6- Alkol ve sigara içmeyiniz.
İÇME SUYUNUN NİTELİKLERİ
- Su; kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır.
- Sularda fenoller, yağlar gibi suya kötü koku ve tat veren maddeler bulunmamalıdır.
- Su tortusuz ve renksiz olmalıdır. - Su; hastalık yapan mikroorganizma ihtiva ermemelidir.
- Suda bulunan vibrio cholera, salmonella typhi, hepatit virüsü gibi mikroorganizmalar sudan
geçerek hastalığa sebep olurlar. İçme sularının kesinlikle bakteriyolojik kirlilik taşımaması gerekir. - Suda sağlığa zararlı kimyasal maddeler bulunmamalıdır. Bazı kimyasal maddeler zehirli etki yapabilir. Arsenik, kadmiyum, krom, kurşun, cıva gibi... Bunun yanında baryum, nitrat, florür, radyoaktif maddeler, amonyum, klorür gibi maddeler sınır değerlerinin üzerinde sağlığa olumsuz etkileri olan maddelerdir. Aynı zamanda bazıları suya kirli suların karıştığının göstergesidir. - Sular kullanma maksatlarına uygun olmalıdır.
- İçme suyu ve sanayide, kullanma sularında demir, manganez ve sertlik değerleri önemlilik arz eder. - Sular agresif olmalıdır.
- Suların agresifliği, serbest karbondioksit ( CO2 ) ile bikarbonat ( HCO3-) iyonunun dengede
olmasından ileri gelir. Suların agresifliği boruların korozyonuna sebebiyet verir. Ayrıca boruların aşınması halinde borudan ayrılan elementler su kalitesinin bozulmasına sebep olur.
VÜCUTTA SUYUN ROLÜ
- Sıcaklığın düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar.
- Derinin nemlenmesinde, toksinlerin atılmasında ve vücudun temizlenmesinde temel bir görev üstlenir.
- Böbreklerin çalışmasını kolaylaştırır.
- Çözücü rolüyle vitaminleri ve mineralleri hem taşır, hem de vücutta çözülmesini sağlar.
- Kayganlaştırıcı bir madde olması nedeniyle birçok organın gerektiği gibi çalışmasını sağlar
SU NE ZAMAN İÇİLİR? NE ZAMAN İÇİLMEZ?
AŞAĞIDAKİ HALLERDE S U İ Ç M E Y İ N
1 - Banyodan sonra su içilmez, içilirse organlar yaşlanır
2 - Acı yedikten sonra su içilmez içilirse reflü, gastrid ve bağırsak rahatsızlığı yapar
3 - Uyku arasında içilmez, beyni etkiler
4 - Meyveden sonra içilmez, asıt ortaya çıkar
5 - Koşup yorulduktan sonra içilmez, karaciğer ve dalak büyür
6 - Tatlı yedikten sonra şeker yükselmesi olur
7 - Kustuktan sonra içilirse vebaya sebep olur
AŞAĞIDAKİ HALLERDE S U İ Ç İ N
1- Et yedikten sonra,
2- Yağlı yedikten sonra,
3- Korkunca,
4- Yemekten önce su için.
.
CENNET ELMASI VEYA HURMASI NEYE FAYDALI?
Cennet hurmasını satın alıp onunla ne pişirebiliriz?
Cennet hurması, Cennet Elması veyaTrabzon hurması olarak da adlandırılan bu besin, Diyet lifi açısınsından oldukça zengindir. 100 gr cennet hurması 3,6 gr lif içerir.
Antioksidan kapasitesi çok fazla olan bu besinin 100gr’ı 70 kalori içermektedir. Beslenme ve diyet uzmanı Tuba Kayan Tapan adım adım cennet hurmasının özelliklerine dikkat çekiyor;
1-ANTİOKSİDANT KAYNAĞI: Sağlık için yaralı olan değerli antioksidanları içerir. Taze meyvesi, likopen, lutein, zea-ksantin, kripto-ksantin, beta-karoten ve A vitamini gibi diğer antioksidanları da içerir. Aynı zamanda bu bileşikler, çeşitli hastalık süreçlerinde rol oynayan, vücudun savunma sistemini bozan metaboliklere karşı, vücudumuzu koruyucu etki gösterir.
2-GÖZ SAĞLIĞINA BİRE BİR: İçeriğindeki antioksidanlar, özellikle yaşlılarda göz sağlığı için oldukça önemlidir.
3-C VİTAMİNİ KAYNAĞI: Önemli bir c vitamini kaynağıdır. Kuvvetli bir antioksidan olan C vitamini, enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırır.. Günlük C vitamini gereksiniminin %12,52uğunu 100 gr Trabzon hurması ile karşılayabiliyoruz.
4-BAKIR DEPOSU: Potasyum, mangan, bakır ve fosfordan oldukça zengin olan cennet hurmasının 100 gr’ı, günlük mangan içeriğinin %15’ini, günlük bakır içeriğinin ise %12’sini kapsar. Bakır içeriği, bağışıklık sistemi desteklediğinden, savunma sistemini kuvvetlendiren enzim yapısına katılır. Yani, vücudu savunan mekanizmaların çalışmasına yardımcı olur. Bakır da en az mangan kadar bağışıklık sistemi desteklemesinin yanında, kırmızı kan hücrelerinin de yapımını sağlar.
5-MİDE BAĞIRSAK SORUNLARINA SON: Lif içeriğinin yüksek olması, mide-bağırsak sisteminin çalışmasını sağlayarak, kabızlığı önleyecektir. Mide barsakta oluşabilecek irritabl barsak sendromunu engeller.
6-KALP SAĞLIĞINA KALKAN: Yüksek lif hipertansiyonu önlerken, kalp sağlığını da korumaktadır. Bağışıklığı kuvvetlendirerek, hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar. Karbonhidrat içeriğinin yüksek olmasından dolayı, şeker hastalığı olan bireylerin 1 orta boy cennet hurmasının yarısının bir ara öğünde tüketmelidirler. Yüksek karbonhidrat içeriğine bağlı fazla tüketildiğinde kan şekerini yükseltir. Diyabetli bireyleri dikkatli olması gerekmektedir.
PİŞİRİN:
-5 adet yumuşak Trabzon hurması
-3 yumurta
-1 su bardağı süt
-1 paket vanilya
Hurmaları yıkayıp ince bir tel süzgeçten veya kevgirden geçirip püre haline getirin (kevgirin üzerinde kalacağı için kabuklarını soymaya gerek yok).
İçine yumurtaları, vanilya ve sütü ekleyip iyice çırpın. Küçük fırın kaplarına (ben ½ su bardaklık kaplardan 6 tane kullandım) karışımı bölüştürün.
Kapları fırın tepsisine dizip, tepsiye kapların yarı hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyin. Yaklaşık 25 dakika fırında pişirin. Soğuması için hemen dışarı çıkarın. Soğuduktan sonra kolayca ters çevirerek servis edebilirsiniz. 6 kişilik bu tarifin özelliği, şeker içermemesi ve yüksek proteinli olmasıdır.
Bu sebeple zayıflama programında olan hastalar, ara öğünlerinde tüketebilirler. 1 porsiyonu 142 kalori olan bu tatlı, hem şeker ihtiyacını giderir hem de protein içeriğinden dolayı tok tutacaktır. Kalp sağlığına, kansere, hipertansiyona karşı koruyucu etkisi olan bu meyvenin beslenmenizde yer alması dileğiyle…
LEZZETLİ CENNET HURMASI PEKMEZİ YAPIN
Kaynatılarak şeker ilave edilmeden yapılan cennet hurması pekmezi, şeker ilave edilmediği için kahvaltılarda 1 tatlı kaşığı yenebilir. Ayrıca içine isteğe bağlı eklenen ceviz ve fındık pekmezin omega 3 içeriğini arttırdığından dolayı biyoyararlılığı artar.
Şeker içermediğinden dolayı, içine eklenen ceviz ya da fındık omega 3 yağ içeriğinden dolayı pekmezin glisemik indeksini düşürür.
Şeker hastası olan bireylerin 1 yemek kaşığı Sabah kahvaltılarında bu pekmezi almasında bir sakınca yoktur. Ayrıca lif ve iyi yağ içeriğinin yüksek olmasından dolayı, kabızlık şikayetini ortadan kaldırarak, mide ve barsak sistemini rahatlatmaktadır.
CENNET HURMASI NELERE İYİ GELİYOR?
Anavatanı uzakdoğu olan cennet hurması, sonbaharla birlikte tezgahları süslemeye başladı. Trabzon hurması, cennet elması veya cennet hurması, nasıl anarsanız anın tek bir gerçek var ki, bu meyve tam bir sağlık deposu!
İşte cennet hurmasının faydaları...
Özellikle mide ve bağırsaklar için adeta doğal bir ilaç görevi görüyor. Mideyi kuvvetlendiriyor, gastriti önlüyor, bağırsak iltihabını iyileştirmeye yardımcı oluyor.
Kalp-damar sistemi hastalıklarının tedavisine destek oluyor.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmekte, sindirim sistemi hastalıklarına iyi geliyor.
Günümüzde yaygın olarak görülen kanser hastalıklarından korunmada önemli bir yer tutuyor.
Bol miktarda, protein, karbonhidrat, selüloz, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, tanen, potasyum, magnezyum, A, B1, B2, B3, C vitaminleri içeriyor.
İshali kesmekte ve kabızlığı gidermekte etkili oluyor.
CENNET HURMASI MEYVESİNİN FAYDALARI VE YARARLARI
Bu meyvenin ağacı, kışın yaprağını döken, geniş tepeli seyrek dallı bir ağaçtır. Gövdenin kabuğu levhalar halinde çatlaklıdır. Yapraklar eliptik bir yapıda 6-15 cm uzunluğunda, üst yüzü parlak koyu yeşil ve tüysüz, alt yüzü tüylüdür. Sarımsı beyaz çiçekleri haziran ayında açar. Meyveleri sonbaharda olgunlaşır. Portakal rengindeki meyveleri şekerli ve tanence zengin olduğundan halk arasında tüketilmektedir. Esas vatanı Çin ve Japonya’dır.
CENNET HURMASI MEYVESİNİN FAYDALARI
• 1.A vitamini ve karbonhidrat bakımından çok zengindir.
• 2.Kalp-damar sistemi hastalıklarının tedavisinde şifalıdır.
• 3.Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmekte, sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelmektedir.
• 4.Aynı zamanda, günümüzde yaygın olarak görülen kanser hastalıklarından korunmada önemli bir yer tutmaktadır.
• 5.Cennet elması yenmeye devam edilirse ishali keser
• 6.İştahı açar
• 7.Mideyi kuvvetlendirir,
• 8.Safranın hararetini gidermekte mide gastritini önler,
• 9.Bağırsak iltihabını iyileştirmektedir.
• 10.Cennet elmasının yaprakları kaynatılıp saç ve yüz yıkanırsa cilt ve saç güzelleşmektedir.
• 11.Cennet elmasının yaprakları kaynatılarak elde edilecek su , temizlikte kullanılabilir.
Vitamin olarak bol miktarda, Protein, karbonhidratlar, selüloz, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, tanen, potasyum, mağnezyum, A, B1, B2, B3, C vitaminleri içermektedir.
CENNET MEYVESİ HURMANIN ÖZELLİKLERİ
*Peklik (kabızlık) giderici ve besleyici özelliklere sahiptir.
*İshal, iştahsızlık, gastrit, bağırsak iltihaplarının tedavisinde kullanılabilir.
* Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
.
SOYA GİBİSİ YOK Bugün köşemizi; harika bir gıda maddesi olduğu kadar mükemmel bir şifa kaynağı olan soya fasulyesine ayırmak istiyoruz. Yüzyıllar boyunca Çin’de, pirinçten sonra en fazla tüketilen gıda maddesi olan soyanın, beslenme ve sağlık açısından ne kadar önemli bir bitki olduğu anlaşılınca, bütün dünyada da üretimi hızla arttı. Kalp hastalığı riskini azaltması; göğüs, yumurtalık ve prostat kanserlerini önlemesi, kemik erimesini durdurması, menopozun getirdiği sıkıntıları asgariye indirmesi ve kolesterolü düşürmesi, soyanın faydalarından bazıları.. Bu sebeple “Soya fasulyesi, beslenme alışkanlıklarımızdaki yerini mutlaka almalıdır” diyoruz. Kanserle savaşta etkili olan 5 ana madde, soyanın içinde yüksek oranlarda bulunmaktadır. Bu maddelerin en önemlisi olan “isoflovan” en yoğun miktarda soya fasulyesinde bulunuyor. Ayrıca soyada bulunan pytoestrojen maddesi, göğüs, yumurtalık ve prostat kanserlerinin oluşmasını ve tümörlerin gelişmesini önlüyor. PROTEİN VE MİNERAL DEPOSU Son yıllarda yapılan araştırmalara göre, protein açısından son derece zengin olan soya, vücudun üretemediği birçok aminoasitleri de içeriyor. Soya ayrıca, kalsiyum, fiber, demir ve diğer minerallerin deposu olarak kabul ediliyor. Aynı araştırmalar, kolesterol içermeyen ve doymamış yağ oranı düşük olan soya proteininin, vücutta kolesterol düzeyini düşürdüğünü, kandaki kolesterolün karaciğerden ve damarlardan çabuk temizlenmesini sağlayarak damar sertliği ve kalp krizi riskini azalttığını ortaya koyuyor. Yüksek miktarda kalsiyum içeren soya fasulyesi kemiklerin de dostudur. Ayrıca menopoz döneminde sık sık görülen sıcaklık basmasını ve gece terlemelerini önleyen “pytoestrojen” maddesi soyada bol miktarda bulunuyor. Bu madde, hem yukarıda saydığımız sıkıntıları azaltıyor, hem de kemiklerde meydana gelecek erimenin önüne geçiyor. Ayrıca soyada bulunan pytoestrojen maddesi, göğüs, yumurtalık ve prostat kanserlerinin oluşmasını ve tümörlerin gelişmesini önlüyor. SOFRALARDAN EKSİK OLMAMALI İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu da, süt ve yumurta proteininin kalitesine yakın proteine sahip olan soyanın, doymamış yağ asitleri, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko gibi mineraller ile bazı bileşikleri bulundurması ve özellikle kolesterol içermemesi sebebiyle sağlıklı beslenmede önemli rol oynadığını söylüyor. İçerdiği birçok bileşikle soyanın kalp-damar rahatsızlarını önleyici etkisinin bulunduğunu da belirten Prof. Dr. Boyacıoğlu, şunları kaydediyor: “Yapılan araştırmalara göre, kan damarlarını koruyucu özellik taşıyan soya, iltihaplanmayı önlüyor, rahim, göğüs, prostat, kolon, karaciğer ve deri kanserine yakalanma riskini azaltıyor, böbrek yetmezliğine yol açacak iltihapların önüne geçiyor.” Prof. Dr. Boyacıoğlu “Çok sayıda hastalığa iyi gelen soyanın, sağlık açısından vazgeçilmez bir gıda olduğu gerçeği ortaya çıkıyor. Bu sebeple sofralarımızda her zaman bulunması gereken besinler listesinde mutlaka yerini almalıdır” diyor. ET YEMEYENLER İÇİN İDEAL BESİN Soya fasulyesinden yapılan tofu, içerdiği yoğun protein dolayısıyla etin yerini tutmaktadır. Bu sebeple et yemeyen vejetaryenlerin yemeklerinin vazgeçilmez malzemelerinden biri olan tofu, soya fasulyesinin sütünden yapılır ve peynirimsi bir görüntüsü vardır. Tatsız olmasına rağmen besin değeri çok yüksektir. Türlü karışımlarla, kızartılarak ya da pişirilerek kullanılır. Yapısında yüksek miktarda lif bulunan ve laktoz içermeyen soya ürünleri, hazmı zor olan süt ve süt ürünlerine göre daha kolay sindirilir.
.SOĞANIN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMEZ Pek çok gıdanın mucize denilebilecek etkileri olabilir fakat soğanın yeni keşfedilen özellikleri onu bambaşka bir yere konumlandırıyor... Burada okuyacaklarınız; belki de yıllardır "Benimkinde soğan olmasın" diyerek restoranlarda, lokantalarda hor gördüğünüz soğan hakkındaki düşüncelerinizi tamamen değiştirebilir. Kokusundan ya da kesildiği zaman gözleri yaşartıyor oluşundan dolayı kimilerinin soğanla yıldızı bir türlü barışmaz. Ancak soğan sandığınızdan çok daha özel bir gıda olabilir. Tek başına bir ecza dolabı desek yanlış olmaz! Şimdi önyargılarınızı bir kenara bırakın ve soğanın gizemlerine kendinizi hazırlayın. Bir sepet soğanla üstesinden gelemeyeceğiniz rahatsızlık yok, nasıl mı? İşte size soğanla hayatta kalmanın 10 yolu! 1 - Kulak uğultusuna, çınlamasına, ağrımasına son! Kulak, vücut için kritik bir organ... Neredeyse bütün dengemizi sağlayan bir organ. Ona bir zarar geldiğinde sıkıntı büyük oluyor. Kulakta yaşanan uğultu, çınlama ve ağrı gibi durumların acısını yaşayan bilir. Böyle bir durumda yapılması gereken, soğanın cücüğünü ikiye bölüp kulaklara tıpa gibi koymaktır. Birkaç saat içerisinde soğan sıkıntı neyse inanılmaz şekilde tedavi edecektir! SOĞANIN DİĞER FAYDALARI İSE ŞÖYLE: 2 - Öksürüğe son! Bir türlü kesilmeyen öksürükleriniz mi var? Eczaneden aldığınız şuruplar bir işe yaramıyor mu? İhtiyacınız olan şey soğan suyu! Evet, belki nefesiniz pek hoş kokmayacak ama sakızla, diş macunuyla o kokuyu bastırabilirseniz soğan suyu öksürüğünüzü kısa sürede bünyenizden söküp atacaktır! 3 - Düşmeyen ateşe birebir! Ateşiniz düşmüyor ve o zalım fitil tedavisine karşı direniyor musunuz? O zaman yapmanız gereken şey soğanla ateşinizi söndürmek. Korkmayın soğanı fitil niyetine kullanmayacaksınız, çorabınızın içine ayak tabanınızla temas edecek şekilde koyacağınız soğan dilimleri mucizevi şekilde ateşinizi düşürecek! 4 - Nezleyi unutun! Nezleniz bir türlü geçmiyor mu? Kendinize bir soğan partisi vermenizin zamanı gelmiş demektir. Çayınızın içinde bir adet dilimlenmiş soğanı kaynatıp için, yanında da tuzlu soğan halkaları yiyin. Vurun kafayı yatın, uyandığınızda kesinlikle daha iyi hissedeceksiniz. 5 - Psikolojik destek! Bilinen bir gerçektir insanların belirli aralıklarla ağlaması gerekir. Bu hem göz sağlığı, hem de duygusal birikimlerin dışarıya atılması için gereklidir. Hatta olur olmadık saçma zamanlarda yok yere ağladığınızı görüp şaşırabilirsiniz. Bunların hepsi birikimden... Soğan kesildiği zaman ağlatıcı özelliğiyle kendinizi kötü hissettiğiniz zamanlarda sizi ağlatarak rahatlatır. Dalga geçmiyoruz, tavsiye edilen bir deşarj yöntemidir. 6 - Deriye yama olarak soğan! Bazı bitkilerin insan vücudundaki yaralanmaları çok hızlı bir şekilde tedavi ettiği bilinen bir gerçek. Bunlar arasında Aloe Vera en etkili olanların başında geliyor. Ancak her evde, her markette Aloe Vera bulmak mümkün değil ve Aloe Vera çok da ucuz bir bitki değil. Fakat bu bitkinin muadili, hali hazırda evinizde duruyor olabilir! Soğanın iç çeperindeki zarlar Aloe Vera ile hemen hemen aynı özelliğe sahip! Yaralanmalarınızda, yanıtlarınızda bu zarları ayıklayıp hemen sıkıntılı noktanın üstüne koyun ve mucizeye şahit olun! 7 - Cerrahi müdahelelerde soğan İlginçtir soğan sadece gündelik yaralanmalarda değil, çok daha problemli yaralanmalarda hatta cerrahi operasyonlardan sonra kalan izlerin toparlanmasında da büyük bir alternatif tedavi konumunda. Yaralardan kalan izlerin kaybolmasını hızlandıran bir etkiye sahip olan soğanın bu konuda sihirli özelliklere sahip. 8 - Enfeksiyona karşı soğan! Vücudunuzdaki bir yara enfeksiyon kaptıysa, hastaneye ulaşmadan önce sizi kurtaracak bir şeylere ihtiyacınız varsa bir miktar destekle soğan size bir ilaç olabilir. Bir dilim ekmeğin üstüne sütü kaynatıp dökün, üstüne bir soğan rendeleyin ve enfeksiyonlu yaranın üstüne bastırın. 2 saat kadar bu karışımın enfeksiyonlu alanla temasını kesmeyin. 2 saat sonra enfeksiyonu bu karışımla beraber vücudunuzdan çekebilirsiniz. 9 - Güneş yanıklarına birebir soğan Güneş yanıklarına genelde ülkemizde yoğurt sürerek çare buluyoruz. Ancak asıl tedavi soğanda. Yanıklarınızın üstüne soğan dilimleri koyun ve yanığın soğanın suyunu çektiğinden emin olun. Bunun üstüne bir yumurtanın akını sürerek tedavinizi sağlayabilirsiniz. 10 - Arı ve sinek sokmalarında soğan Ülkemize arı soktuğu zaman üstüne tezek sürmekten tükürmeye kadar pek çok çılgın tedavi yöntemi önerilir ancak asıl tedavi yine soğanda. Üstelik sadece arı değil, sivrisinek sokmalarında da bir hayli etkili bir yöntem. Hayır soğanı sürmeyeceksiniz. Evinizde yaz günleri sağda solda soğan kesip koyun bir kenarlara. Arılar ve sivrisinekler soğanın olduğu yerlere yaklaşmazlar. Arı sokmasına daha arı sokmadan savunmanızı almış olursunuz! SOĞAN Soğanın hem yeşil yapraklan ve hem de baş kısmı gıda maddesi olarak kullanılır, fakat kötü ko¬kuludur. Her kim bunları yiyecek olursa, pişirerek kokusunu gidersin!” demiştir. Soğanın mizacı, sıcak ve rutubetlidir.
SOĞANIN FAYDALARI 1- Soğan, yolculuk sırasındaki su değişikliğine karşı faydalıdır. Zehirli maddelerin kokusunu gide¬rir. İştahı açar, mideyi kuvvetlendirir, cinsel istek ve arzuyu tahrik eder. Meniyi artırır, cildi güzelleştirir, balgamı keser ve mideyi temizler. 2- Soğan tohumu ciltteki alaca hastalığını giderir. 3- Saçkıran hastalığı olan yerin etrafı soğan tohumu tozu ile iyice ovulursa, gerçekten faydalı olur. 4- Soğan tohumu tozu, tuz ile karıştırılıp siğiller üzerine sürülürse, siğilleri giderir. 5- Müshil ilacı içen kimse, soğan kokladığı zaman, kusmayı ve midedeki bulantıyı önler ve ilacın kokusunu giderir. 6- Soğan suyu buruna çekildiği zaman burun mecrasını temizler. 7- Ağır işitme, kulak çınlaması, kulak iltihabı ve kulakta meydana gelen su toplanmasına karşı soğan suyu damlatılır. 8- Soğan suyu göze sürme gibi çekildiğinde, göze inen (gözde toplanan) suya karşı faydalıdır. 9- Soğan tohumu tozu ile bal karıştırılarak macun yapılır ve gözde meydana gelen beyaz perde hastalığı için sürme gibi göze çekilir. 10- Pişirilmiş soğanın gıda değeri daha yüksek¬tir. Sarılık, öksürük, nefes darlığı hastalıkları için pişirilmiş soğan gayet faydalıdır. İdrarı artırır, tabi¬atı yumuşatır. 11- Kuduz olmayan köpeğin ısırdığı yere soğan su¬yu, tuz ve sedef otu ile macun yapılıp sürülürse, ga¬yet faydalıdır. 12- Soğan; devamlı yenildiği zaman, basur memelerinin ağzını açar. 13- Soğan, et ile beraber yenirse, etin yağının tesirini giderir. Nitekim Hz. Muâviye de, kendisini ziyarete gelen bir heyete verdiği ziyafette, sofraya soğan da getirtmiş ve “Soğandan yiyiniz! Zira bir kimse yabancı bir yerde soğan yerse, oranın suyu o kimseye zarar vermez” demiştir DİĞER FAYDALARI : • İdrar söktürür. • Vücutta biriken zararlı maddeleri ve suyu atar. • Romatizma, mafsal iltihabı, idrar tutukluğu, damar sertliğinde faydalıdır. • Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur. • Zayıflamayı sağlar. • Böbrek ağrısını dindirir. • Zihin yorgunluğunu dindirir. • Baygınlığı geçirir. • Prostat bezinin hastalanmasını önler. • İktidarsızlıkta faydalıdır. • Cinsel gücü artırır. • Egzama ve diğer cilt hastalıklarında faydalıdır. • Öksürük söktürür, bronşları temizler. • Astım nöbeti, akciğer hastalıkları, grip ve soğuk algınlığında faydalıdır. • Kandaki şeker seviyesini düşürür. • Şeker hastalarında faydalıdır. • Kolera ve veremde bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. • İhtiyarlamayı geciktirir. • İştah açar. • Kalbi kuvvetlendirir. • Koroner damarları genişletir. • Cerahatlerin boşalmasına yardımcı olur. • Dolama ve arpacıkta da faydalıdır. UYARI:(ÇİĞ SOĞAN YEMEK ) Çiğ soğan yemek, yarım baş ağrısı yapar. Başa ağırlık verir, şişkinlik ve gaz yapar. Gözü karartır. Çok yenilmesi unutkanlık meydana getirir, ağız kokusunu değiştirir, kötü kokusu arkadaşlarına ve koruyucu meleklere eziyet verir. Pişirilerek yenilmesi bu zararlardan bir kısmını giderir. • KAYNAK: Netten alıntı
.SOĞANI SÜTLE KARIŞTIRIP İÇİNCE ŞAK DİYE KESER! Özellikle balık yemeklerinin yanında tüketilen mor soğanın faydası saymakla bitmiyor. Ancak bu sebzenin öyle bir faydası var var ki hayretler içinde bırakıyor... Mor Soğan suyu kalbi güçlendirmektedir, taşıdığı esterler kanın pıhtılaşmasını önler. Boğaz iltihabı tedavisi sesin güzelleştirilmesi sinirsel rahatsızlıkların tedavisi öksürüğe bronşit ve boğaz ağrısına karşı en iyi ilaç soğan suyunun balla karıştırılarak yenmesidir. Kan basıncını (tansiyonu) düşürücü etkiye sahiptir. Safra kesesi salgısını artırır ve bunun sonucu olarak taş oluşumunu önler. Mor Soğan suyu kalbi güçlendirmektedir, Taşıdığı esterler kanın pıhtılaşmasını önler. Yeni kesilmiş soğanı arının soktuğu yere sürdüğünüzde ağrıyı alır ve şişmesini önler. Soğanın düzenli kullanımının prostat kanseri riskini azalttığı söylenmektedir. Aynı etkinin mide ve göğüs kanseri için de geçerli olabileceği dile getiriliyor. Karın sancılarına ve mide kanamalarına karşı çok ince doğranmış soğan süt içerisinde kaynatılarak içilir. Hong Kong Üniversitesi´nden uzmanlara göre özellikle kırmızı soğan kötü kolesterolü düşürür. Bir adet çiğ soğanın yarısını her gün tüketen kişilerin iyi kolesterolünün %30 oranında artacağı söylenmektedir. Soğanın içerisinde kanser, kalp rahatsızlıkları ve hatta Alzheimer´a iyi geldiği söylenen antioksidanlar bulunur. Roma imparatoru Nero ve ABD başkanı George Washington´ın soğuk algınlığına karşı soğan tükettiği bilinmektedir. Soğanın içerisinde bulunan yağın insulin gibi etki gösterdiği ve kan şekeri seviyesini düşürdüğü bilinmektedir. Aynı orandaki soğan suyu ve elma sirkesi karıştırılarak oluşan tonik günde 2 defa cilde sürüldüğünde koyu renkli bölgelere iyi geldiği söylenmektedir. Bu ikili ciltteki pH dengesini sağlayarak renk farklılığına karşı etkilidir. Aynı orandaki soğan suyu ve elma sirkesi karıştırılarak oluşan tonik günde 2 defa cilde sürüldüğünde koyu renkli bölgelere iyi geldiği söylenmektedir. Bu ikili ciltteki pH dengesini sağlayarak renk farklılığına karşı etkilidir. Soğanın içerisinde bronşit, diyabet, astım ve saman nezlesine iyi geldiği söylenen flavanoidler bulunur. MOR SOĞANIN FAYDALARI Kan yapımına yardımcı olur. Kalp çarpıntısını giderir. Mor Soğan suyu kalbi güçlendirmektedir, Taşıdığı esterler kanın pıhtılaşmasını önler. Kan basıncını (tansiyonu) düşürücü etkiye sahiptir. Şeker hastalığına karşı bol miktarda mor soğan yenir. Kesik ve yanık yaralarının mikrop almaması için mor soğan suyu sürülür. Safra kesesi salgısını artırır ve bunun sonucu olarak taş oluşumunu önler. El ve ayak tırnaklarının çabuk kırılmasında, tırnakları sık sık mor soğan suyu ile ovmak gerekir. SİFA KAYNAĞI Ayak bacak karın göğüs ve ellerdeki şişmelere karşı günde üç defa yemeklerden önce birer çorba kaşığı soğan suyu içilir. Burun kanamalarını durdurmak amacıyla soğan yumrusu ikiye kesilir yarısı burnun önüne bağlanır. Çıbanları olgunlaştırmak için soğan yumrusunu oluşturan yapraklar haşlanarak çıban üzene konur. İdrar yolları ağrılarında taze kesilmiş ve ısıtılmış soğan sıcak sıcak ağrıyan yerin üzerine konur ve bu işlem birkaç kez tekrarlanır. Dizanteri veya bağırsak iltihaplarına karşı çiğ yumurta sarısı taze tereyağı iyice ezilmiş kimyon tohumu ve fazla miktarda soğan suyu karıştırılıp günde üç defa birer çorba kaşığı yenir. Nasırları yok etmek için sirke içerisinde kaynatılan mor soğan nasır üzerine konarak bağlanır ve bu işlem birkaç kez tekrarlanır. KARIN SANCILARI İÇİN SOĞANIN FAYDALARI Karın sancılarına ve mide kanamalarına karşı çok ince doğranmış soğan süt içerisinde kaynatılarak içilir. Dibinde toplanan soğanlar ise yenir. Boğaz iltihabı (Iarenjit)´in tedavisi sesin güzelleştirilmesi sinirsel rahatsızlıkların tedavisi öksürüğe bronşit ve boğaz ağrısına karşı en iyi ilaç soğan suyunun balla karıştırılarak yenmesidir. Bu maksatla hazırlanan macundan günde üç çorba kaşığı tüketilmeli. SOĞAN KÜRÜ Hastalıklara ve özellikle kilo vermek isteyenlere hem sağlıklı hem de masrafsız bir çözüm olan soğan kürü, çoğu kişinin tercihi oldu. Soğan kürü, miyom, polikistik over, iyi huylu prostat büyümesi, kıl dönmesi, hamile kalma, menopoz gibi rahatsızlıklarda tedavi amacıyla kullanılan bitkisel bir kürdür. Soğan evlerimizde yemeklerimizde kullandığımız sebze olmanın dışında, içeriğinde bulunan B, A ve C vitamini, iyot, silis, fosfor, kükürt gibi maddeler, antibiyotik görevi yapan içerikler ve hazmı kolaylaştıran fermentlere sahip olan şifalı bir sebzedir. Soğan tüketiminin fazla olduğu ülkelerde, kanser hastalığının daha az görüldüğü tespit edilmiştir. Evlerinizde taze olarak hazırlayabileceğiniz kür, 15 gün boyunca düzenli olarak kullanıldığında hastalığınıza çare olabilir. SOĞAN KÜRÜNÜN HAZIRLANIŞI Kürümüzü hazırlamak için ihtiyacımız olan malzemeler bir adet açık kahverengi kabuklu kuru soğan ve iki bardak klorsuz sudur. Soğanı kabukları kırmızı, mor ya da beyaz kabuklu olandan seçmemelisiniz. Bunlar yapılacak kürde etkili olmamaktadır. Sizin kullanacağınız yemeklerde kullanılan kuru soğandır. Soğanı kök ve kabuğuyla birlikte kullanacağımızdan, yıkayıp sirkeli suyun içinde bir süre bekletmelisiniz. Bu şekilde dezenfekte olmasını sağlarsınız. Suyu bir tencerenin içine koyarak, ocağın üzerinde kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kuru soğanı dört parçaya bölerek içine atın. Bu şekilde yaklaşık olarak beş dakika kadar kaynatmanız, kürü hazır hale getirecektir. Kullanıma hazır olması için biraz ılınmasını beklemelisiniz. KÜR ŞEKLİNDE SOĞANIN FAYDALARI -Kadınlarda meydana gelen çikolata kisti (endometriosis) ve miyom oluşumlarına karşı tedavi edicidir. -Kadınların yaşadığı adet düzensizliğini ortadan kaldırmaya oldukça etkilidir. -Polikistik over sendromu tedavisinde faydalıdır. -Menopoz şikâyetlerini azaltmak için içilmelidir. -Kıl dönmelerinde fayda sağlayacaktır. -Vajinal akıntılarda kullanılmalıdır. -Hamile kalmak isteyenlerin, sorunlarına çare olacaktır. -İçeriğindeki sulfosid nedeniyle antibiyotik özelliğine sahiptir. -Ciltte çıkan iltihaplı sivilce ve aknelerde tedavi edicidir. -Dolaşım sistemini düzenler. -Bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri bulunmaktadır. -Stres giderici ve balgam söktürücü etkileri vardır. -Vücutta meydana gelen yağlanmayı azaltacağından, zayıflamaya yardımcı olur. -Prostatta oluşan iltihapları azaltıcı etkileri nedeniyle, ağrıların azalmasına yardımcıdır. -Sinüzit rahatsızlığının ilerlemesini önler. -Çiğ soğan tüketimi, yemek sonrasında kandaki total gliserit oranını düşürür. Soğan kürü nasıl uygulanır -Soğan suyu ile hazırlanmış olan kür, sağlık sorunlarına fayda sağlaması açısından en az altı ayda bir defa 15 gün süreyle uygulanmalıdır. Bu süreyi aşmamaya dikkat edilmelidir. -Hazırlanmış olan kürü ılık olarak tüketmelisiniz. -Daima içeceğiniz kür taze olarak hazırlanmalıdır. -Öğle ve akşam yemeklerinden on dakika önce bir bardak içmelisiniz. -Kürü hazırlamak için mutlaka açık kahverengi kabuklu beyaz soğan kullanılmalıdır. -Kullanılacak soğanların dış kabuğu kuru ve taze olması gerekir. Çimlenmiş ve köklenmiş olanlar bayattır. HANGİ SOĞAN DAHA FAYDALIDIR? Tüm soğan türleri belirli oranlarda antioksidan içeriyor. Ancak kırmızı soğanın ve beyaz soğana göre daha güçlü bir antioksidan olduğu belirtiliyor. Soğanın köke yakın bölümü kanserden korunma sağlayan bileşenler bakımından en zengin bölgesi. SOĞAN SUYUNUN YAN ETKİLERİ Soğan doğal olarak fruktoz içerir. Bazı kişilerde mide fruktoz sindirimi sırasında zorlandığı için soğan gaza neden olabilir ve bu gaz vücuttan atılamadığında mide ağrılarına yol açabilir. Bunun yanı sıra reflü hastaları soğan suyu içerken veya çiğ soğan yerken dikkatli olmalıdır çünkü soğan reflü belirtilerini şiddetlendirebilir. Soğanın kan şekerini düşüren etkisi, kan şekeri düzeyini kontrol altında tutmak için düzenli olarak ilaç kullanan diyabet hastalarında ilaçların etkisini istenmeyen boyutlarda arttırabilir. Diyabet için ilaç kullanıyorsanız düzenli olarak soğan suyu içmeye başlamadan önce doktorunuza danışın. Özellikle yeşil soğanda bol miktarda bulunan K vitamini uzun süre günlük ihtiyaçtan fazla miktarda alındığında bazı kan inceltici ilaçlarla etkileşime geçebilir. Kan inceltici ilaç kullanıyorsanız soğan tüketimi konusunda doktorunuza danışın. SOĞAN SUYUNUN FAYDALARI KANSER Sonuçları 2011 yılında? Gastroenterology de yayınlanan bir çalışmaya göre düzenli olarak kırmızı soğan tüketmek mide kanseri riskini düşürüyor. Sarımsak, pırasa, frenk soğanı ve arpacık soğanıyla aynı familyadan (Allium) olan soğan bu ailede yer alan diğer sebzeler gibi sülfür içeriyor. Bitkisel kaynaklardan alınan sülfür ise yapılan bu alanda yapılan çalışmalara göre hücre yapısının korunmasına yardımcı oluyor ve hücrenin yapısının bozularak kanserli hücreye dönüşmesini önlüyor. Cornell Üniversitesi tarafından yapılan bir diğer araştırmaya göre soğan antioksidan etkisiyle özellikle karaciğer ve kolon kanserine karşı etkili bir koruma sağlıyor. Bu alanda yapılan çalışma sayısı oldukça fazla ancak ilgi çekici son bir istatistik daha verelim; 32 ülkede yapılan bir çalışmada, yemeklerde daha çok soğan tüketen ülkelerde prostat kanseri nedeniyle hayatını kaybedenlerin sayısı tüketmeyen ülkelere göre oldukça az. Örneğin İngiltere´de prostat kanseri nedeniyle meydana gelen ölümler soğan kullanımının daha çok olduğu Hong Kong, Türkiye ve İran´dan 5 kat daha fazla. DİYABET Besin lifi bakımından zengin olan soğan kan şekeri dalgalanmalarını önler ve az miktarda besin lifi tüketimi nedeniyle yaşanan kabızlığa iyi gelir. Soğan, hem tip 1 hem de tip 2 diyabet hastalarında glikoz seviyelerinin düşürülmesine yardımcı bir sebzedir. SOLUNUM Soğanın astım hastalarında akciğerlerin sıkışmasını önleyici etkisi olduğu konusunda bazı bilgiler bulunmaktadır fakat bu faydası konusunda yapılan bilimsel çalışmaların sayısı oldukça azdır. Antiseptik etkisinin solunum yoluyla ilgili hastalıklara iyi geldiği, balgamı temizlediği ve bu hastalıkların neden olduğu öksürüğü hafiflettiği bilinmektedir. Soğan suyu ve bal karışımı çocuklarda öksürüğü kesmek için geleneksel olarak kullanılan bir reçetedir. KATARAKT Laboratuvar çalışmaları soğan suyu içmenin ve düzenli olarak soğan yemenin bazı katarakt türlerinin oluşma riskini önemli oranda azalttığını ortaya koymaktadır. Ancak ?Indian Journal of Ophthalmology? adlı bilimsel derginin 2009 Mayıs sayısında yayınlanan araştırma kobaylar üzerinde yapılmıştır ve net sonuçlar için daha fazla sayıda araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır. ANEMİ Orta boy bir soğan (yaklaşık 110 gram) 0.2 mg demir içerir ve bu miktar günlük demir ihtiyacının %1´ine denk gelmektedir. Tabi günlük demir ihtiyacınızı sadece soğan suyu içerek karşılamanız pek mümkün değil ancak demir bakımından zengin gıdalar tüketmeye çalışıyorsanız beslenme listenize soğanı da ekleyebilirsiniz. TANSİYON Soğanda bulunan - quercetin- adlı bileşenin tansiyonu düşürdüğü ve hipertansiyon hastalarında tansiyon kontrolüne yardımcı olduğu yönünde araştırma sonuçları bulunmaktadır. İDRAR SÖKTÜRÜCÜ Soğan güçlü bir idrar söktürücüdür ve kanın temizlenmesine yardımcı olur. Öksürük: Geleneksel olarak bronşit ve astım tedavisinde kullanılan soğan suyu aynı zamanda kuru öksürüğe de iyi gelmektedir. Sinek Isırıkları: Sinek veya böcek ısırığının bulunduğu bölgeye 1 adet soğan kesip sürerseniz ya da parmak ucuyla soğan suyu uygularsanız kaşıntıyı kısa sürede alır. Aynı zamanda hafif yanıkların ve küçük kesiklerin daha kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur
SOĞAN VE SOĞAN SUYU Soğan suyu: 1) Tıkalı kalp damarlarını açar. 2) Kolesterolü düşürür. 3) Uzun süreli kullanımda vücuttaki fazla yağları eritir.
Kalbi besleyen damarlardan 3-5 damarın yüzde 60-85 arasında tıkalı olan hastalar (anjiyo ile sabit hastalarda) üzerinde yapılan tecrübeler çok iyi netice vermiştir. 30 günle, 90 gün ( 3 ay) içinde yüzde 90 iyileşme olduğu tesbit edilmiştir.
Bu yazıyı okuyanların yakınlarında bu tip rahatsızlığı olanlar, rahatlıkla deneyebilirler. Yan tesiri de yok…
PEKİ, NASIL YAPACAĞIZ?
Küçük bir soğanı; (soğanın köylüden alınanı, organik, suni gübre kullanılmamış olanı tercih edilmeli. Eğer bulunamaz ise bulunan ile devam edilir.)
2 ceviz büyüklüğünde olabilir, soyup doğradıktan sonra su bardağına koyuyoruz.
Üzerine kaynar suyu dolduruyoruz. Su, bardağın yarısını geçebilir.
Bunu yatmadan önce hazırlıyoruz. Üzerini bir kapak ya da kâğıtla kapatıyoruz.
Bu şekilde hazırlanmış suyu sabah aç karnına içiyoruz. (Üzerine varsa çeyrek limon sıkılabilir.)
Mühim olan incelik şudur: Bu su içildikten sonra 30-45 dakika bir şey yenmez ve içilmez. Eğer buna uyulmaz ise kürü yapmaya lüzum yoktur.
Bu şekilde aç karnına içilen soğan suyu 30 gün devam etmeli. 30 gün sonra tetkiklerinizi yaptırın.
Tahlil sonuçlarını karşılaştırın, doktorunuzla görüşün. Farkı bizzat görün.
BAL
Damar açıcıdır. Ama saf, katıksız bal kullanmak lazımdır.
Her gün bir su bardağı ılık bal şerbetine 1 çay kaşığı sirke (bakteri öldürür), 1 şeker kaşığı çörek otu ilave dilip içilirse vücudun bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bu karışım ölümden başka her derde devadır.
Sağlıklı hayırlı uzun ömür dileklerimizle.
.
Sinüzit ve Migren… Sirkeli suyla en fazla 15 günde bitiyor…
Ayrıca gizli sinüs akıntısının sebep olduğu romatizma, eklem iltihapları, kalp kapakçığı, tansiyon, tiroid ve lenf nodları, alzaymer, kanser ve okb, panik atak, şizofren gibi hastalıklar durur ve gerilemeye başlar.
Akıllı enerji virüsleri, enerji mikroplarını yok eden tek ilaç şirketidir.
İlaçlar bizi bitirmeden biz onları bitirelim…
kaynak: karbonat
.
SİNAMEKİ OTU Sinameki nedir ve sinameki faydaları nelerdir? Sinameki otu güçlü müshil etkisiyle tanınan bir bitkidir. Kullanılan kısmı yaprak ve meyvesidir. Sinameki bitkisi ilaç sektöründe de kullanılmaktadır. FDA nın onayladığı bitkisel ilaçlardan biridir. Sıcak bölgelerde yetişir. Yüzlerce çeşidi olmasına rağmen genel olarak birkaç çeşidi kullanılır. Kabızlık sorunu için kullanılan sinamekinin en fazla bilinen türleri C. acutifolia ve C. angustifolia ‘dır. Yalanci sinameki (Colutea arborescens) ise yaprakları müshil özelliği taşımasına rağmen tohumları zehirlidir.
SİNAMEKİ YARARLARI : Kabızlık sorununa karşı kullanılan müshil özelliği olan bir bitkidir. Bağırsakları uyarır.
Bağırsağın peristaltik hareketlerini artırıcı etkisi vardır.
SİNAMEKİ NASIL KULLANILILIR?
Sinameki kullanımı: 3 gr sinameki yaprağı soğuk suda bir ya da iki saat bekletilerek içilir.
Eczanelerde tablet olarak da satılmaktadır.
Kabızlık sorunu yaşayanların kısa süreli kullanımı tavsiye edilen bitkidir. Bir haftadan fazla kullanılması önerilmez.
Sinamekinin içeriğinde bulunan sennozit adlı madde bağırsağı uyarıcı etkisiyle boşaltım sistemini harekete geçirici etkinliktedir. Bu maddenin yüksek miktarda alınması ise sorunlara yol açar.
SİNAMEKİ ZARARLARI VARMIDIR?
Barsak mukozasını tahriş eder.
Bağırsak tembelliğine yol açabilir.
Kolit ve spastik kabızlık durumunda kullanımı uygun değildir.
İlaçların emilimini olumsuz yönde etkileyebilir.
Sinamekinin fazla şekilde kullanılması potasyumu azaltarak kalp kaslarını olumsuz yönde etkileyebilir.
Sinameki bitkisi düşük yapma riski içerdiğinden hamilelikte sinameki kullanılmamalıdır.
Sinameki zayıflama çaylarının içerisinde de yer alır. Bu yüzden bu tür çay karışımlarını içmeden önce içinde hangi bitkilerin bulunduğunu kontrol ediniz.
Görüldüğü üzere sinameki otu rastgele kullanılıcak bir bitki değil dr tavsiyesi ile kullanılması gereken bir bitkidir.
.SIĞLA YAĞI NEDİR SIĞLA YAĞININ FAYDALARI VE ZARARLARI SIĞLA YAĞI NASIL KULLANILIR Sığla yağı, Eğe bölgesinde yetişen günlük ağaçlarından elde edilen ve güzel kokulu sıvı anlamına gelen şifalı bir bitki yağıdır. Bu ağaçların odunlaşmış gövdesi üzerinde balzam kanalları vardır. Her ağaçtan iki ya da üç yılda bir, yaz mevsiminde uzunlamasına yarıklar açılarak ağacın güzel kokulu balzamı ve kabukları alınır. Sığla yağı parfümeride, kozmetikte, sabunların, ciklet ve tütünlerin kokulandırılmasında, ayrıca sinnamik asit, sinnamik alkol gibi kimyasal maddelerin doğal kaynağı olarak kullanılmaktadır. Sığla yağından su buharı destinasyonu ile elde edilen nötral uçucu yağ da pek çok değerli doğal esaslı parfümün bileşimine girmektedir. Ağacın balzamı alınmış kabukları buhur adıyla dini törenlerde tütsü olarak yakılır. Farmakolojik olarak da geniş bir kullanım alanına sahip olan sığla yağının Avrupa’da 17. yüzyılda ilaç olarak kullanılmaya başlandığı bilinmektedir. Tarihte Mısır Kraliçesi Kleopatra’nın “aşk iksiri” ve parfüm olarak kullandığı sığla yağı, Hipokrat döneminden beri ilaç olarak da kullanılmıştır. Eski Mısırlılar sığla yağını mumyalama işlemleri sırasında da kullanmışlardır. Batmış Fenike gemilerinden çıkarılan içi sığla yağı dolu amforalar geçmişte sığla yağının Akdeniz ticaretinde önemli bir yer tuttuğunu göstermektedirler. SIĞLA YAĞI FAYDALARI: * Sığla yağı iyi bir antiseptiktir. * Başta mide ülseri olmak üzere, mide hastalıklarında faydalıdır. * Ülser, gastrit, reflü gibi mide ya da bağırsak rahatsızlıklarında yararlıdır. * Üst solunum yolu hastalıklarında kullanılır. * Romatizma ağrılarını azaltmakta etkilidir. * Mikrop öldürücü etkisi ile özellikle uyuz ve mantar gibi deri hastalıklarında faydalıdır. * Cildi yumuşatır ve rahatlatır. * Yaraların iyileşmesini hızlandırır. * Sünnet olan çocuklarda yara iyileştirici olarak kullanılmıştır. * Çiğnenirse dişetlerini güçlendirir. * Eczacılıkta, parfümeride ve ayrıca buhur olarak kilise vb. yerlerde kullanılır. * Kuru yongaları çeşitli toplantılarda tütsü olarak kullanıldığından ağaca “günlük ağacı” denir. SIĞLA YAĞININ ZARARLARI: Hamile ve emzikli kadınlar, 13 Yaş altındaki çocuklar, Kalıcı rahatsızlığı olanlar ve düzenli ilaç kullanan kişiler doktora danışmadan kullanmamalıdır. Bugüne kadar herhangibir yan etkisine rastlanılmamıştır. Fakat Mideniz için çok fazla oranda yerseniz ağrı hissedebilirsiniz. Bir süre sonra geçecektir. Yine beklemediğiniz bir etki görürseniz doktora başvurunuz. SIĞLA YAĞI NASIL KULLANILIR: * Mide için Sığla Yağını Sabah kahvaltıdan önce, 1 çay kaşığı yiyerek kullanınız. Yemeden önce mutlaka 1-2 dakika boyunca karıştırmayı unutmayın. Eğer bal kullanmamanız gereken bir rahatsızlığınız var ise saf olarak ta kullanabilirsiniz. Bal ile karıştırıp kullanamayanlar tahin ile karıştırarak yiyebilir. * Vücudunuzdaki yaralar için kullanacaksanız yaranın bulunduğu nokta üzerine ince bir kalıp olacak şekilde sığla yağı sürtün. 1 saat kadar beklettikten sonra temizleyiniz. Sığla yağı varken güneşe çıkmamaya özen gösterin. * Sığla ağacının kabukları günlük ya da buhur olarak adlandırılır ve tütsü olarak kullanılır. Sığla Yağı ise ilaç olarak ve parfüm yapımında kullanılır * Kuru üzümle birlikte yenirse zihni açar öksürüğü keser ve kusmayı önler Ter kokularını gidermekte etkilidir * Bu yağ, parfümeride sabitleyici (fiksatör) olarak kullanılmaktadır. Yani parfüm içersindeki güzel kokuların uçmamasını sağlar. Bu nedenle sığla yağı parfüm sanayinde önemli bir hammaddedir. Bunun yanı sıra sığla yağıyla yapılan sabunlar cilt yumuşatıcı etkiye ve güzel kokuya sahiptir.Çeşitli kaynaklardan derlenmiştir. www.kadilariz.com
.SEMİZOTU’NUN FAYDALARI *Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor.* *Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, şişmanlara kilo verdirdiğini belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor*
*Semizotu, en çok 30 cm. kadar boylanabilen bir ya da çok yıllık otsu bir bitkidir. Yuvarlağa yakın oval biçimli, yeşil renkli etli ve sulu yaprakları vardır. Bu yapraklar ile yine etli ve sulu olan yaprak sapları yenilir.*
*Bitkinin küçük çiçekleri genellikle sarı, bazen eflatun, pembe ya da kırmızı renkli olur. Erselik özellikler taşıyan çiçeklerinin döllenmesiyle
olgunlaşan küçük kapsül durumundaki meyvelerinin içinde çok sayıda siyah renkli minik tohum bulunur. Kültür çeşitlerinin yaprakları daha irice ve yabanilerininki küçük olan semizotunun kıymalı ve pirinçli yemeği yapılır. Ayrıca semizotu yapraklan, çiğ olarak öylece ya da salatalara katılarak yenilir.*
*BESİN DEĞERLERİ*
*100 gr. taze semizotunun besin değerleri şunlardır: 32 kalori; 2 gr. protein; 3,8 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,4 gr. yağ; 1,4 gr. lif: 4 mgr. fosfor; 40 mgr. kalsiyum; 0,2 mgr. demir; 80 mgr. sodyum; 45 mgr. potasyum; 180 IU A vitamini; 0,04 mgr. B1 vitamini; 0,03 mgr. B2 vitamini;
0,03 mgr. B6 vitamini ve 8 mgr. C vitamini.*
*SAĞLIĞIMIZA YARARLARI*
*Yukarıda sayılan besin değerlerinin yanı sıra;*
** Semizotu, içerdiği yüksek oranlı lifiyle peklik (kabızlık) çekenlere iyi gelir.
** Yaşlı, hasta ve diyet yapan kişiler için çok uygun bir sebzedir.*
** Semizotunun içerdiği omega 3 doymamış yağlar, balıklarınkiyle kıyaslanabilecek düzeydedir: Geleneksel olarak gut hastalığına, baş
Ağrısı ve bedendeki diğer ağrılara iyi geldiğine inanılmaktadır. Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalar, semizotunun sağlığa yararlı bu etkisinin varlığını doğrulamaktadır.*
** Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor.*
** Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, şişmanlara kilo verdirdiğini belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor.*
*Sayılan bütün bu etkileri için semizotu, diyete katılıp bolca yenilmelidir. Kanı temizler. Sinir krizlerini önler. Beyin yorgunluğunu alır. Böbreklerdeki kum ve taşları döker. Şeker hastalarının susuzluğunu azaltır. Diyet sırasında sıklıkla tüketilmelidir. Çünkü kilo verdirir.
.SEDEF HASTALIĞI
SEDEF ile ilgili bir yazıya rastladım aynen paylaşıyorum.
Sedef hastalığı bulaşıcı bir hastalık olmamakla birlikte çaresiz de değildir. İsterseniz doğal yollarla ya da tıbbi ilaçlarla tedavi olabilirsiniz. Şimdi sizlere sedef tedavisinde kullanabileceğiniz bir kaç bitkiden bahsedeceğiz.
Isırgan otu, papatya, meyan kökü, oğul otu, karabaş otu, anason ve bu özellikteki birçok bitki sedefe iyi geliyor. Her sabah 3 su bardağı su kaynatın. Sözünü ettiğim bu bitkileri ezin ve suyun içine birer tatlı kaşığı ekleyin. Üzerini örtün ve 20 dakika kadar demlemeye bırakın. Bu suyu süzün ve 3′e bölüp aç karna için. 10 gün kullanıp, 2 gün ara verin ve küre tekrar 1 ay daha devam edin. Ancak şeker hastalığı ve yüksek tansiyonu olanlar bu karışımı kullanırken dikkat etmeli. Bu hastalıkları bulunanlar, meyan kökünü karışıma ilave etmemelidir.
KESİN SONUÇLAR İÇİN
Bir kaba 200 gr vazelin koyun ve 1 tatlı kaşığı susam yağı, 2 tatlı kaşığı ardıç katranı, çam esansı ve 1 tatlı kaşığı defne tohumu yağı ekleyip karıştırın. Hasta olan cildinize günde 1 kez bu kremi sürün. Ancak şunu önemle eklemek isterim: Sedef hastalığı hiçbir kremle, losyonla, ışıkla güneşle, şampuanla yani haricen yapılan uygulamalarla tam olarak iyileşmez. Tam tedavi için bir kaç bitki çayı yeterli değildir.
.SEBZE VE MEYVELER (1):
ISPANAK: ABD’de, tüketimde ıspanak salatası başı çekiyor. Demir yönünden zengin, koyu yeşil yapraklı ve güzel tadı olan ıspanak, diğer yapraklı sebzelere nazaran daha çok protein içeriyor. Salatada yenilen çiğ ıspanak, harika bir lif kaynağı. Ispanak suyu, bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklılık veriyor ve hemoroid rahatsızlığına iyi geliyor. Ispanak, provitamin A, C vitaminleri, demir ve çeşitli enzimlerce çok zengin olup, bu maddeler, insanda bol kan yapıyor. Ispanak ayrıca, kemiklerin ve dişlerin sağlamlığını temin ediyor. Ispanak suyu, kalp adalelerini de kuvvetlendiriyor. Özel enzimi ile pekliği giderip bağırsak zehirlenmesini önlüyor. Kalp rahatsızlığı olanlara, haftada 1-2 fincan taze sıkılmış ıspanak suyu içmeleri öneriliyor. Uzmanlar, ıspanağın, karaciğeri, lenf bezlerini, kan dolaşımını uyardığını belirterek, hamilelere, ‘kanlı-canlı bir bebeğe sahip olmaları için’ bol ıspanak yemelerini tavsiye ediyor. FASULYE: Taze fasulyenin, vücudun çalışmasını, gelişmesini ve tamirini sağladığını vurgulayan uzmanlar, genç-ihtiyar herkese tavsiye ediyor. Uzmanlar, taze fasulyenin, pankreas bezesini, böbrekleri, karaciğeri ve kalbi kuvvetlendirdiğini, albümin ve şekerde de çok fayda verdiğini bildiriyor. BEZELYE: Kansızlığı gideren ve pekliği geçiren taze bezelyenin, kan kanserine karşı koruyucu etkisi olduğunu ifade eden uzmanlar, gıda değeri ve insana zarar vermeme bakımından fasulyeden daha üstün olduğunu savunuyor. SİVRİ BİBER: Uzmanlar, biberlerde, bol beta karoten, C, P ve K vitaminleriyle bazı alkoloidler bulunduğunu kaydederek, bunların, mideyi kuvvetlendirdiğini, iştah açtığını ve mide tembelliğini giderdiğini söylüyor. Özellikle acı biberin, erkeklerde cinsel isteği arttırdığını belirten uzmanlar, P vitamini ile damarları yumuşatıp kanamayı önlediğini, K vitamini ile de kanın pıhtılaşma kabiliyetini arttırarak kanamaları durdurduğunu bildiriyor. PATLICAN: Uzmanlar, patlıcanın, A vitamini, fosfor ve kendine has bazı esanslara sahip olduğunu, bunlarla sinirleri teskin ettiğini ve kalp çarpıntısını giderdiğini vurguluyor. Patlıcanın pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirdiğini, bol idrar söktürdüğünü, vücuttaki fazla suyu dışarı boşalttığını ve kilo verdirdiğini kaydeden uzmanlar, şeker hastalarının, patlıcan salatasından çok fayda gördüğünü, kansızlığa iyi geldiğini, kanı arttırdığını ve kalbe sükunet verdiğini ifade ediyor. Uzmanlara göre, patlıcan, en sağlıklı olarak kül veya ocakta pişirilip kabukları soyulmalı ve ince kıyılmalı. LAHANA: Bol miktarda B, C ve E vitamini ve potasyum içeren lahananın, şeker ve romatizma hastaları için de çok faydalı olduğunu belirten uzmanlar, bol arsenik, kükürt ve vitaminleri ile kanı temizleyip cildi güzelleştirdiğini, bol idrar söktürdüğünü, vücuttaki suyu ve zehirli maddeleri idrarla dışarı attığını bildiriyor. Uzmanlar, lahananın kansızlığı giderdiğini ve kansere karşı etkili olduğunu da kaydediyor. Uzmanlar, sadece lahana çeşitlerinde bulunan U vitamininin, mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruduğunu, oralardaki yaraların iyileşmesini sağladığını da vurgulayarak, bu sebzenin, yaşlanmayı önleyici ve kalp krizine karşı koruyan bir mineral kabul edilen selenyumun kaynağı olduğunu hatırlatıyor. Uzmanlar, selenyumun ayrıca, sağlıklı görünüşlü bir cilt verdiğini ve erkeğin cinsel gücünü arttırdığını da belirtiyor. KARNABAHAR: Fosfat ve potasyum ihtiva eden ve içeriğinde, kadınları göğüs kanserine karşı koruyan ‘indol-3 karbonal’ bulunan karnabaharın, lahanadaki besin değerinin çoğuna sahip olduğunu bildiren uzmanlar, “Karnabahar çiçek olduğu için, bol bol fosfor ve vitaminleri, cinsiyet hormonu, bol E vitamini ve protein içerir. Bu maddeleri ile cinsel gücü arttırır, buna bağı olarak kalp rahatsızlıklarını da giderir. Sinirleri ve beyni iyi çalıştırır, onların yıpranmasını önler” diyorlar. BROKOLİ: Uzmanlar, brokolide, havuçtakinden daha fazla beta karoten bulunduğunu söyleyerek, bu sebeple yenilebilecek, suyu içilebilecek en iyi besinlerden olduğunu kaydediyor. Beta karotenin, güçlü bir kanser savaşçısı olduğunu vurgulayan uzmanlar, yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini azalttığını ifade ediyor. Brokolinin ayrıca, B1 ve C vitamini ile dolu olduğunun altını çizen uzmanlar, yüksek miktarda kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri içerdiğini belirtiyor. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokolinin vitamin deposu olduğunu bildiren uzmanlar, suyunun havuç veya elma suyu ile karıştırılarak içilmesinin de faydalı olduğunu kaydediyor. PIRASA: Pırasanın bol vitaminleri, mineralleri ve çeşitli nitritleri ile çok şifa verici özelliği bulunduğunu vurgulayan uzmanlar, mide-bağırsak rahatsızlıkları, deri hastalıkları, damar sertliği için faydalı olduğunu belirtiyor. Uzmanlar, pırasa yemeğinin, bağırsaklara yumuşaklık verip pekliği giderdiğini, hemoroidi olanlara da ferahlık sağladığını bildiriyor. Uzmanlar, pırasa çorbasının, böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü ve vücutta birikmiş üre asidi ve ürat tuzlarını dışarı attığını ifade ediyor. ENGİNAR: Karaciğer ve kalbin en iyi dostu olan enginarın kanı temizlediğini ve yorgunluğu giderdiğini vurgulayan uzmanlar, diğer zehirli maddeleri ve yorgunluk maddelerini idrarla dışarı atarak vücuda dinçlik verip dinlendirdiğini söylüyor. Uzmanlar, enginarın, beyin yorgunluğunu çabucak geçirdiğini, kalp adalelerini kuvvetlendirdiğini, onu rahatsız eden üre ve kolesterolü düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağladığını, şeker hastaları için de çok faydalı olduğunu, mide ve bağırsakları dezenfekte ederek ishalleri durdurduğunu kaydediyor. KEREVİZ: Kerevizin yaprak ve saplarının, bol vitaminleri ve çeşitli madeni maddeleriyle çok faydalı olduğunu belirten uzmanlar, mideyi kuvvetlendirdiğini ve iştah açtığını bildiriyor. Uzmanlar, kerevizin, iç salgı bezlerini ve özellikle vücutta çok çeşitli vazifesi olan böbrek üstü bezlerini çalıştırdığını, sinir yorgunluğunu da önlediğini ifade ediyor. Kanı pisliklerinden temizlediğini ve sivilcelerin geçmesine, yüzün pembe bir hal almasına yaradığını vurgulayan uzmanlar, kerevizin diğer faydalarını şöyle sıralıyor: “Karaciğerin şişliğini giderip onu yorgunluk maddelerinden temizliyor. Sarılığı gideriyor, böbrekleri çalıştırıyor, fazla suyu dışarı atıyor. Böbreklerden kumu, taşı döküyor. Şişmanları zayıflatıyor ve cinsel faaliyeti çok arttırıyor.” SEMİZOTU: Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor. Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, şişmanlara kilo verdirdiğini belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor.
.KUŞBURNU'NUN FAYDALARI
İyi bir C vitamini kaynağı olduğundan nezle, grip gibi hastalıklardan korunmak ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir.
Kan basıncını düzenler.
Romatizma ağrılarını hafifletir.
Kanserli hücrelerin yayılmasını yavaşlatır.
Kötü kolesterolü düşürür.
Şeker hastalığına karşı koruma sağlar.
Yüksek miktarda C vitamini içerir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.
Cilde doğal parlaklık verir.
Doğal bir antioksidandır.
İdrar yolu hastalıklarına karşı koruyucudur.
İdrar söktürücü olarak kullanılır.
KUŞBURNU ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Yarım litre kaynamış su içine 2 yemek kaşığı kurutulmuş ve ezilmiş kuşburnu atmanız yeterli olacaktır. Ateşin üzerinden alıp 10 dakika beklettikten sonra içebilirsiniz. Farklı tatlar elde etmek için 1 çay kaşığı kuru nane ya da ebegümeci ekleyebilirsiniz.
KUŞBURNUNUN SAĞLIĞA FAYDALARI
“Journal of Nutrition” dergisinin Şubat 2010 sayısında kuşburnu çayı kullanımının kan basıncını düşürdüğü ve yüksek tansiyon hastalarında olumlu sonuçlar sağladığı yönünde bilimsel bir araştırma yayınlandı. Araştırmaya göre 6 hafta boyunca düzenli olarak kuşburnu çayı içen orta dereceli tansiyon hastalarının kan basıncı önemli oranlarda düşmüş.
Eklem iltihaplanması alanında yayın yapan “Rheumatology” dergisinin Mayıs 2011 sayısında kuşburnunun diğer bazı bitkiler ile iltihaplanma nedeniyle oluşan ağrıların hafifletilmesinde etkili olduğu açıklandı. Ayrıca aynı araştırmada bitki içinde bulunan bazı asitlerin iltihapların azalmasına yardımcı olduğu belirlenmiş.
Eklem iltihaplanmasına iyi gelen kuşburnunun aynı özellikleriyle kansere karşıda etkili bir savunma sağladığı “Current Medicinal Chemistry” Mart 2011 sayısında açıklandı. Bitkinin içinde bulunan lycopene ve antioksidanlar lösemi ve mide kanseri başta olmak üzere çeşitli kanser türlerinin yayılmasını yavaşlatıyor.
Ebegümeci ile birlikte kötü kolesterolün düşürülmesi ve iyi kolesterol seviyelerinin yükseltilmesi için en etkili bitkilerden olan kuşburnu kalp ve damar sağlığının korunmasında en iyi desteklerden biri.
Yukarıda saydığımız belirli hastalıklar dışında yüksek C vitamini içeren kuşburnu soğuk algınlığının tedavisinden sağlıklı bir cilde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinden sigaranın olumsuz etkilerini azaltmaya kadar pek çok farklı sorun için kullanılabilir.
5 gram kurutulmuş kuşburnu günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %35′ini, A vitamini ihtiyacının %5′ini, kalsiyum ihtiyacının %1′ini ve lif ihtiyacının %5′ini tek başına karşılamaya yeter. Kuşburnu içinde bulunan diğer vitamin ve mineraller ise şu şekilde; A, E, K, B6 vitaminleri, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve manganez mineralleri.
KUŞBURNUNUN İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
Kuşburnu bitkisi, insan sağlığı üzerindeki önemli etkileri sayesinde binlerce yıldan beri birçok kültür tarafından kullanılıyor. Vitamin ve minareler bakımından oldukça zengin olan kuşburnunun, insan sağlığına zararlı hiçbir pestisit ve ağır metal içermemesi önemi daha da artırıyor.
Kuşburnunun en yüksek oranda C vitamini ve mineral maddeler açısında yüksek oranda fosfor ve potasyum içerdiği söyleyen Diyetisyen E. Funda Tuzgöl, hiç bilinmeyen faydalarını da sıralıyor.
A vitamini olan karoten, B1 B2, E ve K vitaminleri de içermektedir. Mineral madde yönünden de zengin olup yapısında sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, mangan, bakır, çinko gibi katyonlar yanında, sülfat, klorür, nitrat gibi anyonlar da bulunmaktadır.
• Dokulardaki sertleşmelere ve kemik erimesine karşı tedavide,
• Bulaşıcı hastalıklarda,
• Profilaksi ve C vitamini eksikliğinin tedavisinde,
• Ateş, genel yorgunluk sırasında ve immün sistemin güçlendirilmesinde,
• Gastrik spazımda, gastirik asit eksikliğinde ve ülserden kaynaklanan şişkinliğin önlenmesinde,
• Bağırsak hastalıklarında ve ishalin önlenmesinde,
• Safra kesesi taşlarının önlenmesinde,
• Gut hastalığında, ürik asit metabolizma bozukluklarında,
• Kireçlenmelerde, siyatiklerde,
• Diyabette kan şekerini düzenlemede,
• Karaciğer iltihabını gidermede,
• Gözleri kuvvetlendirmede ve gece körlüğünü önlemede (göz banyosu şeklinde),
• Grip, sekresyonun azaltılmasında, solunum yolları enfeksiyonunda ve öksürük tedavisinde,
• Genel enfeksiyonlar, kabızlık, safra kesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarında,
• Romatizmada ve bulaşıcı hastalıkların tedavisinde,
• İştah açmada,
• Vücudun yaşlanmasını geciktirmede,
• Tansiyonu düzenlemede,
• Hemoroit tedavisinde,
• Sindirim sistemimizde bulunan bazı parazit yapıların atılımını kolaylaştırmada,
• Kemik kırılmalarında, raşitizmde, vücudun bağ dokularını güçlendirmede,
• İrinli yaralarda, selülitte, akne ve cilt bozukluğunun giderilmesinde, yara iyileştirici olarak ve yanıklarda,
• Kanser ve bazı rahim hastalıklarında, kanamalarda, hamilelik dönemindeki kramplarda ve menapoz tedavisinde,
• Kanı inceltme, kan devir daimini hızlandırmada ve toksinleri çözmede,
• Çeşitli kanamalarda (hemorojik diatez), kansızlıkta, ve kanı temizlemede,
• Kavrama yeteneği ve beyin fonksiyonlarını güçlendirmede,
• Stresin azaltılmasında etkili olduğu bilinmektedir.
hürriyet, 14/03/2011
Kuşburnu Faydaları
C vitamini bakımından en zengin meyvedir. Portakaldan çok daha fazla C vitamini içerir. Kuşburnu taze olarak veya kurutularak kullanılır.
Kuşburnu çayının yanı sıra kuşburnu marmelatı, kuşburnu pekmezi ve kuşburnu reçeli olarak da tüketilmektedir.
Kuşburnunun Faydaları Nelerdir?
• Kuşburnunun güçlü antioksidan etkisi deneysel araştırmalarda tespit edilmiştir. C vitamini açısından en zengin bitkisel kaynaklardan biri olan kuşburnu proantosiyanidin ve flavonoit tipi fenolik bileşikler taşır.
• Kuşburnunun bir başka önemi iltihaplı hastalıklardaki yararıdır. Kuşburnunun dejeneratif eklem hastalığı olan eklem kireçlenmesi ve romatizma ağrılarının giderilmesindeki faydaları klinik araştırmalarda görülmüştür.
• Kuşburnu bitkisi soğuk algınlığı ve gripe karşı bağışıklık sistemini destekler. İçeriğindeki C vitamini ve polifenolik sayesinde soğuk algınlığına karşı koruyucu etki gösterir. Gribal enfeksiyonlara yakalanmamak için günde 3 bardak kuşburnu çayı içilebilir.
• Danimarkalı doktor Kaj Winter tarafından yapılan araştırmalarda kuşburnunun eklem ağrıları olanlarda tedaviyi desteklediği belirlenmiştir. Kuşburnunun kabuk ve çekirdeğinde yer alan bir maddenin iltihabi reaksiyonu engellediğine dair tespitler yapılmıştır.
• Kuşburnunun iltihap giderici ve ağrı kesici bileşenleri suda çözünmediğinden eklem romatizmasına karşı kuşburnu çayı etkili değildir. Eklem romatizmalarına karşı kuşburnu kapsülleri kullanılmaktadır. Yine çay gibi kuşburnu reçel ve marmelatları da eklem ağrılarında etkili değildir.
• Toz haldeki kuşburnu kapsülleri Avrupa’da artrit yakınmalarını hafifletmek amacıyla kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar kuşburnunun diz ve kalça osteoartriti üzerindeki olumlu etkileriyle hastaların şikayetlerini ve ağrı kesici ilaca olan ihtiyaçlarını azalttığını göstermektedir.
• Scandinavian Journal of Rheumatology’da Ağustos 2005′te yayınlanan bir klinik çalışmaya göre kuşburnu eklem ağrısı olan hastaların % 82 sinde ağrılarda azalmaya neden olmuştur.
• Kopenhag Üniversitesinden Prof. Dr. Kaj Winther, eklem ağrıları olan ve kireçlenme proplemi yaşayan hastalar için kuşburnu tozunu önermektedir.
• İskandinavya Romatoloji Dergisinde yayınlanan makalede, 3 hafta boyunca kuşburnu tozu tedavisi gören hastaların birçoğunun ağrılarında azalma görüldüğü ifade edilmektedir.
• 2007 yılında Danimarka’da yapılan bir çalışmada kuşburnunun parasetamol ya da diğer ağrı kesicilere göre daha etkili ve çok daha az yan etkiyle osteoartritle ilişkili ağrı kontrolüne yardımcı olduğu gözlenmiştir.
• Kopenhag Frederiksberg Hastanesi’nden Dr. Robin Christensen kuşburnu tozunun artritin tedavisinde kullanılabileceğini belirtmiştir. 3 ay süresince hastalara kuşburnu tozu verilmiş ve bunun parasetamolden 3 kat daha etkili olduğu tespit edilmiştir.
• Osteoarthritis and Cartilage 2008 Eylül sayısında kuşburnunun osteoartrit semptomlarını hafifletici etkisi plaseboyla karışılaştırıldığı 3 çalışma incelenmiş ve kuşburnunun ağrıyı önemli ölçüde azalttığı belirtilmiştir.
• Kuşburnunun çekirdek ve kabuklarından özel üretim teknikleriyle üretilen toz (Litozin) kireçlenmenin neden olduğu ağrıları azaltmak amacıyla Avrupa ve İskandinav ülkelerinde kullanılmaktadır.
• Japonya’da yapılan bir araştırmada tohumundan hazırlanan özütün vücut yağ oranını düşürdüğü gözlenmiştir.
• Kuşburnu böbreküstü bezlerine olan etkisiyle hormonların üretimini destekler.
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır?
1 su bardağı kaynamış suya 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış kuşburnu kabuğu eklenerek 15 dk demlenir süzülerek içilir. Günde 3 bardak içilebilir.
Eklem ağrıları için kuşburnu dondurulup sonra öğütülerek kullanılmaktadır. Bu yüzden eklem ağrılarına karşı etkisinden faydalanabilmek için özel olarak hazırlanmış kuşburnu preperatları kullanmak gerekiyor. Diğer etkilerinden yararlanmak için çay, reçel veya marmelat olarak tüketilebilir.
Böbrek Taşına, İshale ve Göğüs Ağrısına bire bir...
Türkiye'de yaygın olarak yetişen kuşburnu, içerdiği mineral madde ve vitaminler yönünden gıda ve ilaç sanayisinde aranan bir bitki durumunda.
Anadolu'da çeşitli yörelerinde doğal popülasyonu halinde yaygın olarak bulunan kuşburnu, tezgahlardaki yerini almaya başladı. Sivas'tan getirdiği kuşburnuyu Meydan Çarşısı'nda satışa sunan Baki Çiftçi, geçen seneye göre işlerin durgunluğundan yakındı. Kilosunu 1.5 YTL'den sattığı kuşburnunun birçok rahatsızlığa iyi geldiğini kaydeden Çiftçi, kuşburnu meyvesinin marmelat, reçel, meyve suyu, bitkisel çay ve bebek mamalarının yapımında kullanıldığını söyledi.
Halen birçok Avrupa ülkesinde ilaç hammaddesi olarak değerlendirilen kuşburnunun halk hekimliğinde böbrek ve mesane taşlarına, ishale, diş eti kanamalarına, yan ve göğüs ağrılarına karşı kullanılıyor.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından kuşburnu yetiştiriciliği ve üretimi konusunda verilen bilgilere göre, kuşburnun 100 gramında bir sandık portakala eş değer C vitamini var. Verilen bilgilerde ayrıca kuşburnu meyvesi limon ve domatesten 30-40 defa, elmadan ise 300 defa daha fazla vitamin içeriyor.
Çiçek ve yaprakları da bitkisel çay olarak değerlendiriliyor.
NOT. KUŞBURNU MEYVESİNİN İÇİNDEKİ TÜYLÜ KISIM AYIKALNDIKTAN SONRA REÇELİ VEYA MARMELATI YAPILIP ÖĞÜN ARALARINDA AÇ KARNINA YENİLMEYE VE SULANDIRILIP ŞERBET OLARAK İÇİLMEYE DEVAM EDİLDİĞİNDE BASUR’A İYİ GELDİĞİ TARAFIMDAN DENENMİŞTİR.
.
İLTİHAPLI EKLEM AĞRILARINA VE ROMATİZMAYA, DİZ KAPAĞINDA SIVI KAYBINA BESLENME TAVSİYELERİ Özellikle orta yaşın üstündeki insanlarda bilhassa kadınlarda romatizmal ağrılar ve iltihabi eklem sorunları baş göstermektedir. Bunları önlemek için beslenmemize dikkat etmemiz kaçınılmazdır. Eklem İltihaplanmalarına ve eklem ağrılarına, Romatizmal Ağrılar ve Diz Ağrılarına karşı Kuşburnu Çayı Orta yaştan itibaren bazı insanlarda görülen kalçalarında, diz kapaklarında meydana gelen ağrılara kuşburnu çayı çok faydalıdır. Özellikle kadınlarda meydana gelen diz kapaklarında sıvı kaybı sonucu oluşan diz kilitlenmelerinde, diz ve baldır ağrılarında başarılı sonuçlar vermektedir. Bilindiği gibi Diz kapaklarında sıvı kaybı olanlar yürürken özellikle merdiven ve yokuşlarda çok zorlanırlar. Eklem Ağrılar için Kuşburnu Çayı Tarifi: (Soğuk Çay ) 1,5 su bardağı temiz ve hafif sıcak suyun içine havanda kırdığımız bir miktar kuşburnunu atıyoruz ve 12 saat kadar bir kap içinde bekletiyoruz. ( Kap alüminyum yada bakır olmamalı ) 12 saat sonunda iyice karıştırarak ve ezerek kuşburnu içeriğinin suya karışmasını sağlıyoruz. Daha sonra süzüp, içerisine hiç bir şey katmadan ( şeker dahil ) içiyoruz. Her üç günde bir bu şekilde çayımızı hazırlayıp içiyoruz. Eklem ve romatizma ağrılarında ve iltihaplarında kuşburnu içindeki yoğun C vitamini ve diğer bileşimler ağrıların azaltılmasında ve özellikle iltihaplara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkilidir. Not: 100 gram kuşburnunda yaklaşık 150 mg kadar askorbik asit ( C vitamini ) bulunmaktadır. Bu ise yaklaşık olarak 3 adet ( yaklaşık 1 kg )portakaldaki C vitaminine eşdeğerdir. Romatizmal Ağrılar ve Eklem İltihaplanmasına ve Kireçlenmeye Karşı Yumurta Kabuğu Zarı Amerika’da yapılan bilimsel bir çalışmada tesadüf eseri yumurta kabuğu zarının kıkırdaktaki sancıya ve tutukluğa karşı çok iyi geldiği bulundu. Başta Amerika ve Almanya’da toplam dört bilimsel çalışmanın ardından yumurta kabuğu zarındaki farklı protein polimerlerinin bazı tür bel ve diz ağrılarını 7 -10 gün arasında % 40 oranında azalttığı saptandı. En son 2014’te Almanya’da yapılan dördüncü çalışmada ise yumurta kabuğu zarından elde edilen preparatların vücuttaki romatizma ağrılarına ve kireçlenmeye karşı hem tedavi edici hem de ağrıyı giderici etkilerinin olduğu saptandı. Romatizma ağrıları ve diğer eklem sorunları için günde bir yada iki tane yumurta kabuğu zarı tüketilebilmektedir. Tabi tüketmeden önce, alerji gibi faktörlerin gözden geçirilmesi gerekir. Tavsiyemiz, yumurtanın beyazını ve zarını tüketmenizdir. Yumurta sarısı tüketmenizi önermiyoruz. ZERDEÇAL Zerdeçal; kas ve eklem iltihaplanması için önerilen başlıca şifalı baharatlardan birisidir. İçerdiği etken madde olan kurkumin sayesinde kanı inceltmekte ve iltihap miktarını azaltmaktadır. Önerimiz yemeklerimize yada çorbalarımıza yarım çay kaşığını aşmamak kaydı ile zerdeçal eklemektedir. Günde bir çay kaşığını aşmamanız önerilir. KURU DUT İltihabi romatizmalarda kandaki iltihap miktarını azaltmak için beslenme desteği olarak kuru dut yenmesi tavsiye edilmektedir. Şeker hastalarına kuru dut önerilmemektedir. Şeker sorununuz yoksa beyaz kuru dut yiyebilir veya beyaz kuru dut şerbeti içebilirsiniz. Bunlar dışında tavuk kemiği iliği ( doğal tavuk tercihimizdir ), sığır iliği ve kıkırdağı çorbası, karides gibi deniz ürünleri, diğer balık etleri ve özellikle kıkırdaklı bölümleri tüketmenizde fayda olabilir. Ayrıca, beyaz un ürünleri ve beyaz şeker ürünlerinden uzak durmanızda, kimyasal katkılı hazır besinleri tüketmemenizde fayda vardır. Bunlar dışında sigara kullanımı ve gizli şeker gibi sorunlar bu riski kat be kat arttırmaktadır. Ağır egzersizlerinde çok tehlikeli olduğu unutulmamalıdır. Sigara kullanımını azaltarak hafif egzersizler ile kilo vermenizde büyük faydalar vardır. Bu tavsiyelerimizi uyguladığınız takdirde romatizmal ağrılar ile ilgili sorunlarınız bir nebze olsun hafifleyebilecektir. Sağlıcakla Kalın… Kaynak:organik.com , yukarıda bahsettiğimiz tavsiyeler beslenme desteği niteliğinde olup, asıl tedaviyi destekleme ve güçlendirme amacı taşımaktadır. Bu sebeple bu saydıklarımızdan hangisinin uygulaması gerekeceğine doktorunuzun önerisi doğrultusunda karar verin.
.
SARIMSAK Latince adı 'Allium Sativum' olan sarımsak, yüzyıllardan beri bütün dünyada hem sofraların vazgeçilmez bir yiyeceği olarak, hem de çeşitli hastalıklar için şifa amacıyla kullanılıyor. Anavatanı Hindistan olan ve mutfağımızdan eksik etmediğimiz Sarımsağın tarihi, insanlık kadar eski. Arkeolojik kayıtlardan, tarihin ilk çağlarında Sümerler'in, Sarımsağı bildikleri ve ilaç olarak kullandıkları anlaşılırken, eski Mısırlılar'ın da sarımsağı yedikleri ve ilaç olarak kullandıkları belirtiliyor. Tarihi kayıtlardan, Gizek Piramidi'ni yaptıran Firavun Keops'un (IV. Hanedan) inşaat sırasında işçilere bol miktarda yedirdiği sarımısağın, İsrail oğulları tarafından Mısır'dan Filistin'e getirildiği, oradan Anadolu ve İyonya'ya yayıldığı biliniyor. Haçlı seferleri sırasında ilk defa Fransa'ya getirilen ve bu şekilde Avrupa'nın öğrendiği sarımsak, bugün dünyanın her tarafında yetiştiriliyor. Sarımsak dünya tarımında önemli bir paya sahip olmamakla beraber, birçok ülkede üretilmekte, bu ülkelerin ihracat ve ithalatında önemli bir yer tutmaktadır. Sarımsağın üretimi, emek yoğun bir faaliyet olması nedeniyle birçok ürüne göre daha az gerçekleşmektedir. Neolitik çağdan bu yana, dünyadaki hemen her kültüre ait insanlar tarafından bilinen Sarımsağa ilişkin en eski yazılı bilgiler, Sümerlilerin M.Ö. 2600-2100 yıllarına tarihlenen tabletlerine dayanmaktadır. Sümerlilerle başlayan bu serüvenin yayılma yönüne göre sarımsağın, önce İndus Vadisine, ardından da Çin’e ulaştığı anlaşılmaktadır. Buradan da Kore yoluyla Japonya’ya girmiş ve Japonlar bu bitkiyi soğuk algınlığının tedavisinde kullanmışlardır. Yine M.Ö. 450 yıllarında Mısır’ı gezen tarihçi Heredot’un bildirdiğine göre, Keops Piramidinin yapılışı sırasında, çalışanlara bol miktarda soğan ve Sarımsak yedirilmiştir. Yine Mısırlılar sarımsağı ölümcül hastalıklara karşı bir ilaç olarak kullanmakta, bu Bitkinin tanrılara ait kutsal Bitkiler olduğuna inanmakta ve ölen insanların mezarlarına bile sarımsak dişlerini bırakmaktaydılar. Osmanlı tarihinde de sarımsağın tedavi edici yönü konusunda kayıtlar bulunmaktadır. Padişah 4. Mehmet’in Hekimbaşı olan Nasrullah oğlu Salih, 17. y.y.’ın ikinci yarısında yazmış olduğu bir eserde, sarımsağın özellikle kış aylarında gülsuyu ile beraber yenilmesi halinde, bağırsak parazitleri, ishal, yılan ve akrep sokması, Kuduz köpek ısırması gibi rahatsızlıklara iyi geleceğini bildirmiştir. Sarımsak kokusu yüzünden kullanıma geç girmiş bir sebzedir. Bu yüzden, Avrupa ülkelerinde sarımsak üretimi 15 ve 16. yüzyıllarda başlamıştır. Ülkemizde sarımsağın ne zaman kültüre alındığı bilinmemektedir. Evliya Çelebi seyahatnamesinde sarımsaktan söz etmektedir. Yalnız, Orta-Asya Türkleri sarımsağı tanıdığı için, Anadolu’ya gelen Türklerin çok daha önceden sarımsağı kullanmış olmaları mümkündür. Ayrıca, sarımsağın anavatanı içinde Anadolu’da bulunmaktadır. Sarımsak, çevre şartlarına iyi adapte olabilen yapısından dolayı ülkemizin her tarafında yetiştirilebilmekle beraber, ideal üretim alanlarının, deniz ikliminden, kara iklimine geçilen yöreler olduğu hemen görülür. Kastamonu, Amasya, Tokat illerimizde önemli boyutlarda sarımsak üretimi, başarı ile yapılmaktadır. Halk arasında, yüzyıllar boyunca birçok hastalık ve rahatsızlığa çare olarak kullanılan sarımsak, günümüzde de, modern tıbbın gelişmediği veya ulaşamadığı yerlerde iştah açıcı, yaraları iyileştirici, tansiyon düşürücü, öksürük kesici, tifo, dizanteri ve damar tıkanıklığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaya devam etmektedir. Sert ve keskin kokusu, acı tadıyla bazı yiyeceklerimize benzersiz bir çeşni ve lezzet katması amacıyla kullanılan Sarmısak'ı veren bitkisi, Zambakgiller'dendir. Anayurdu Asya kıtası olan sarmısak, ülkemizde bol bol yetiştirilip tüketilmektedir. Soğanın yakın akrabası olan ve l m'ye kadar boylanabilen sarımsak, ikiyıllık otsu bir bitkidir. Birinci yılında Toprak içindeki birçok 'diş'ten oluşan 'baş' kısmı ile toprak üzerindeki yapraklarını; ikinci yılında soğanda olduğu gibi çiçek sapı ile bunun ucundaki çiçeklerini oluşturur. Sarımsağın soğandan farkı, çiçeklerde tohum meydana gelmemesidir. Ama, bazı durumlarda çiçekler, ebesoğanı denilen küçük başçıkları oluşturur. Bu başçıklar tohumluk olarak işe yarasalar da, uygulamada tohumluk olarak kullanılmazlar. Sarmısak bitkisinin kın biçimindeki düz yapraklan, bitkinin toprak altında gelişen baş adlı Bitki soğanından uzarlar. Baş, sayıları 5-30 arasında değişen ve yan yana birbirinin üzerine yığılarak gelişen diş adlı soğancıklardan meydana gelmiştir. Bu dişler sarmısak yetiştiriciliğinde tohumluk olarak kullanıldığı gibi, Türk mutfağında koku ve tadıyla çeşni katması için birçok yemek, meze, turşu vb katılarak tüketilmektedir. SARIMSAK VİTAMİN DEPOSU: Sarımsağın bileşiminde şekerler, vitaminler (A, B, C), kükürtlü bir uçucu yağ ve içerisinde bol olarak allil sülfür bulunuyor. Sarımsağın özel kokusu ve tadı bundan ileri geliyor. Sarımsağın ihtiva ettiği yağ olan 'Oleum allicine', 1944 senesinde adlı iki Bilim adamı tarafından keşfedilmiş. Bu yağın 1 miligramı, 15 OE penisilinin aktivitesine eşit kıymetli bir deva. SARIMSAK SALGIN HASTALIKLARA KARŞI KALKANDIR: Uzmanlar, sarımsağın, salgın hastalıkların yayılmasını engelleyen en önemli faktör olduğunu belirtiyor. Mikroplarla iç içe yaşayan, kontrolsüz yiyecekleri tüketen, kanalizasyonların yollara aktığı gecekondu mahallelerinde yaşan insanların salgın hastalıklarla karşılaşmamasının en büyük sebebi, sarımsak olarak gösteriliyor. Yalnızca mikrobik hastalıklardan insanları koruyan sarımsak, Avrupa'da en önemli ölüm sebebi olarak bilinen Kanser ve damar hastalıklarına karşı da insanları koruyor. Bugün dünyada en fazla sarımsak yenen ülke olan Bulgaristan'da kanser ve damar sertliğinden ölenleri sayısı, Avrupa'ya nazaran 6-7 misli düşük. Ayrıca İsveçli çocuklar, çocuk felcine karşı da koruduğu anlaşılan sarımsağı yiyerek okula gidiyorlar. SARIMSAK FAYDALARI: Uzmanların tespitlerine göre, sarımsağın insan sağlığı açısından en önemli faydaları şöyle: Ölümlere sebep olan atardamar kireçlenmesine iyi geliyor. Yara ve çıbanları iyileştiriyor. Krampları yok ediyor. Akciğeri, karaciğeri, safra kesesini ve kalbi kuvvetlendiriyor. Bağırsak kurtlarını ve diğer parazitleri öldürüyor. Mide ve bağırsakları dezenfekte ediyor. zararlı bakterileri yok ediyor. İştahı açıyor. Nezleyi yok ediyor, nefes borusu rahatsızlıklarına, bronşite çok iyi geliyor. Veremlilere sarımsak yemeleri tavsiye ediliyor. Tansiyonu düşürüyor. Ateşi düşürüyor. Bağırsak gazlarını ortadan kaldırıyor. Grip mikrobunu öldürerek vücudu bu hastalığa karşı koruyor. İdrar yollarında taş oluşumunu engelliyor. Kalp adalelerini güçlendiriyor. Kalbi besleyen kroner damarları genişletiyor. Cinsel gücü arttırıyor. İdrar söktürüyor. Vücudu sivrisinek ve haşerelerden koruyor. Safra salgısının salınımını arttırıyor. Kabızlığı önlüyor. SAÇ DÖKÜLMESİNİ YAVAŞLATIYOR. Sesi güzelleştiriyor. Yukarıda belirtildiği gibi, tüketilen sarımsağın besin değeri ihmal edilecek değerde olmasına karşın, sağlığımıza yararlı etkileri çok fazladır. Şöyle ki; •Sarmısak, bedenin bağışıklık sistemini uyarır, yani antibiyotiklere benzer etkiler yaparak bedendeki enfeksiyonlara karşı savaşır: Bu bağlamda nezle, soğuk algınlığı, uçuk; mide, bağırsak ve mantar iltihapları, Arpacık gibi bakteri, virüs ve mantarların oluşturduğu enfeksiyonlar sayılabilir. •Kandaki kolesterol düzeyini düşürür: Yapılan araştırmalar, Günde iki diş sarımsak yiyen kişilerin kolesterol düzeyinde, kısa dönemde %10'luk düşüşlerin gerçekleştiğini ortaya koymuştur. •Sarmısak, kanı sulandırır ve kan dolaşımını hızlandırır: Bu sayede sarmısak, kalp krizi ya da felç geçirmeye neden olabilecek damar tıkanıklıklarını önler. •Yüksek tansiyonu düşürür: Araştırmalar, makul düzeyde sarmısak alımının bile bu etkiyi sağladığını göstermektedir. •Sarmısak, kan sekerinin düzeyini düşürür: Bu sayede bazı şeker hastalarına sarmısak yemenin iyi geldiği yapılan bilimsel araştırmalarla saptanmıştır. •Bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır. Yapılan araştırmalarda sarmısak tüketen kişilerde, özellikle Mide Kanserine yakalanma tehlikesinin azaldığı belirlenmiştir. •Sarmısak kronik bronşiti önler, etkisini azaltır. •Balgam, idrar, safra ve Gaz söktürücüdür. •İştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır. •Sarmısağın, afrodizyak (cinsel gücü artırıcı) etkileri bulunduğu, Doğu ve Batı kültürlerinde savunulmaktadır. Sağlığımıza yararlı bu etkilerinden faydalanmak için, sarımsağın diyetimize katılması ve günde iki diş sarmısak yenmesi gerekir. Daha fazla tüketilmesi sarımsağın yararını artırmaz. Ayrıca sarımsağın yüksek sıcaklıklarda pişirilmesi sağlığa yararlı etkilerini azaltmaktadır. Kokusundan şikâyetçi olanlar için piyasada sarmısak kapsüllerinin satılmakta olduğunu da anımsatırız. Sarımsak veya sarmısak, 25-30 cm yükseklikte, yeşilimsi beyaz veya pembe çiçekli, otsu bir kültür bitkisidir. Nadir olarak tohum bağlar. Bu nedenle soğancıkları (diş) ile üretilir. Ülkemizde “Beyaz sarımsak” ve “Siyah sarımsak” olmak üzere 2 çeşit yetiştirilmektedir. Vatanının orta Asya stepleri olduğu sanılmaktadır. Beyaz veya pembemsi renkli, az adette soğancıkdan (diş) meydana gelir. Dişlerin hepsi bir arada bir kabuk tarafından sarılmışlardır. Çok kuvvetli ve keskin bir kokusu ve yakıcı bir lezzeti vardır. Etki ve Kullanılış: Eski çağlardan beri bilinen ve kullanılan bir drog’dur. Orta çağda özellikle salgın hastalıklar (kolera, veba gibi) ile mücadelede kullanılmıştır. Antiseptik, idrar artırıcı, safra salgılarını artırıcı, solucan düşürücü, iştah açıcı, tansiyon (kan basıncı) ve kolesterol düşürücü, kanı sulandırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkilere sahiptir. Antiseptik (mikrop öldürücü) etki taşıdığı allicin’den ileri gelmektedir. Antiseptik ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi; tarihçi Herodot’a göre eski Mısırlılar tarafından da bilinmekteydi. Çünkü Mısırlılar piramitlerin yapımında çalıştırdıkları işçilere her öğün sarımsak, soğan ve turp yediriyorlardı. II. Dünya savaşı sırasında, yaralandıkları zaman yaralarının mikrop kapmasını önlemek için, ezerek yaranın üzerine konmak üzere Rus askerlerine sarımsak verilmiştir. Eğer yendikten sonra rahatsız edici bir koku oluşturmasaydı, kuşkusuz çok daha yaygın biçimde tüketilirdi. Ama onun değerli gücünden yararlanabilmek için büyük miktarlarda tüketmek gerekmez . Beklenen etki, Gün boyunca 3-4 diş sarımsak yenerek sağlanabilir. Ayrıca koku problemi olmayan sarımsak tabletleri ve tentürü de aynı işi rahatlıkla görebilir. Önemli olan, aşırıya kaçmamak şartıyla kullanımdaki sürekliliktir. Kronik bronşit, sindirim problemleri, romatizma, kas ve organ ağrıları ve yüksek kan Basıncı (yüksek tansiyon) öncelikli kullanım alanlarıdır. Ama erken yaşlanmaya karşı uygulanan bir tentür kürü de çok olumlu sonuçlar verir. En azından 5-6 Ay sürecek olan bu kür sırasında, sabah ve öğlen saatlerinde 10-15 damla D6 inceltisi, yarım yemek kaşığı ılık suya eklenerek alınır. Böylece kişi ileri yaşlara kadar Sağlıklı ve hareketli kalabilir. Et yemeyi seven, fazla kilolu, gaz şişkinliği çeken yaşlı kişileri hızlı çöküntülerden korumak için de, uzunca bir süre, sabah ve öğlen saatlerinde 10-15 damla D3 inceltisini yarım yemek kaşığı ılık suya ekleyerek kullanmaları önerilir. Sarımsağın, mide ve bağırsakları güçlendirici, mikropları ve virüsleri yok edici etkisi oldukça önemlidir. Öncelikle bacak, göz arkası ve beyin damarları olmak üzere, tüm damarları genişleterek, daha iyi beslenmelerini ve böylece, hızlı yaşlanmamalarını sağlar. Aynı zamanda tüksek kan basıncını (hiper tansiyon) başarıyla düşürebilir, kolesterol düzeyini normalleştirir ve damar iltihabı oluşumunu önler. Sarımsak, organizmayı ve bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur. DEVAMI YARIN
.SARIMSAK ( DÜNDEN DEVAM ) KULLANIM BİÇİMLERİ: Kurt veya solucan düşürücü olarak, kabuğu soyulmuş olan bir sarımsak dişi bir Ekmek kabuğu parçasına kuvvetle sürülür ve çıkan esansı emmiş olan ekmek parçası yenilir. Aynı amaç için sarımsak şurubu da kullanılmaktadır. 100 gr parçalanmış sarımsak, 200 gr su ve 200 gr şeker ile 1 gün bekletildikten sonra iyice karıştırılıp süzülür. Elde edilen şuruptan günde 2-3 yemek kaşığı içilir. Haricen yara iyi edici olarak, taze sarımsak lapa halinde yara üzerine konur. Aynı amaç için sarımsak usaresi de kullanılabilir. Usare hazırlamak için bir miktar sarımsak havanda ezilir, sıkılarak alınan usarenin 1 gr miktarı 10 gr su ile sulandırılır ve bu karışımın içine, usarenin bozulmasını önlemek için, 10 damla kadar etil Alkol konur. Bu usare haricen bilhassa saç hastalıklarının (saçkıran vs.) tedavisinde saçlı deri kısmına sürülür. Tansiyon düşürücü olarak 10 gr sarımsak başı ezilir, üzerine 10 gr etil alkol konur, karışım 1 gün bekletildikten sonra ince bir bez veya süzgeçle süzülür. Elde edilen özsudan günde 3 defa 15-30 damla alınır. SARIMSAK SÜTÜ: 2-3 diş sarımsak ezilir veya ince kıyılır, 1 su bardağı soğuk süte eklenir ve hafif ısıda kaynama derecesine kadar ısıtılır, üstü kapalı olarak 10 Dakika demlendikten sonra süzülür. İhtiyaç duyulduğunda 1 bardak taze demlenmiş sarımsak sütü soğutulmadan içilir. SARIMSAĞIN ETKİLİ OLDUĞU HASTALIKLAR KESİN ETKİLİ Damar tıkanıklığı Yüksek trigliserid Sinüzit: Bir baş sarımsak kabukları soyulduktan sonra bir su bardağı su ile kısık ateşte ağzı kapalı olarak su yarıya ininceye kadar kaynatılır. Ocak kapatılır ve ağzı kapalı olarak ılıyıncaya kadar demlemeye bırakılır. Karıştırılır. Tülbentle süzülür. Ilık vaziyette süzülmüş su burna kuvvetlice çekilir. Günde 4-5 defa tekrar edilir. Sinüslerdeki iltihabı söktürür. Yumurta sarısı gibi akıtır. ETKİLİ Antikanserojen Ayak mantarları Bronşit Taşikardi Yüksek tansiyon Yüksek kolesterol Kas tutuklukları Kanser gelişimini engelleyici (meme, mesane, karaciğer) TAM NETLEŞMEMİŞ Kulak iltihabı Soğuk algınlığı Parazitler (Barsak kurtları) Peptik ülser Yumurtalık iltihabı Mantari enfeksiyonlar Soğan ve sarımsağın, damarlarda kanın akıcılığını arttırdığı ve kan kolesterolünü düşürücü etkileri olduğu ve bu nedenle bol soğan ve sarımsak yemenin Damar Sertliğine bağlı kalp hastalığına karşı koruyucu olduğu bildirilmiştir. Yoğurt en iyi kalsiyum kaynağıdır. Son yıllarda yapılan çalışmalar, tansiyon yükselmesinde kalsiyum yetersizliğinin rolü olabileceğini belirtmektedir. Bu nedenle, sarımsaklı yoğurt bir yandan kalsiyum sağlaması, diğer yandan sarımsağın etkisiyle tansiyonun düzelmesine yardımcı olmaktadır. Sarımsak daha önce de belirtildiği gibi tarihin ilk çağlarından beri hastalık tedavisinde kullanılmıştır. Günümüzde yapılan araştırmalar sarımsağın boğaz, mide, mesane ve barsak kanseri, kalp-damar rahatsızlıkları, kandaki yüksek serum kolestrolü ve trigliserid seviyesini düşürücü, kanın damarlardaki pıhtılaşmasını engelleyici, yüksek tansiyonu düşürücü, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyucu ve bağışıklık sistemini geliştirici, iltihap giderici, şeker düşürücü, allerji ve Astımda etkili, barsak kurtlarını düşürücü etkisi olduğunu göstermektedir. Sarımsağın yukarıda belirtilen rahatsızlıkları gidermedeki etkileri üzerinde çok sayıda klinik araştırmalar yapılmıştır. SARIMSAĞIN İNSAN SAĞLIĞINDAKİ YERİ Kültür sebzeleri arasında yemeklik ve ilaçlık olarak kullanılan sarımsak, çok eski zamanlardan beri bilinen ve özellikle anavatanı olarak bilinen ülkelerde bol miktarda tüketilen bir sebzedir. Halk arasında yüzyıllar boyunca birçok hastalık ve rahatsızlığa çare olmuş sarımsak, bugün bile modern tıbbın gelişmediği ve ulaşamadığı yerlerde, iştah açıcı, yaraları iyileştirici, tansiyon düşürücü, idrar söktürücü, cinsel gücü artırıcı, kurt düşürücü, öksürük kesici, tifo, dizanteri ve damar tıkanıklığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Vücut antiseptiği, tansiyometre, hücre yenileyici, iştah açıcı, damarları genişletici, bağırsakta mikrop kırıcı, idrar söktürücü, ses kısıklığı, romatizma ve akciğer rahatsızlıklarını tedavi eden, sağlığa çok yararlı ve mucize afrodizyak özellikleri bulunan sarımsak, çiftçilerimiz tarafından “beyaz altın” olarak adlandırılmaktadır. Sarımsak çok eski yıllardan beri tıbbi amaçlarla ve özellikle antimikrobiyal etkisi nedeniyle tüketilmektedir. Ancak sarımsak son yıllarda bu özelliği yanında, kolestrolü düşürücü, toksik etkiyi engelleyici, oksidasyon ve kanseri önleyici, yüksek tansiyonu, sinir sisteminin, kalp dolaşımını düzenleyici nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. 1989 yılında Alman Eczacılar Birliği. etkili kullanımında hiçbir sakınca görülmeyen ve kişinin kendi kendini tedavi edebileceği bitkiler arasında, sarımsağı yılın Bitkisi seçmiştir. Yemeklerde lezzet kaynağı olan, sağlığımızın korunmasında önemli olan bir işlev yürüten sarımsak, Damar Sertliği ve tıkanıklığını önlemekte, tansiyon ve kolestrolü düzenlemekte, kanı temizlemekte, kalp krizi riskini azaltmaktadır. Meme, prostat, mide ve kalınbağırsak kanserlerine yakalanma riskini azalttığı gibi hastalıkta ilerlemeyi yavaşlatmaktadır. Beyin kanaması ve inme riskini azaltmaktadır. Beyin hücrelerinin yenilenmesini hızlandırdığından Alzheimer ve Parkinson hastalıklarında olumlu etkileri gözlemlenmiştir. Koroner kalp hastalığı olan bazı hastalarda yapılan çalışmalarda, sarımsağın kolestrol, LDL ve trigliserid düzeylerini düşürdüğü saptanmıştır. Ekonomik olarak hiç de pahalı olmayan sarımsağın, yılda yüz binlerce insanın hayatını kaybettiği kansere karşı etkili olarak kullanılabileceği anlaşılmıştır. Kurutulmuş sarımsağın ihtiva ettiği “kyolic” isimli bir madde üzerine çalışan Amerikalı bilim adamı Dr. Jhon Pinto, bu maddenin kanser hücrelerinin çalışma hızını % 70 azalttığını gözlemlemiştir. Yine Amerika Birleşik Devletleri’nde Kuzey Caroline Üniversitesi bilim adamları yaptıkları çalışmalarda, çiğ ve pişmiş sarımsak yiyenlerin, sarımsağı tüketmeyenlere oranla mide kanserine % 50 daha az yakalandıklarını tespit etmişlerdir. Sarımsak haplarının aynı etkiyi yapmadığını gören bilim adamları, sarımsağı bol miktarda tüketen insanlarda rektum kanseri riskinin de 2/3 oranında azaldığını belirtmişlerdir. Sarımsakta bu etkileri yapan maddenin ise isminin “callium bileşimleri” olduğu açıklanmıştır. Sarımsağın mizacı hareketli ve kuru olup, vücuda kuvvetli derecede Sıcaklık vermektedir. Soğuk ve balgamlı mizaçlı kimselerle, felç olmaya ramak kalmış hastalar için tavsiye edilmektedir. Balgamı kestiği gibi, yellenmeye yardımcı olmaktadır. Sarımsak şişkinlikleri düşürücü, tıkanıkları açıcı ve macun olarak yılan ve akrep sokmalarına karşı bir panzehir ve zehiri alıcı olarak da kullanılabilmektedir. Sarımsak dişleri sirke, Tuz ve Bal ile karıştırılıp çürük diş üzerine bırakıldığında çürüğü parçalamakta ve dişi düşürmektedir. Bu karışım ağrılı diş üzerine bırakıldığında ise, ağrıyı azaltmakta ve kesmektedir. Sarımsaklı su ise yaraların iltihabını almaktadır. Hindistan Tagor Medical Collage’den Dr. Arun Bordia düzenli sarımsak yemenin arter tıkanmalarını önlediğini, oluşan herhangi bir hasarın da kolayca giderildiğini fark etmiştir. Sarımsak konusunda yapılan araştırmaların öncülerinden olan Dr. Bordia düzenli sarımsak yiyen kalp hastalarında 2. yılın sonunda ölüm oranının % 50, 3. yılın sonunda ise % 66 oranında azaldığını görmüştür. Dr. Bordia çiğ ve pişirilmiş sarımsağın eklem ve vücut ağrılarında, Astıma meyilli kişilerde etkili olduğu gibi, enerjiyi, dinçliği, libido artışını sağladığını ve iştah açtığını da söylemektedir. Shot at 2007-06-30İngiliz Dr. J. Grunvald, günde bir diş sarımsak yemenin, kardiovasküler risk faktörleri için de potansiyel bir koruma sağladığını söylemektedir. Zeytin ile beraber alınan sarımsak, hayzı ve idrarı söktürmekte, erkeklik kudretini ve meniyi artırmakta, cinsiyet organına kuvvet vermektedir. Sorgun söğüdü ve ban Ağacı yağı ile karıştırılıp saçsız başa sürüldüğünde, saç çıkarmakta, saç dökülmesini ise engellemektedir. Çiğ olarak tüketilen sarımsak basura, iç organ ağrıları, akciğer yara ve ağrıları, safra kesesi, kulunç, siyatik ağrıları, unutkanlık ve kasık ağrılarına iyi gelmektedir. Sarımsağın yakısı göz kapağına sürülürse, gözde biriken iç kanı azaltmaktadır. Newyork Devlet Üniversitesinde, Eczacılık Departmanı Başkanı Eric BLOC, sarımsağın antimikrobik etkiye sahip olduğunu, bu konuda aspirinle eşit, hatta onu geçen bir düzeyde olduğu tezini savunmaktadır. Yine sarımsağın, kan ve kolestrol üzerindeki Pozitif etkilerinden başka, ruhsal durumu da düzelttiği, insanın kendini iyi ve mutlu hissetmesine yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Bu araştırma Hannover Üniversitesindeki Alman bilim adamları tarafından teyit edilmiştir. İngiliz bilim adamlarına göre sarımsak, kolestrolü düşürmekte, kanda oluşan pıhtıları çözen sistemi aktif hale getirmekte ve içerdiği allicin maddesi ile mantar ve mikrop öldürücü etki yapmaktadır. Sarımsağın tedavi edici Elementi olan allicin 1944 yılında izole edilmiştir. Sarımsağa tipik koku ve lezzetini veren bu maddenin virüslere karşı da tedavi edici özelliği vardır. Rus bilim adamlarına göre allicin diğer birçok antibiyotikten farklı olup, zararlı bakterileri öldürürken, faydalı bakterilere etkisizdir. Bu madde Rusya’da nezleye karşı kullanılmaktadır. Son zamanlarda İngiliz bilim adamları, sarımsağım kandaki kolestrolü kontrol ettiğini, Japon bilim adamları ise B vitaminin alımını hızlandırdığını bulmuşlardır. Sarımsağın bu olumlu etkileri yanında, bir de yan etkileri vardır. Fakat bu yan etkilerin oluşması için sarımsağın miktarda yenmesi gerekir. Uzmanlar uygun dozun, yemekle birlikte yenilmesi durumunda 10 gr kadar olmasında hemfikirdirler. Mide yanması ve ekşimesi ve uzun süreli ağrılar oluşturduğu için, aç karna yenilmemesi tavsiye edilmektedir. Sarımsak yağının aşırı kullanımı da, deride çürüme ve kangrene yol açtığı tespit edilmiştir. Çok aşırı miktarda sarımsak tüketimi kusma ve ishale sebep olmakta, ayrıca böbreklere de zarar vermektedir. Aşırı sarımsak tüketiminin bir başka yan etkisi de, bağırsaklarda gaz oluşturmasıdır. Sarımsak tozunu solumak da, Astım krizlerine, hassas bünyeli insanlarda ise Alerjiye neden olmaktadır. Sarımsak aşırı alındığında, hassas bünyeli insanlarda, baş ağrısı yapmakta, dimağa ve gözlere zarar vermekte, susuzluğa neden olmakta, safra kesesini tahrik etmekte ve Ağız Kokusunu bozmaktadır. Yedikten sonra sedef otu çiğneyerek ağız kokusunun önüne geçilebilmektedir. Amerikalıların “GÜNDE BİR DİŞ SARIMSAK, TUTAR DOKTORU UZAK” özdeyişi ile anlam kazanan sarımsak, hem taze halde sebze gibi tek başına tüketilen, hem de kuru halde aroması ve kokusu ile mutfaklarda geniş kullanım alanı olan bir üründür. Ayrıca sarımsağın baş kısmının damıtılması ile yağı elde edilmekte ve bu yağ daha çok baharat kokulandırmada, eczacılıkta, mikrop öldürücü olarak bazı temizlik maddelerinde kullanılmaktadır. Sarımsağa dayalı sanayinin gelişmesiyle, sarımsak tozu, tableti ve suyu gibi yeni ürünler piyasaya sunulmaktadır.
Vücudunuz felç geçirmeden önce sizi uyarıyor. Yapılan araştırmaya göre ülkemizde her yıl 200 bine yakın kişi felç geçiriyor. Yapılan iyileştirmeler sayesinde bu oran giderek azaltılırken hala yapılması gerekenler var. İşte felç geçirmek üzere olduğunuzun 8 işareti:
Vücudunuz felç geçirmeden önce sizi uyarıyor. Yapılan araştırmaya göre ülkemizde her yıl 200 bine yakın kişi felç geçiriyor. Yapılan iyileştirmeler sayesinde bu oran giderek azaltılırken hala yapılması gerekenler var. İşte felç geçirmek üzere olduğunuzun 8 işareti:
Felç genelde beyin enfarktüsü veya beyin kanaması ile bağlantılı olarak görülüyor. Beyindeki sinir hücreleri damarlar yardımıyla aktarılan oksijen ve besinlerin sayesinde işlevlerini yerine getiriyor. Damarların beslediği beyinde oluşan bir pıhtılaşma sonucunda da beyin felci ortaya çıkıyor.
Beyin felci geçirmeden önce belirtiler kesin olarak görülmese de beyin felci geçiren birçok kişi, önceden belirtileri hissettiklerini söylüyorlar.
1- Yüksek tansiyon
Tansiyonu yükselenler değişikliği anında hissedemiyorlar. Yüksek tansiyon, beyin enfarktüsü ve beyin kanamasının en büyük belirtisidir.
Tansiyon yükselmesi sonucunda beyne giden damarlar zamanla daralıyorlar, şekilleri bozuluyor ve kan sızdırmaya başlıyor.
Mayo Ciliniç’in önerisine göre tansiyonunuz sürekli yükseliyorsa mutlaka bir doktora görünmeniz gerekiyormuş.
2- Boyun tutulması
Beyindeki damarlarda oluşan kanama boyun tutulmasına neden oluyor.
Eğer çenenizle göğsünüze değemiyorsanız ve başınız çok ağrıyorsa derhal doktora görünmeniz tavsiye edilir.
3- Ayak düşmesi
Ayak düşmesi veya kısmi felç gibi ayağınızı tamamen kullanamamanıza neden olan rahatsızlıklar, dizinizle bacağınız arasında köprü görevi gören sinirlerin hasar görmesi sonucunda oluşur ve felçle bağlantılıdır.
4- Şiddetli baş ağrısı
Herkes hayatının bir kısmında sıradan baş ağrıları çekmiştir.
Eğer başınız birden şiddetle ağrımaya başladıysa ve daha önce böyle bir şeyle karşılaşmadıysanız, derhal doktora görünmeniz tavsiye edilir.
Şiddetli baş ağrılarının hemen ardından beyin felci geçiren insan sayısı bir hayli fazlaymış.
5- Kan şekeri düşüklüğü
Beynin belirli kısmında meydana gelen uyuşma beyin felcinin habercisiymiş.
Bunun farkına varmak biraz zor olabilir. Kafanızdaki kısmi ağrının ayrıca ayağınızı ve bacağınızı uyuşturduğu ve konuşmanızda aksaklık yarattığını aklınızda bulundurun.
6- Görme bozuklukları
Tek veya her iki gözünüzde de oluşan ani bozulmalar felç geçireceğinizin habercisi.
7- Omuz ağrısı
Çoğu olmasa da felç geçirenlerin az bir kısmı felcin hemen öncesinde omuzlarında şiddetli bir Ağrı hissediyorlar.
8- Çabuk yorulma
Felcin habercisi olan son belirti de yorgunluk. Çabuk yorulan kişiler uykularında felç geçirebiliyorlar ve bilinçlerini kaybedebiliyorlar.
Eğer birinin felç geçirdiğinden emin değilseniz YKKZ testini deneyin.
Y= Yüz: Kişinin suratı öne düşüyor mu?
K: Kol: Kişi iki kolunu da havaya kaldırabiliyor mu yoksa bir kolunu daha mı güçsüz hissediyor?
K: Konuşma: Kişinin konuşmasında bir gariplik var mı?
Z: Zaman: Zaman çok önemli! Derhal ambulansı arayın!
Felcin kişiden kişiye değişen farklı belirtileri olduğunu ve felç geçirme riski olan birinin bütün belirtileri göstereceğine dair bir kesinlik olmadığını göz önünde bulundurun.
Yine de bu 8 belirtiyi göz önünde bulundurarak birilerinin hayatını kurtarabileceğinizi unutmayın!
,.ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ
Üzüm Çekirdeği Avrupa'da ilaç niyetine satılıyor. Mucizevi çekirdek ödemden, nezleye kadar bir çok hastalığın tedavisinde kullanılıyor. Üzümün çok faydalı olduğu bilinir. Özelliklede zihin açıcı yönü ile sınavlardan önce kuru üzüm tavsiye edilir. Ama birçoğumuz üzümü yerken çekirdeğinden muzdarip oluruz. Onu tüketmez, atarız. Hatta marketlerde en çok çekirdeksiz üzümler rağbet görür. Hâlbuki üzümün çekirdeği bugün birçok Avrupa ülkesinde ilaç niyetine, tabletler halinde satılıyor. Yavaş yavaş Türkiye'de de yaygınlaşmaya başlayan üzüm çekirdeği, yakında bütün eczanelerdeki yerini alacak gibi. Bu çekirdeğin en önemli faydası kan damarı onarıcısı olması. Kan damarları insan için hayati önem taşıyor. Başınızdan ayak uçlarınıza kadar her doku kanla beslenir. İncecik kılcal damarlardan, geniş atardamarlara kadar, karmaşık kan damarları ağı sizin yaşam hattımızdır. Eğer kan damarları yaşlanır, hastalanır, zayıflar, incelir ve kan sızdırırsa, sağlığınız tehlikede demektir. Eğer oksijeni taşıyan kan düzgün bir biçimde akmıyorsa kalp kasınız hasar görebilir. İşte üzüm çekirdeği, zayıflamış kan damarlarını güçlendirip normal sağlıklarına döndürebilen, dolaşım bozukluklarının düzeltebilen ve önleyebilen bir yapıya sahip. Özelliği ise tamamen doğal olması.. Çekirdek, damar hastalıklarını tedavi ediyor. Zayıflamış kan damarlarının yapısını güçlendiriyor. Ayrıca üzüm çekirdeği bilinen en güçlü antioksidan... Yapılan bazı testlerde, E vitamininden 50 kat daha güçlü olduğu ortaya çıkmış.
İlk Fransa'da keşfedildi: Üzüm çekirdeği 40 yıldır Avrupa'da, özellikle üzüm bağlarının çokluğu ile bilinen Fransa'da etkili bir biçimde kullanılıyor. Üzüm çekirdeği 1947 yılında Bordeaux Üniversitesi'nden emekli tıp profesörü, Fransız Kimyacı Jack Masquelier tarafından keşfedilmiş. Çekirdek ilk olarak hamileliğinden dolayı aşırı ödemi olan fakültenin dekanının eşine, dekan tarafından verilmiş. Masquelier o günü şöyle anlatıyor; "Kadın, şişmiş bacakları ile o kadar yorgun görünüyordu ki, güçlükle yürüyebiliyordu. Yüzünden, çektiği acıları okumak mümkündü. Ne yapabilirim de bu kadının acılarını dindirebilirim diye düşündüm. Sonra dekanın eşine çekirdek verdiğini gördüm. Dekanın eşi 48 saat içinde iyileşti. O halde, ben üzüm çekirdeğinde özel bir şeyler olabileceğini düşündüm." 1950'de üzüm çekirdeği Resivit olarak bilinen ve Fransa'da satılan ilk damar koruyucu ilaç olmuş. Doktor Masquelier ve meslektaşları, üzüm çekirdeğinin varis üzerindeki etkisini doğrulayan dokuz deney yapmışlar. Bununla birlikte çekirdek, göz kamaşması, gece körlüğü, maküler dejenerasyon gibi göz sorunlarının, arterit, saman nezlesi, alerji ve burun kanamalarını tedavisinde de kullanılmış."Eğer düzenli olarak üzüm çekirdeği alırsanız, damar duvarlarınız güçlenecektir." Diyor Dr. Masquelier.
Diş eti kanayanlar kullanmalı: Peki üzüm çekirdeğine ihtiyacınız olup olmadığını nasıl öğreneceksiniz? Doktor Masquelier'in konu ile ilgili görüşleri şu şekilde: ";Sabahleyin dişlerinizi fırçalarsınız ve diş etlerinizin kanadığını görürsünüz. Ya da göz korneasında bir kan lekesi fark edersiniz. Veya geceleri kendinizi yorgun hissedersiniz, baldırlarınız şişer, ödem olduğunu fark edersiniz. Bu durumda damar zayıflığından muzdaripsinizdir ve üzüm çekirdeği tüm bu patolojik mekanizmalarla mücadele eder." 1995 yılında İtalya'da yapılan bir araştırmada 150 miligramlık üzüm çekirdeğinin ağrıyı, yanma karıncalanma hissini ve atardamarların şişme derecesini azaltmada, yaygın olarak kullanılan bir eczacılık ilacından daha hızlı ve uzun süreli etkili olduğu bulunmuş. 1985 yılında da Fransa'da 92 hasta üzerinde yapılan kür kontrollü deney, 28 gün boyunca 300 miligram üzüm çekirdeği almanın, ağrıyı, karıncalanma geceleyin giren bacak kramplarını ve şişkinliği yüzde 50den daha fazla azalttığını göstermiş. Üzüm çekirdeğini diğer bir faydası ise gözlere... Gece görüşünde önemli olan parlak ışıkların neden olduğu göz kamaşmasını geçirmeye yardımcı oluyor. Yine Fransa'da 100 denek üzerinde yapılan iki ayrı araştırmada 5 hafta boyunca günde 200 miligram üzüm çekirdeği almanın parlak ışıklara maruz kaldıktan sonra görme keskinliğine yeniden kavuşma durumunu artırdığı ortaya çıkmış. Ayrıca testlerde üzüm çekirdeği ürünün bir bilgisayar ekranı karşısında çalışmanın neden olduğu göz gerilimini geçirdiği ve miyop kişilerde retinanın işlevini ve duyarlılığını düzelttiği görülmüş. Üzüm çekirdeğinin tansiyonu ve onun sonuçlarını düzenlemeye yardımcı olabileceği de belirtiliyor. Araştırmaların gösterdiğine göre, yüksek tansiyonlu insanlar genellikle çok geçirgen olan, zayıf kılcal damarlara sahipler. Bu da onların kılcal damar kanaması geçirme ve göz retinasındaki kan damarlarının yırtılma olasılıklarını artırıyor. Dr. Miklos Gabor'un yaptığı araştırmada üzüm çekirdeği yüksek tansiyonlu deneklerde kılcal damarları güçlendirmiş.
Anti-Aging etkisi: Üzüm çekirdeği damarları yenilediği için ayrıca anti-aging etkisine sahip. Yenilenen damarlar yaşlılığı geciktiriyor. Böylelikle cildinizdeki yaşlanma belirtileri azalıyor. Uluslararası sertifikalı Organik Üzüm Çekirdeği Ekstraktnın içerdiği Proantosiyanidin bilinen en güçlü etkisi antioksidant. Üzüm çekirdeğinin antioksidant etkisi vitamin E'den 50, vitamin C'den 20 kat daha fazla. Antioksidantlar, vücudumuzdaki kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan veya dışarıdan sigara, alkol, kirli hava v.s. ile alınan oluşan veya dışarıdan sigara, alkol, kirli hava v.s. ile alınan zararlı maddeleri etsiz hale getiriyor. Uzmanlara göre vücudun antioksidant üretimi 25 yaşından sonra yavaşlamaktadır. Bu yavaşlamanın yol açtığı deformasyonları yok etmek için bilinen en kuvvetli antioksidant ise organik üzüm çekirdeği ekstraktıdı olduğu belirtiliyor. Çekirdek, bağ dokularını güçlendirerek cilt sarkmasına engel oluyor. Cildin elastik, yumuşak ve düzgün olmasını sağlıyor. Üzüm çekirdeğinin tavsiye edilen miktarı günde 150 ile 300 miligram. Damar sağlığını korumak için gerekli doz ise günde 5-10 gram.
Güvenlik etkileri: Üzüm çekirdeğinin insanlar üzerinde her hangi bir yan etkisi görülmemiş. Prof. Peter Rohdewald tarafından laboratuar fareleri, Hint domuzları ve köpekler üzerinde yapılan araştırmada doğal çekirdeğin, toksik, mutajenik, karsinojenik olmadığı tespit edilmiş.
AŞAĞIDAKİ TERKİBİ HERKESİN YAZ VE KIŞA GİRERKEN SIHHATİNİ KORUMASI BAKIMINDAN MUTLAKA KULLANMASI GEREKİR KATI MADDELER TOZ HALİNE GETİRİLEREK MACUN YAPILIR SABAH, AKŞAM VE YATARKEN İKİ TATLI KAŞIĞI AÇ KARNINA YENİR 200 Gr. KETEN TOHUMU 200 Gr. POLEN 200 Gr. ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ 20 Gr. GİNSENG 800 Gr. BAL
Kimler kullanmalı?
*Kan damarlarının yardıma ihtiyaç duyduğunu düşünenler.
*Cildindeki kırışıklıklar günden güne fazlalaşanlar.
* Cildi cansız ve solgun görünenler.
* Cinsel yaşantısında kendini yetersiz hissedenler.
*Ereksiyon problemi olanlar
* Kalple ilgili sorunları olanlar.
* Ani kalp krizi riski olanlar.
* Görme gücünde yaşlanmaya bağlı bozulma olanlar.
* Şişlikler ve ödem alerjilerinde.
* Yüksek tansiyonda.
* Kolayca kanama ve morarma eğilimi olanlar.
* Daha önce kanamaya bağlı felç geçirenler.
* Şeker hastalığı olanlar.
* Varis ve hemoroit gibi soruları olanlar.
Şunu belirtmek gerekiyor ki; yukarıda bahsettiğimiz faydaların birçoğu çekirdeğin damarları onarıcı özelliğinden kaynaklanıyor. Çünkü damarlar, insan bedenini ayakta tutan ana mekanizmalar. Onların bozukluğu insan bünyesinde birçok hastalığa neden oluyor. Damarları onaran çekirdek, böylelikle diğer hastalıkların iyileşmesinde de önemli bir etkiye sahip oluyor
.
UYKUSUZLUĞA KARŞI HARİKA FORMÜLLER 1 litre suya 50 gram şerbetçi otu konulup kaynatılarak elde edilen çaydan günde 3 bardak içildiği zaman sinirleri yatıştırıyor ve uykusuzluğu gideriyor... Halk arasında, “Ömerotu”, “Maya otu” ve “Humulus” gibi isimlerle bilinen “Şerbetçi otu”, uykusuzluk çekenler için mükemmel bir ilaç... Temmuz ve eylül ayları arasında çiçek açan, rutubetli yerlerde ve korularda yetişen Şerbetçi otu, küçük dozlarda iyi bir “yatıştırıcı” ve “uyutucu” olarak kullanılıyor. Marmara, Karadeniz ve Toros Dağları’nda kendiliğinden yetişen, Bilecik ve Bursa yöresinde özel olarak üretilen bu bitki, uyku verici özelliği nedeniyle Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’daki yerliler tarafından çok eski zamanlardan beri kullanılıyor. GÜNDE ÜÇ BARDAK Gölgeli yerlerde veya fırınlarda kurutulan bitkinin çiçeklerinin 2 yıldan fazla bir süre saklanması gerekiyor. 1 litre suya 50 gram konularak kaynatılan karışımdan elde edilen çaydan günde 3 bardak kadar içildiği zaman sinirleri yatıştırıyor ve insanın rahat bir uyku çekmesini sağlıyor. Şerbetçi otunu kurutulmuş halde yastıklarına koyan kişiler, uykularının düzene girdiğini iddia ediyorlar. İdrar söktürücü, terletici, ateş düşürücü ve acı olduğundan iştah açıcı olan bu bitkiden yüksek dozda alındığında ise bulantı ve kusma yapıyor. Şerbetçi otunun diğer yaraları arasında, vücudu kuvvetlendirmek, sinirleri yatıştırmak, kanı temizlemek, mide ağrıları ile romatizma ve böbrek taşlarının neden olduğu şikayetleri gidermek yer alıyor. Şerbetçi otu ayrıca kadınlarda adet kanamalarının düzenli olmasını da sağlıyor. UYKU İLACI GİBİ REÇETE Almanların ünlü Şifalı Bitkiler Uzmanı Maria Treben, “İlahi Eczanedeki Sağlık” adlı kitabında uykusuzluğa karşı kullanılan harika bir formülden söz ediyor. Bu formül, aralarında şerbetçi otunun da bulunduğu değişik bitkilerle hazırlanan özel bir çay formülüdür.... Treben, anlattıklarını, 1976 yılına ait bir hatırası ile de kuvvetlendiriyor. İşte ünlü Bitki Uzmanı’nın anlattıkları: “Bir toplantıdaki masa arkadaşım, o sırada Galisbach Kaplıcalarında tedavi görmekte olduğunu söyledi. Bu, onun en son umuduymuş. Çünkü, en güçlü uyku ilaçlarını aldığı halde uyuyamıyormuş. Başvurduğu doktorlar da kendisine yardım edemiyorlarmış. Geceleri, bitkin bir halde yatağa girdiğinde, sanki ayağının üstüne sigara bastırılmış gibi, sancılar başlıyormuş. Bu yüzden, hem bedenen hem de ruhen bitkin bir durumdaymış. Ona, uykusuzluğa karşı çok etkili bir ilaç bildiğimi ama, uzun süredir alınan uyku ilaçlarından sonra, hemen etkili olup olamayacağı konusunda tereddütte olduğumu söyledim. Adam büyük bir ilgiyle benden reçeteyi aldı. Tanıştığımız günün tarihi 7.12.1976 idi. Bir hafta sonra onun arkadaşlarını ziyarete gittiğimde, ortak dostumuzun sonunda uyuyabildiğini büyük bir sevinçle bildirdiler. Aynı zamanda ayağındaki ağrıları da yok olmuştu. İçmiş olduğu çay, çok kısa bir sürede ona sağlığını, kazandırmış ve tüm sinir bozukluklarını iyileştirmişti. Bu durum doktorunu da şaşırtmış, ondan uykusuzluğa karşı kullanılan bu özel çayın reçetesini istemişti: 50 gram çuhaçiçeği, 25 gram lavanta çiçeği, 10 gram binbirdelik otu, 15 gram şerbetçi otu ve 5 gram kediotu (Valeriana) kökü... Bu karışımdan bir tatlı kaşığı dolusu, bir çay fincanı veya bir çay bardağı kaynak suda haşlanır. 3 dakika haşlanması için beklenir. Yatmadan önce sıcak sıcak yudumlanarak içilmelidir. Eğer istenirse içine biraz süzme bal konarak tatlandırılabilir. Bu çay, bütün kimyasal uyku ilaçlarına tercih edilmelidir. Çünkü o, bütün sinirsel bozuklukları düzeltirken, kimyasal ilaçlar, sinir sistemini allak bullak eder.”
.UYKU APNE SENDROMU NEDİR? ( DÜNDEN DEVAM )
TANI
A AŞAĞIDAKİLERDEN EN AZ BİRİNİN VARLIĞI:
• Uyanıkken istem dışı uykuya dalmalar, gündüz uyku hali, dinlendirmeyen uyku, yorgunluk veya uykusuzluk yakınmaları
• Soluk tutma veya boğulma hissi ile uyanma
• Uyku sırasında gürültülü horlama, soluk kesilmeleri veya her ikisinin hasta yakını tarafından izlenmesi
B POLİSOMNOGRAFİK KAYITTA (UYKU TESTİNDE) AŞAĞIDAKİLERİN GÖSTERİLMESİ:
• Yüzeysel uyku süresi artıp, derin uyku süresi azalmıştır
• Sık tekrarlayan apne, hipopne vardır
• Sık tekrarlayan oksijen desaturasyonu (kanın oksijenlenmesinin azalması dönemleri)
• AHİ< 5 NORMAL
• AHİ 5 ? 15 HAFİF
• AHİ 16 ? 30 ORTA
• AHİ > 30 AĞIR
Hasta ortaya çıkabilecek herhangi bir uyku apne şikayetinden dolayı doktora başvurduğunda bu hastalığa ilişkin diğer semptomlarda akla getirilmelidir Ayrıntılı muayeneden sonra gerekli incelemeler yapılmalıdır
Polisomnografi
Uyku sırasında, nörolojik, kalp ve solunum ile diğer fizyolojik ve fiziksel parametrelerin belli bir periyod, genellikle gece boyunca, eş zamanlı ve devamlı olarak kaydedilmesi şeklinde tanımlanabilir Uyku apnesi tanısı koymada en güvenilir tanı yöntemidir Polisomnografik çalışmada uyku evrelemesi yapılır; solunum eforu, soluk akımı, oksijen satürasyonu, bedenin durumu ve elektrokardiyografi (kalp grafisi) ve soluk sesi kayıt edilir Periyodik bacak hareketlerinin tanısı için alt bacak ön yüzüne EMG ya da bacak hareketi alıcısı takılır
TEDAVİ
AHI >15 ise tedavi gerekir
1 Özgün Tedavi
2 Pozisyon tedavisi
3 Cerrahi
4 Ağız içi aygıt
5 Pozitif hava yolu basıncı titrasyon
1 CPAP
2 APAP
3 BIPAP
4 BIPAP ST
5 BIPAP CS/SV
GENEL TEDBİRLER
Uyku apneli insanlar genelde kilolu hastalardır Obezite en önemli risk faktörlerinden biridir Hastalar mutlaka kilo vermeye yönlendirilmelidir Sırt üstü değil yan yatış tercih edilmelidir Sırt üstü pozisyonunda dil arkaya kayarak hava akımının daha da daralmasına neden olur Bu nedenle pek çok hastanın apneleri sırt üstü pozisyonunda artar Baş gövdeye göre daha yukarıda olacak şekilde yatmalı, ancak boynu katlayan yüksek yastıklardan kaçınmalıdır Hastalığı artıran faktörlerden sakınılmalıdır; bu faktörlerin başında alkol ve sakinleştirici ilaçlar gelir Alkolün apnelerin sayı ve süresini artırdığı, kanın oksijen oranında düşmeyi derinleştirdiği bilinmektedir
İLAÇLAR
Uyku apneli hastalar için ilaçlar genellikle yararsızdır Burun tıkanıklığını düzeltecek ilaçlar horlamayı azaltabilir Burun genişleticiler, örneğin; elastik bantlar, burun açıklığını sağlayıp horlamayı azaltabilirler Ancak uyku apne sendromu tedavisi için yeterli değildir
CPAP(Continuous Positive Airway Pressure-Sürekli Pozitif Havayolu Basıncı)
CPAP yüksek devirli bir jeneratör içerir ve sıkıştırılmış haldeki oda havasını pompalayarak ayarlanabilir basınçta hava akımı oluşturulur
Bu cihazla pozitif hava basıncını burun maskesi yardımıyla vererek gece boyunca soluk yolunun açık kalması sağlanır Uykuda solunum normale döner ve horlama durur, kandaki oksijen seviyesi normale döner, kalp hastalıkları ve yüksek kan basıncı riski azalır
BPAP BPAP (Bilevel Positive Airway Pressure)(Bifazik pozitif hava yolu basıncı) Tedavisi
BPAP (iki seviyeli pozitif havayolu basıncı) obstrüktif uyku apne sendromu (OSAS) nedeniyle, CPAP (sürekli pozitif havayolu basıncı) uygulanan ve tedaviye uyum gösteremeyen hastalarda, hasta ventilatör uyumunu arttırmak amacıyla üretilmiştir BPAP cihazları ile nefes verirken (ekspirasyonda) nefes alırkene (inspirasyona) göre daha düşük basınç uygulanmaktadır Bunun nedeni uyku sırasında hava yolu direncinin ve hava yolunun kapanmaya eğiliminin inspirasyonda ekspirasyona göre daha fazla olmasıdır
AĞIZ İÇİ AYGITLAR
Ağız içine yerleştirilerek üst solunum yolu çapını arttırma amacı ile üretilmiştir
CPAP tedavisine alternatif olabileceği düşünülen ağız içi araçlar, uyku sırasında ağız içine yerleştirilerek, üst solunum yolu yapılarının pozisyonunu değiştirerek hava yolunu genişletmek, kas fonksiyonları üzerine etki ederek hava yolu direncini düşürmek ve üst solunum yolunun kapanmasını olmasını önlemek amacıyla kullanılırlar Alt çeneyi öne ilerleten araçlar ve dili önde tutan araçlar olmak üzere iki çeşidi vardır
CERRAHİ
Uyku sırasında solunum bozukluğuna yol açan bazı fiziksel problemler cerrahi ile düzeltilebilir Bu problemler; bademcikler ya da geniz eti (daha çok çocuklarda), nazal polipler, eğri burun (septum deviasyonu), bozuk çene yapısı ya da yumuşak damak sorunları olabilir
TEDAVİSİZ UYKU-APNE SENDROMU SONUÇLARI
• Kardiyovasküler -Hipertansiyon
• Serebrovasküler- İnme
• Pulmoner (Solunum sistemi ile ilgili)
• Psikiyatrik
• Endokrin (Hormon sistemi ile ilgili)
• Hematolojik( Kanla ilgili)
• Nefrolojik (Üriner sistem)
• Sosyoekonomik
• Ani ölüm
ÖNLEMLER
1 Kazalardan korunma
2 Zayıflama
3 Alkol, sigara ve uyku ilaçlarını kesme
4 Eşlik eden hastalıkların tedavisi
1 Kalp damar hastalıkları
2 Üst solunum yolu
3 Alt Solunum yolu
4 Hipotiroidi, akromegali
.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
VÜCUTTAN FAZLA SUYU ATAN HARİKA YAPRAK
KAS AĞRILARINA VE ROMATİZMAYA İYİ GELİYOR, EN ÖNEMLİ ÖZELLİĞİ İSE VÜCUTTAN FAZLA SUYU ATMASIDIR.
ET YEMEKLERİNİN LEZZET ORTAĞI DEFNE YAPRAĞININ HİÇ DUYMADIĞINIZ FAYDALARINI SİZLER İÇİN DERLEDİK… AYRICA DEFNE YAPRAĞI İLE BİTKİ ÇAYI HAZIRLAYARAK ŞİFASINDAN YARARLANIN…
Daha çok et yemeklerinde tercih ettiğimiz defne yaprağı yemeklerde ki lezzetinin yanı sıra sağlığımız açısından bir çok faydası bulunuyor. Defnenin en önemli özelliğinden biri de vücuttan fazla suyu atmasıdır. İşte defne yaprağının çok fazla bilinmeyen mucizevi faydaları:
DEFNE YAPRAĞI VE DEFNE YAPRAĞI ÇAYININ FAYDALARI:
Defne yaprağı güçlü bir balgam söktürücüdür.
Terleme sorununu giderir.
Gözlere iyi gelmektedir.
Demir, magnezyum, kalsiyum ve manganez açısından oldukça zengindir.
Yüksek miktarda A vitamini içerir.
Sindirim problemi yaşayanlara önerilmektedir.
Mide ağrılarına karşı tavsiye edilmektedir.
Güçlü bir antioksidandır.
Pürüzsüz güzel bir cilde sahip olmanızı sağlar.
Vücut direncini artırarak hastalıklara karşı direnç sağlar.
Defne yaprağının yağı yaralara iyi gelmektedir.
Öksürüğe iyi gelmektedir.
Vücutta ki şişkinliği giderir.
Defne yaprağı yağı romatizma ve kas ağrılarında tedavi edicidir.
Uykusuzluk problemine iyi gelmektedir.
Tansiyon hastalarına önerilmektedir.
İştah açıcı etkisi vardır.
Defne yaprağı gaz giderici etkiye sahiptir.
DEFNE YAPRAĞI ÇAYI NASIL YAPILIR?
Defne yaprağı çayının 2 farklı hazırlanma yöntemi vardır.
DEFNE YAPRAĞI ÇAYI HAZIRLAMAK İÇİN 1.YÖNTEM:
İlk yöntemde 1 büyük bardak suyu 3 defne yaprağıyla birlikte kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Demlendikten sonra süzerek içebilirsiniz.
DEFNE YAPRAĞI ÇAYI HAZIRLAMAK İÇİN 2.YÖNTEM:
İkinci yöntemde öncelikle 1 büyük bardak suyu kaynatın ve ocağın altını kapatın. Ardından 3-4 adet defne yaprağını bardağın içerisine ilave edin ve bardağı ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika kadar demleyin.
Not: Dilerseniz çayınızı tatlandırmak isterseniz 2 yemek kaşığı süt veya 2 çay kaşığı bal ilave edebilirsiniz.
ÖKSÜRÜK İÇİN DEFNE YAPRAĞI KULLANACAKSANIZ:
Öncelikle yarım litre su içerisine 4 yemek kaşığı bal ilave edin. Ardından yaklaşık 20 tane kurutulmuş ve ezilmiş defne yaprağı ve 2 tane limonun suyunu ekleyin. Hazırlamış olduğunuz bu karışımı kısık ateşte kıvamı yoğunlaşıncaya kadar karıştırın. Yoğun bir kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra şurup kıvamına gelecektir. Ağzını sıkıca kapatabileceğiniz bir kabın içerisine koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Gün içinde 2-3 kaşık olmak üzere öksürüğünüz geçene kadar bu karışımı kullanabilirsiniz. Bu tarifi kullananların yorumlarına göre öksürüğü 2 günde geçirdiği bilinmektedir. Ayrıca defne yaprağı çayının balgam söktürücü etkisi de vardı.
DEFNE YAPRAĞI ZARARLARI – YAN ETKİLERİ
Defne yaprağının normal kullanımında her hangi bir zararı yoktur. Fakat fazla tüketiminde mide problemlerine yol açabilmektedir. Bunun yanında hamile kalmak isteyen hanımlar ile hamile ve emziren hanımlar için de önerilmemektedir. Eğer bir cerrahi operasyon geçirecekseniz 2 hafta öncesinde defne çayı tüketimini bırakmanız gerekmektedir. Ayrıca rahatlatıcı ilaçlarla birlikte defne yaprağı tüketimi tavsiye edilmez.
.
VAZELİNİN 20 KULLANIMI ŞEKLİ Elinizin altında bir kutu vazelin varsa, neredeyse yapamayacağınız şey yok. Sahte kirpik yapıştırıcısı: Sahte kipriklerin altına biraz vazelin sürün, daha sağlam durduklarını göreceksiniz. Yumuşacık ayaklar: Ayaklarınıza her gece biraz vazelin sürün ve çoraplarınızı giyin. Yumuşacık ayaklarınız olacak. Parlayan kirpikler: Kirpiklerinize her gece bir pamukla vazelin sürün. Zamanla daha uzunlaşıp kalınlaşacaklar.
Dizler ve dirsekler: Diz ve dirsekleriniz kuruysa vazelin cildinizi kurtarabilir. Nemlendirmenin yanı sıra cildinizi pürüzsüzleştirir.
Kuru dudaklar: Cildinizi ölü deriden arındırın ve dudaklarınıza her gün biraz vazelin uygulayın. Hem nemli kalır hem de daha fazla kurumazlar.
Ölü deriyi atmak için: Bir bardak şeker veya deniz tuzunu biraz vazelinle karıştırın ve cildi temizlemek için kullanın. Ayrıca nemlendirir de.
Tırnak çevresindeki ölü deriyi atmak için: Manikür yaparken fazla deriyi yumuşatarak tırnak çevresindeki ölü derilerden çok daha kolay kurtulabilirsiniz.
Dudak boyası: Kakao ile biraz vazelin eritin ve bir kaba koyup sertleşmesini bekleyin. Nemlendirici ve renkli bir dudak boyanız olacak.
Masaj: Rahatlatmak ve daha kolay masaj için vazelin sürün.
Nemlendirici: Bir ışık altında vazelini eritin ve biraz nemlendirmek için cildinize sürün.
Makyaj temizleyici: Ağır kimyasallar yerine vazelin ile makyajınızı temizleyebilirsiniz.
Saç kesim, tıraş: Tıraş ile oluşan tahrişi rahatlatmak için biraz vazelin uygulayın.
Kaş düzeltici: Kaşlarınızı kalın ve yerinde tutmak için biraz vazelin sürün.
Kepek: Kafatasınıza biraz vazelin ile masaj yapın. Vazelin derinizin kalkmasına ve kaşınmasına iyi gelecektir.
Yaralar: Ameliyat ve incinme sonrası yaraları azaltmak için her gün vazelin sürün, hücreleri yeniler.
Krem gibi ruj: Rujunuzu biraz vazelin ile karıştırın ve kremli nemlemdirici bir ruj hazırlayın.
Zehir veya kaşıntı kontrolü: Etkilenmiş bölgeye biraz vazelin uygulayın. Zehirli bitkilerin ve böcek ısırıklıklarının etkisini rahatlatır.
Dövme: Dövmenizi korumak ve cildinizin iyileşmesine yardımcı olmak için sürün. Ayrıca vazelin dövmenin rengini korumaya da yardımcı olur.
Saç boyaması: Saç çizginize vazelin sürerek saçlarınızı boyarken boyanın ciltte iz bırakmasını önleyebilirsiniz.
Deri parlatma: Derilerin parlaması için çanta, ayakkabı ve türlü deri ürüne yavaşça masaj yaparak uygulayın.
Yapışkan şişeler: Oje gibi kapağı yapışan şişelerin ucuna biraz uygularsanız bir dahaki açışınızda rahatlık sağlar.
Makyaj lekeleri: Giysileriniz fondöten veya göz kalemi yüzünden lekelendi mi? Endişelenmeyin. Hemen biraz vazelin uygulayıp durulayarak bu lekelerden kurtulabilirsiniz.
Göz makyajı: Yeni göz makyajı renkleri mi denemek istiyorsunuz? Pudralı göz boyalarını vazeline ekleyerek gözlerinize gölge verebilir ve parlamasını sağlayabilirsiniz.
.VÜCUTTAKİ BENLERE BİTKİSEL ÇÖZÜM Bir tutam kişniş’i iyice öğüterek benlerin üzerine uygulayın. Aniden çıkan benlere bitkisel çözüm olan kişniş masajı ile birkaç günde benlerden kurtulmak mümkün. XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Bir avuç keten tohumunu keten tohumu yağı ile birlikte ezilmiş vaziyette karıştırın. İçerisine de bir tatlı kaşığı bal ekleyin. Benler üzerine bu karışımı sürün ve her gün tekrarlayın. Benlere doğal çözüm olan bu metod, daha çok inatçı kahverengi benleri yok etmek için kullanılmaktadır.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Bir baş sarımsağı ezerek ben olan bölgeye sürün ve üzerini bir bandaj ile kapatın. Bu yöntem ben lekesi tedavisi olarak en basit bitkisel tedavi yöntemlerinden birisidir.
NOT: uygulayan bazı arkadaşlar cildi kabarttığını tahriş ettiğini söylüyorlar. o nedenle hassas ciltlere sahip olan kişiler doktora danışmadan sarımsak kürünü uygulamasınlar.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Çay ayacı yağı günde 3-4 defa benlerin üzerine sürmeye devam edin. Benlerin rengi değiişip kendiliğinden dökülmeye başlayacaktır
.VARİSLİ DAMARLARI, NASIRLARI VE ÇATLAKLARI YOK ETMENİN DOĞAL YÖNTEMİ Bu doğal karışımı ayaklarınıza sürün, 10 günde varisli damarlardan, nasır ve topuk çatlaklarından kurtulun. NE LAZIM? Zerdeçal (1 yemek kaşığı) Tıbbi Alkol (1 fincan)
Aspirin (5 adet)
NASIL HAZIRLANIR?
Plastik bir kapa tıbbi alkolü döktükten sonra üzerine zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra aspirinleri toz olana kadar ezin ve tüm malzemeyi karıştırın. Hazırlanan bu karışım 24 saat bekletildikten sonra kullanılabilir. Temiz ayaklara bu karışım hafifçe sürülür. Ardından pamuk bir bezle kapatılır.. Üzerine çorap da giyebilirsiniz. Sabah kalktığınızda ılık su ile ayaklarınızı yıkayın. Her gece bunu tekrarlayın. Bu arada bazı nemlendirici kremler kullanabilirsiniz. 10 gün boyunca bu tedaviye devam edin. Sonunda, varislerden nasır ve çatlak topuklarınızdan kurtulacak, aynı zamanda gözle görülür bir şekilde ayaklarınızın güzelleştiğini göreceksiniz. SAĞLIK İÇİN PAYLAŞ…
xxxxxx
ŞEYTAN TERSİ (HITHIT, HİLTİT)
Bronşit, astım, boğmaca ve ses kısıklığı gibi solunum yollarıyla ilgili rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır.
Ferula foetida
• Türkçe Adı: Şeytan tersi
• İngilizce Adı: Asafoetida
• En Sık Bulunduğu Bölgeler ve Genel Özellikleri: Anavatanı Afganistan ve doğu Hindistan olan, yaklaşık 2 metre boyunda otsu bir bitkidir.
Kullanılabilir Kısımlar: Bitkinin kök kısmından elde edilen yağlı reçine, medikal amaçlar için kullanılmaktadır.
İçeriğindeki Bileşenler: Uçucu yağ (sek-propenil-izobütil disülfit), ferulik asit esterleri, farnesiferol A, B ve C, bosorin benzeri müsilaj, seskiterpenoid kumarinleri (asefoetida) olmak üzere birçok bileşen içermektedir.
Etkileri ve Kullanıldığı Durumlar: Şeytan tersi reçinesinin bağırsakları dezenfekte edici etkisi olduğu düşünülmektedir. Sedatif etkisi olduğu da düşünülmekle beraber bu konuda kesin kanıtlar bulunmamaktadır. Hayvanlar üzerinde yapılan deneysel çalışmalarda antitümoral etkisi olduğu (tümör gelişimini önleyici ve durdurucu) ve Salmonella thypmirium adlı bakteri üzerinde hafif mutajenik etkisi olduğu görülmüştür.
Bu bitki reçinesinin içerdiği sülfür bileşenlerinin, hiperlipidemiye karşı koruyucu olduğu tahmin edilmektedir. Şeytan tersi reçinesi, kumarin bileşenleri içerdiğinden, antikoagülan etkisi (kan pıhtılaşmasını önleyici ve kan sulandırıcı etki) olabileceği düşünülmektedir. Yapılan bazı çalışmalar, şeytan tersi reçinesinin içeriğindeki bazı bileşenlerin, irritabl bağırsak sendromunun tedavisinde kullanılabileceğini göstermiştir.
Şeytan tersi reçinesi halk arasında,
• Bronşit, astım, boğmaca ve ses kısıklığı gibi solunum yollarıyla ilgili rahatsızlıkların tedavisinde,
• Histeri ve cinnet gibi bazı ruhsal ve psikolojik hastalıkların tedavisine yardımcı olarak, (Sara hastaları bu reçineyi sıklıkla koklayıp köpük halinde kusarsa sara (Epilepsi) hastalığından kurtulur. Denenmiştir.)
• Kolit, kronik gastrit, sindirim sisteminde şişkinlik ve gaz birikimi, konstipasyon (kabızlık), dispepsi (hazımsızlık) irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde,
• Konvülsüyonlara (kasılmalara) karşı,
• Nevrasteni gibi sinirsel rahatsızlıklarda sinirleri uyarıcı olarak,
• Amenorenin (3 aydan fazla adet görememe durumu) tedavisine yardımcı,
• Kuş palazı hastalığının tedavisine yardımcı olarak,
• Sarkoma (yumuşak doku kanseri) tadavisine yardımcı olması açısından oral olarak (ağızdan alınarak) kullanılır.
• Şeytan tersi reçinesi, nasır ve nasırlaşmış derinin tedavisinde ise topikal olarak (sadece etkilenen bölgenin üzerine) kullanılmaktadır.
• Ticari olarak bu bitkinin reçinesi, kozmetik ürünlere koku vermek için veya sabitlemek için kullanılır.
• Şeytan tersi reçinesi gıda sanayinde, bazı yiyecek ve içeceklerin içeriğinde de bulunmaktadır.
Kullanım Şekli ve Dozaj: 300-100 mg toz haline getirilmiş şeytan tersi reçinesinin, medikal amaçlar için günde üç kez kullanımı tavsiye edilmektedir. Eğer tentür olarak kullanmak istiyorsanız günde tek doz 20 damla veya 2-4 ml kullanmanız yeterli olacaktır. Topikal kullanım için ise herhangi bir dozaj ve kullanım şekli belirtilmemiştir.
Güvenlik ve Yan Etkileri: Şeytan tersi reçinesinin gıdalarda bulunan miktarının kullanımı güvenli kabul edilmektedir ve Amerika’da gıdalarda kullanımı GRAS statüsündedir (güvenli) Bu reçinenin medikal amaçlar için uygun dozajda kullanımı da güvenli kabul edilmektedir. Ancak yenidoğanlarda methemoglobinemi oluşturma riski yarattığından, kullanımı kontrendikedir (kullanılmamalıdır.) Süte geçebilme riski olduğu için emziren kadınlar tarafından da kullanılmamalıdır. Gebelerde ise düşüğe yol açabileceği düşünüldüğünden kullanılmaması tavsiye edilir. Sinirsel gerginlik görülen kişilerde, 50-100 mg şeytan tersi reçinesi kullanımının konvülsiyonlara (kasılmalara) neden olabileceği düşünülmektedir.
Yenidoğan bir bebekte görülen methemoglobinemi nedeninin, şeytan tersi reçinesi kullanımı olduğu düşünülmektedir. Çok yüksek dozajların kullanımı sonucunda dudakların şişmesi, geğirme, mide ve bağırsaklarda gaz birikimi, diyare, başağrısı ve konvülsiyonlar (kasılma) gibi yan etkiler görülmüştür. Şeytan tersi reçinesini topikal olarak göğüs bölgesine uygulayan bir vakada ise, genital organda şişme görülmüştür.
Diğer Bitkilerle /Gıdalarla / Gıda Takviyeleriyle Etkileşim:
• Antikoagülan Etkisi Olduğu Düşünülen Bitki ve Gıda Takviyeleri: Bu bitki reçinesinin antikoagülan etkisi (kan sulandırıcı ve kan pıhtılaşmasını önleyici) olduğu düşünüldüğünden, antikoagülan bitkilerle beraber kullanıldığında bazı kişilerde kanama riskini arttırabileceği düşünülmektedir. Bahsedilen bitkilerden bazıları: Melekotu, karanfil, danshen, sarımsak, zencefil, ginko, Panax ginseng vs..
• Antihepertansif Bitkiler ve Gıda Takviyeleri: Bilindiği gibi bu bitkiler tansiyonu düşürücü etki göstermektedirler. Şeytan tersi reçinesinin de tansiyonu düşürücü etkisi olduğu düşünüldüğünden, bahsedilen bitkilerle beraber kullanımı, additif etki nedeniyle hipotansiyona (düşük tansiyon) neden olabilir. Bu bitki ve takviyelerden bazıları: kazein peptitleri, koenzim Q10, balık yağı, L-arjinin, ısırgan vs..
İlaçlarla Etkileşim:
• Antikoagülanve Antiplatelet İlaçlar: Bu bitki reçinesinin antikoagülan etkisi (kan sulandırıcı ve kan pıhtılaşmasını önleyici) olduğu düşünüldüğünden, antikoagülan ilaçlarla beraber kullanıldığında kanama riskini arttırabileceği düşünülmektedir.
• Antihepertansif Bitkiler ve Gıda Takviyeleri: Bilindiği gibi antihipertansif ilaçlar tansiyonu düşürücü etki göstermektedirler. Şeytan tersi reçinesinin de tansiyonu düşürücü etkisi olduğu sanıldığından, antihipertansif ilaçlarla beraber kullanımı, additif etki sebebiyle hipotansiyona neden olabilir.
Hastalıklar veya Durumlarla Etkileşimi:
• Kanama Bozuklukları: Teorik olarak şeytan tersi reçinesi kanama riskini arttırabileceğinden kanama bozuklukları görülen hastalar tarafından kullanılırken dikkatli olunması ya da kullanılmaması önerilir.
• Merkezi Sinir Sistemiyle İlgili Hastalıklar: Şeytan tersi reçinesi konvülsiyonlara (kasılma) neden olabileceğinden Parkinson, Huntington vs.. gibi merkezi sinir sistemi ile ilgili hastalığı olan kişilere tavsiye edilmez.
• Gastrointestinal İrritasyon: Sindirim sistemiyle ilgili enfeksiyöz ya da enflamatuar (iltihaplı) hastalığı olan kişilerin şeytan tersi reçinesi kullanması önerilmez.
• Hipertansiyon veya Hipotansiyon: Teorik olarak şeytan tersi reçinesi tansiyonu etkileyebileceği için, tansiyon hastalarının bu bitkiyi kullanırken düzenli olarak tansiyonlarını ölçmeleri tavsiye edilir.
Ayurveda’da Kullanılan İsmi: Hing
Tadı: Acı
Kullanılan Kısımları: Kök kısmından elde edilen reçine
Enerjetiği: Isıtıcı
Sindirim Sonrası Etkisi: Acı
Doshalar Üzerindeki Etkileri: Vata ve Kapha’yı azaltırken Pitta’yı arttırır.
Genel Nitelikleri: Stimulan (uyarıcı), karminatif (sindirim sistemini rahatlatıcı ve gaz giderici), analjezik (ağrı kesici), antihelmintik (bağırsak kurtlarını düşürücü), afrodizyak, antiseptik
Özellikle Etkilediği Sistemler: Sindirim, sinir, solunum, boşaltım, dolaşım
Kullanım Alanları: Şeytan tersi reçinesi Ayurvedaya göre hazımsızlık, sindirim sisteminde gaz birikimi, karında şişlik, kabızlık, artrit, romatizma, öksürük, epilepsi, histeri, astım, bağırsak kurtları gibi hastalık durumlarında kullanılır. Şeytan tersi, sindirime yardımcı çok güçlü bir bitkidir ve gıdaların sindirim sisteminde birikerek oluşturduğu tıkanıklıkların açılmasında yardımcıdır. Özellikle fazla et veya abur cubur yenmesinden kaynaklanan ve bağırsakta biriken fekal maddenin atılımını kolaylaştırır. Bilhassa yuvarlak kurtlar ve şerit kurtlar başta olmak üzere, bağırsaklardaki parazitlerin atılımına yardım eder. Bağırsaklardaki bakterileri temizlemenin yanı sıra Agni’yi de güçlendirir (Agni:Sindirim ateşi olarak bilinir, sindirime yardımcıdır, sindirilemeyen gıdaların ise atılımını sağlar). Bunların yanı sıra sindirim sistemindeki gaz birikimini giderir, kramp ve ağrıları azaltır ayrıca fazla Vata’yı uzaklaştırır. Bu nedenle sarımsağa benzemektedir, fakat sarımsaktan çok daha güçlü ve daha kötü kokuludur. Bu nedenle muhafaza edeceğiniz kavonozun kapağını çok iyi kapamalısınız, yoksa sülfürlü kokusu tüm mutfağı saracaktır.
Şeytan tersini harici olarak kullanacaksanız, macun kıvamına getirerek ağrılı bölgelere uyguladığınızda ağrıyı dindirmede yardımcı olcaktır. Özellikle artrit ağrıları, eklem ağrıları ve göğüs ağrılarına karşı kullanılır. Mercimek ve fasülye gibi yemeklere baharat olarak eklendiğinde, yemeğin çok daha hafif olmasını sağlar ve bu gıdalar nedeniyle sindirim sisteminde oluşan gazın giderilmesine yardım eder.
Sarımsağa benzer şekilde "tamasik” özelliğe sahiptir. Özellikle zencefil, kakule ve kaya tuzuyla beraber kullanıldığında sindirime oldukça yardımcı olacaktır. Aynı anda hem Vata’yı harekete geçirmek, hem de Agni’yi uyarmak için bu denli etkili olan bir bitki daha yoktur. Şeytan tersi, tıpkı karabiber ve Arnavut biberi gibi hemen hemen her mutfakta bulunmalıdır.
Çince İsmi: A Wei
Genel Nitelikleri: Sindirime yardımcı, karminatif (bağırsaklardaki gazı giderici, ağrı ve kramp giderici), ekspektoran (balgam söktürücü)
Etkilenen Organ Meridyenleri: Karaciğer, dalak, mide
Kullanım Alanları: Şeytan tersi Çin herbalizminde özellikle sindirime yardımcı bir bitki olarak kullanılmasının yanı sıra, bağırsak kurt ve parazitlerini düşürmek için kullanılmaktadır. Bunun haricinde özellikle kadınlarda vajinite yol açan bir mantar türü olan Candida albicans’ın tedavisinde, histerik semptomlar gibi bazı problemlerin üstesinden gelmek için ve soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Şeytan tersi "chi”yi düzenlemesinin yanı sıra gıda alerjilerinin önlenmesinde de kullanılmaktadır.
.YOĞURT KÜRÜ İLE ZAYIFLAMAK, GÖBEK ERİTMEK İÇİN %100 DOĞAL YÖNTEM!
GÖBEK ERİTMEK VE HIZLI ZAYIFLAMAK İÇİN YOĞURT KÜRÜ
Zayıflamak yada bölgesel incelmek günümüzde bir çok insanın problemi. Hele hele bunu doğal yollardan yapabilmek çok zor, özellikle ortalıkta yüzlerce sağlıksız formül dolaşırken! Şimdi sizlerden gayet doğal malzemeleri alıp belirttiğim gibi düzenli kullanmanızı isteyeceğim, hem cildiniz güzelleşecek, metabolizmanız hızlanacak ve kilo da vereceksiniz. Lütfen yine yediklerinizi kontrol altında tutun, hamur işlerinden, kızartmalardan, kola gibi içeceklerden. :)
Öncelikle kısaca mantığını açıklamak isterim; Yağsız yoğurdun göbek yağlarının %81 inin tek başına erittiği ABD Tennesse Üniversitesinde yapılan araştırmalar da ortaya kondu. Ayrıca zencefil’in yağ yakıcı özelliği aşikâr. Yine zerdeçalın hazmı kolaylaştırdığı ve ödem attırdığı bilinmekte. Tarçını da zayıflamaya yardımcı olduğu bilimsel kanıtlanmıştır.
YOĞURT KÜRÜ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
1 kase yağsız yoğurt
1 çay kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tarçın
1 kase yağsız yoğurdun (4-5 yemek kaşığı) içine 1 çay kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 çay kaşığı toz tarçın, 1 çay kaşığı zeytin yağı ilave edip karıştırıyoruz. Bunu sabah, öğlen ve akşam aç karnına ve yemeklerden 1-2 saat önce olmak üzere 3 kez yapıyoruz ve tüketiyoruz. Tadı da muhteşem. Aynı zamanda yoğurdun tok tutma özelliğinden dolayı acıkmıyoruz. Özellikle göbek eritme, kan şekeri çabuk düştüğü için kilo verme sorunu olanların çok işine yarayacak. Ayrıca yoğurdun ileri yaşlarda oluşabilecek kemik erimesi, diş kaybı, bağırsak kanseri gibi rahatsızlıkların da önüne geçtiğini, bağırsak florasına yardımcı olup sindirimi kolaylaştırdığını unutmamak gereklidir.
Dengeli beslenmeye, gün içinde spor yapamıyor olsanız dahi en azından asansör kullanmak yerine merdivenleri kullanmaya, en az 2,5lt su içmeye, kısa mesafelere yürüyerek ulaşmaya, taze sebze meyve tüketmeye ve gülümsemeye gayret edin.
Yine bu küre takviye olarak bu yazımda belirttiklerimi uygulamanızı da tavsiye ederim (sadece selülit değil vücuttaki gereksiz yağların birikmesine engel olup, vücuttan atılmasını kolaylaştıracaktır!)
Sağlıklı ve Bakımlı günler dilerim...
